有機肥要腐熟後施用因為新鮮的豬牛欄糞、人糞尿
、綠肥和農作物秸稈等
，施後在腐爛過程中，會產生大量有機酸
、氨氣

、硫化氫、氮氧化合物等
，不僅會危害蔬菜根係
，而且逸出土壤的氨氣、氮氧化合物等，積聚在大棚內，會給蔬菜造成毒害。

要因土施肥常用的氯化鉀、硫酸鉀、氯化銨、硫酸銨等，施入土壤後，離解出硫酸根離子、氯離子等被吸收利用很少，在一般菜地
、大(da)田(tian)施(shi)用(yong)時(shi)，會(hui)隨(sui)水(shui)淋(lin)失(shi)，減(jian)輕(qing)弊(bi)害(hai)。但(dan)在(zai)大(da)棚(peng)內(nei)
，常(chang)被(bei)積(ji)聚(ju)在(zai)土(tu)壤(rang)中(zhong)，加(jia)重(zhong)酸(suan)性(xing)土(tu)壤(rang)的(de)酸(suan)化(hua)，故(gu)酸(suan)性(xing)土(tu)壤(rang)不(bu)宜(yi)施(shi)用(yong)
，可(ke)施(shi)在(zai)堿(jian)性(xing)土(tu)壤(rang)上(shang)，而(er)鈣(gai)鎂(mei)磷(lin)肥(fei)、石灰氮等屬於堿性肥料，不宜在堿性土壤上施用，可施用在酸性土壤上。