豇豆耐高溫
，喜光
，較耐旱不耐澇。菜用豇豆有長蔓和短蔓２種類型。長蔓種的莢嫩，肉質肥厚

，生長期長
，產量高
，須支架，代表品種有紅嘴燕等；短蔓種分枝多，側枝短，不支架，產量中等。 豇豆播種範圍寬，５月即可播種，秋季收獲的豇豆在７月播種。一般１米寬畦播２行，穴距３３厘米，每穴２～３株，播深３厘米左右。采用育苗移栽可早熟保全苗和提高產量。種子用溫水浸４小時左右
，吸脹後播於紙筒或土塊中，可播於棉花育苗缽中
，苗齡２０～２５天，第１片複葉展開前定植。開花前適當控製澆水，勤中耕
，促進根係生長。防莖葉徒長而減少花序；出現花蕾後澆１次小水，以後莖葉生長迅速
，１周左右澆１次水。采收期結合澆水追肥２～３次。越夏生長的豇豆，開花結莢期長，更應注意後期追肥，以防植株脫肥，影響秋後開花結果而導致減產。豇豆抽枝長蔓迅速，植株有５～６葉(ye)時(shi)就(jiu)應(ying)支(zhi)架(jia)，一(yi)般(ban)用(yong)人(ren)字(zi)形(xing)架(jia)
，為(wei)的(de)是(shi)減(jian)少(shao)遮(zhe)蔭(yin)和(he)便(bian)於(yu)采(cai)收(shou)
，也(ye)可(ke)用(yong)倒(dao)人(ren)字(zi)形(xing)架(jia)。初(chu)期(qi)
，莖(jing)蔓(man)的(de)纏(chan)繞(rao)能(neng)力(li)不(bu)強(qiang)，須(xu)人(ren)工(gong)扶(fu)助(zhu)引(yin)蔓(man)上(shang)架(jia)。進(jin)行(xing)合(he)理(li)的(de)整(zheng)枝(zhi)是(shi)豇(jiang)豆(dou)高(gao)產(chan)的(de)主(zhu)要(yao)措(cuo)施(shi)。第(di)１花序以下的側枝長３厘米時摘除
，以保證主莖粗壯；第１花序以上的側枝留１～２個葉摘心
；主蔓２～３米長、到架頂時打尖
，以控製生長，並促下部側枝形成花芽。豇豆為總狀花序，每一花序有花２～５對
，通常隻結一對莢
，肥水充足
；管理良好、植株生長健壯時所有花朵都可結莢。第１對莢果采收後第２對花芽才坐果或發育，所以要細心采收，不碰傷或碰掉花序上的花芽
，以增加結莢數，提高產量。開花後１０～１２天莢果飽滿
，子粒未顯時采收。