在我省，豇豆可以一年多茬栽培
，以春秋兩季栽培為主。除露地栽培外
，豇豆還可以采用地膜覆蓋、小拱棚
、大棚等保護設施栽培。一般從4月至8月上旬均可播種，保護地栽培可以在當地露地播種前後10-30天播種。為了使豇豆均衡上市，解決伏天缺菜問題，可以從6月上旬至7月中旬每隔10天播種一期，分批采收。豇豆不宜連作
，最好選擇3年未種過豆類作物的田塊種植。

 

栽培要點

 

        ⑴ 培育壯苗
，合理密植。育苗移栽的加強苗期管理，減少“戴帽”苗；直播的保證一播全苗。北方種植，一般行距65-70厘米、穴距15-20厘米，每穴2株，每畝栽9000-12000株
；南方種植


，大行距65-85厘米
、小行距50厘米，穴距25-35厘米，每穴2-3株。

 

        ⑵ 合(he)理(li)整(zheng)枝(zhi)



，防(fang)止(zhi)落(luo)花(hua)落(luo)莢(jia)。豇(jiang)豆(dou)每(mei)個(ge)葉(ye)腋(ye)上(shang)都(dou)有(you)芽(ya)，條(tiao)件(jian)適(shi)宜(yi)時(shi)這(zhe)些(xie)芽(ya)即(ji)萌(meng)發(fa)長(chang)成(cheng)側(ce)蔓(man)，消(xiao)耗(hao)大(da)量(liang)養(yang)分(fen)
，並(bing)造(zao)成(cheng)田(tian)間(jian)鬱(yu)蔽(bi)

，易(yi)發(fa)生(sheng)病(bing)蟲(chong)害(hai)。采(cai)取(qu)除(chu)底(di)芽(ya)（基部抹芽，抹掉主蔓第一花序以下各節位上的側芽）
、蔓腰打杈（蹲苗期將各混合節位上的小腋芽摘除

，在側枝長出的情況下也可留1葉摘心，利用側蔓第一節形成花序）、打群尖（生長中後期，及早對主蔓中上部長出的側枝摘心）和打頂尖（主蔓長2米以上時打頂）等措施調節植株營養生長，可以控製腋芽萌發長成側蔓，消耗養分。

  

        ⑶ 加強肥水管理，防止前期莖蔓徒長和後期早衰。施足基肥，促進豇豆根瘤菌活動；生長前期控製肥水
，抑製植株生長；開花結莢後增施肥水
；進入盛收期後重施肥水
，打破“伏歇”，促進“翻花”
，延長采收期，提高產量。

 

        ⑷ 及時采收。豇豆每個花序有2-5對花芽，每對花芽都可能形成1對莢果，每個花序結莢多的有6-8條。一般每隔2-3天采收1次

，結莢高峰期可以隔天采收1次。宜在早晨和上午采收，采收時動作要輕
，避免損傷其餘花芽。