當前,在國內外蘋果市場上,外觀質量是競爭的焦點,優質名牌果不但暢銷,而且價高,效益好。在全國優質果評選中果實外觀(果個、果形、果色、整齊度、光潔度等)占60分,內質占40fen,kejianpingguoguoshiwaiguandezhongyaoxing。duiyuzaipeimianjijiaodaerchengshuwandehongfushipingguolaishuo,tuiguangyouzhipeitaojishu,quanmiantigaoguopinwaiguanzhiliang,shishifenjinpohebiyaode,zhuyaoyouyixiajixiangguanlicuoshi。
一、增加紅富士蘋果果重
1、加強肥水管理。通過深翻改土,增施有機肥,使土壤有機質含量達到1%以上。一般每生產1千克果施有機肥2千克,並增施磷鉀肥,少施氮肥。
2、噴施微肥。據試驗,花後40天和70天各噴1次2×10-6濃度的硫酸錳,百果重增加1.25千克,在果實膨大期噴2次亞硫酸鈉2×10-6濃度,可使果實橫徑增長8%-23%,單果重增加5%-12.5%,展葉後每15天-20天噴一次500倍光合微肥,共噴3次-5次,每畝可增產25%-35%。
3、合理修剪,適宜留花定果,適時采收。修剪時花葉芽比保持在1:4左右,紅富士留5-6年生結果枝效能最高,使每米骨幹枝平均有8個-12個枝組(因長短枝品種而異)。
嚴格疏花疏果,花期天氣好,坐果可靠,可以花定果,每15-20厘米留1花序,每個花序留中心花蕾。花後4周內定果,保留中心果、單果、壯果、健康果、均勻果。
適當晚采。據試驗,在黃河故道地區,10月29日采收,著色指數、單果重分別比10月5日采收提高18%和7.2%。
二、保持良好的果形
weilebianyudingliangdibiaodaguoxing,yibancaiyongguoxingzhishubiaoshi。guoxingzhishuzhiguoshidezongxianggaoduyuhengxiangkuandudebizhi,zhishuyugao,biaoshiguoxingyuchang。guoxingzaijingjixiaoyishangjuyouyidingdeyiyi,yincishengchanzhongyingzhuyi:
⑴在選定幼果後,應及時供應肥水,輔噴調節劑,提高果形指數。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數較小,而應多留健壯短枝果。⑵人工授粉,嚴格疏果,減少畸形果。進行人工授粉,可保證種子發育好,果形勻稱。要將小果、病蟲果、畸形果疏除。
三、提高果實著色的幾種方法
1、改善果園光照條件。措施:
⑴合he理li修xiu剪jian。黃huang河he故gu道dao地di區qu,紅hong富fu士shi蘋ping果guo園yuan多duo為wei大da冠guan密mi植zhi園yuan,如ru不bu合he理li修xiu剪jian,易yi使shi果guo園yuan密mi閉bi,通tong風feng透tou光guang條tiao件jian差cha,果guo實shi著zhe色se差cha。所suo以yi在zai修xiu剪jian時shi以yi疏shu為wei主zhu,緩huan、疏、縮相結合,控製骨幹枝數量以及樹冠高度,打開層間距,保持適當的行間距。盛果期果園枝量控製在8萬個左右,使樹冠透光率達到30%。在生長季要適當扭枝、短枝、拉枝,疏除直立旺枝、密生遮光枝和剪鋸口處的萌生枝。使整個樹冠枝枝見光,果果浴光,以滿足後期果實著色對光的需要。
⑵摘葉和轉果。采果前6周左右進行摘葉,摘除果實周圍5-10厘米內的遮光葉及貼果葉,使60%以上的果麵受到在陽光的直射。但一次摘葉不能過多,可以分期進行。摘葉時要保留葉柄。在轉果時,用手轉動果實180°後貼靠在枝上,對於緊挨著的雙果可向相反方向各轉180°就能穩定地靠在一起。
⑶樹下鋪反光膜,一般每畝鋪膜180-430平方米,使樹冠下部果實,尤其是萼窪及周圍充分著色。
2、果實套袋。套袋應於花後30天進行,在套袋前兩天噴灑一遍殺菌劑,果實套袋時間應保證90天以上,摘袋在采果前20-25天進行,摘袋最好在晴天的上午10點以前或下午4點以後,或在陰天進行。
3、在采果前45天、35天、25天各噴1500-2000倍的增紅劑1號,在生長期噴5-6次葉麵肥。
四、蘋果采果後的處理。主要措施有打蠟上光、分級包裝、短期儲藏等手段。這些采果後的處理措施,可大幅度提高果品的外觀質量,大幅度提高果品價格。
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