chuncaihuabixuxuanyongchunjishengtaixingpinzhong，jishengchangqichanghedongxingjiaoqiangdezhongwanshupinzhong。erzaoshupinzhongdedongxingruo，chunjiyumiaoshirongyizaiyoumiaoshangweifenhuachuzugoudeyeshuhexingchengqiangdadetonghuaqiguanzhiqian，jiuxingchenghenxiaodehuaqiu，jidadiyingxiangchanlianghepinzhi。chuncaihuachangyongdepinzhongyou：瑞士雪球、耶爾福
、日本雪山等。

二、播種育苗

1月上中旬在日光溫室、電熱溫床或陽畦中育苗。育苗要特別注意苗床的溫度和水分管理
，幹旱和較長時間的低溫
，會使幼苗生長受到抑製或通過春化而形成“小老苗”，引起早期現球

，失去商品價值。

三、合理定植

幼苗6～8片葉
，地溫穩定在5℃以上時即可定植。定植前對栽培田施足基肥，做成平畦。平畦寬1～1.2米
，栽3～4行，株距35～40厘米。若定植過晚
，成熟期推遲，形成花球時正處高溫期，花枝易伸長而使花球鬆散，品質下降；定植過早易造成先期顯球，影響產量。一般於3月中旬至4月初定植為宜。

四
、田間管理

栽後3～5天，根據幼苗生長狀況、土壤濕度及天氣情況，澆1次緩苗水，並及時中耕鬆土
，盡可能提高地溫，促進發根。蓮座期結合澆水

，畝追施尿素15～20公(gong)斤(jin)，防(fang)止(zhi)因(yin)缺(que)肥(fei)而(er)使(shi)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)不(bu)良(liang)，花(hua)球(qiu)早(zao)出(chu)且(qie)易(yi)散(san)球(qiu)。對(dui)葉(ye)片(pian)生(sheng)長(chang)過(guo)旺(wang)的(de)植(zhi)株(zhu)，應(ying)及(ji)時(shi)控(kong)水(shui)蹲(dun)苗(miao)，使(shi)菜(cai)花(hua)營(ying)養(yang)體(ti)生(sheng)長(chang)健(jian)壯(zhuang)，為(wei)花(hua)球(qiu)發(fa)育(yu)奠(dian)定(ding)良(liang)好(hao)基(ji)礎(chu)。待(dai)部(bu)分(fen)植(zhi)株(zhu)現(xian)蕾(lei)時(shi)再(zai)追(zhui)肥(fei)1次，花球膨大中後期可用0.1%～0.5%硼砂液葉麵追肥，3～5天1次，連噴3次。營養不足時可噴施0.5%尿素及0.5%磷酸二氫鉀的混合液，連噴3次。花球出現後每4～6天澆水1次，收前5～7天停止澆水。

菜花的花球在陽光直射下容易由白色變成淡黃色，甚至綠色，或成毛球
，致使品質下降。在花球直徑達8～10厘米時，可折倒花球外不同方向的3個葉片蓋住花球，以保持花球潔白。

五、適時收獲

花球充分長大，基部花枝略有疏鬆，邊緣花枝開始向下反卷而尚未散開時采收。遲收
，花球易鬆散變黃
，品質變劣。采收時花球外麵留5～6片小葉，保護花球免受損傷和汙染。