目前黃鱔養殖普遍采用的養殖方式有網箱、水泥池、土池三種方式，具體采用哪一種養殖方式可根據當地及養殖者自身的具體條件而定：有魚塘、水庫的，可利用其開展黃鱔的網箱養殖
；有蓄水條件較好的稻田
，可將其稍加改建成土池飼養黃鱔；采用旱地或蓄水條件不是很好的稻田飼養黃鱔的，則有必要修建水泥池。

1
、網箱的設置　養殖黃鱔的網箱一般采用經久耐用的聚乙烯網布（也稱“篩娟布”
、“籮底布”）製作，一般每平方米成本6－10元，可使用3年左右。網箱的形狀以長方形為好，底麵積6－30平方米均可，深度1－1.5米，采用尼龍線縫合牢實即可。采用水深1.5米以下的池塘設置網箱的
，可采用直接向池底打樁的方式來固定網箱；采用深水池塘或水庫設置網箱的
，可利用廢油桶、輪胎等設置浮式網箱。

2、土池的建造　土池的建造實際上就是將稻田通過堆砌泥埂將其改建成寬度為3米
，長度不超過10米的小土池。一般改建1畝稻田隻需投入3000元左右
，是目前最為經濟的一種養鱔方式。要求每個池的蓄水深度能夠在50厘米以上，每兩排池之間設一排水溝
，以便需要時能分別排幹單個小池的池水。每個土池的四周用聚乙烯網布防逃：使用寬度1米以上的聚乙烯網布，將其埋20－30厘米到泥土下，接口用尼龍線縫合好，池口用竹杆支撐，使四周的網壁直立
，防止黃鱔躥逃。

3
、水泥池的修建　水泥池建造的一次性投入較大，一般每平方米30－50元，但使用周期長（一般可達20年以上），且管理更方便

、節水性能好，也是目前養鱔戶樂於采用的一種方式。水泥池的大小一般10－30平方米均可，池深60－80厘米
，池口鋪探頭磚（做反弦子）
，四角做成弧形，以防黃鱔逃逸。池底用混凝土打底，使池底略向出水口一邊傾斜。在池底較低的一邊設立排溢水管：取兩個直徑為5厘(li)米(mi)以(yi)上(shang)的(de)塑(su)料(liao)水(shui)管(guan)彎(wan)頭(tou)，用(yong)一(yi)段(duan)長(chang)度(du)大(da)於(yu)池(chi)壁(bi)厚(hou)度(du)的(de)水(shui)管(guan)相(xiang)連(lian)，將(jiang)其(qi)埋(mai)入(ru)出(chu)水(shui)口(kou)的(de)位(wei)置(zhi)，使(shi)其(qi)一(yi)個(ge)彎(wan)頭(tou)在(zai)池(chi)內(nei)，一(yi)個(ge)彎(wan)頭(tou)在(zai)池(chi)外(wai)。池(chi)內(nei)彎(wan)頭(tou)口(kou)與(yu)池(chi)底(di)最(zui)低(di)處(chu)持(chi)平(ping)，池(chi)外(wai)的(de)彎(wan)頭(tou)插(cha)上(shang)一(yi)根(gen)與(yu)其(qi)大(da)小(xiao)相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)水(shui)管(guan)
，水(shui)管(guan)的(de)長(chang)度(du)視(shi)池(chi)水(shui)需(xu)要(yao)的(de)深(shen)度(du)而(er)定(ding)，一(yi)般(ban)為(wei)30－40厘米。在池內的彎頭口反扣上一個孔眼較小的小塑料筐並壓上1－2kuaizhuan，yifanghuangshanzuanrupaiyishuiguanertaopao。meiliangpaishuinichizhijianyingshelixiangyingdepaishuigou，meitiaogoudezuidichushezhilanwang

，yifanghuangshanwanyitaochushanchiertaopao。

二
、新建鱔池（箱）的處理及水草的鋪設消毒

1、水泥池的脫堿處理　新建的水泥池應將其注滿水浸泡7天(tian)以(yi)上(shang)，然(ran)後(hou)用(yong)刷(shua)子(zi)刷(shua)洗(xi)池(chi)壁(bi)和(he)池(chi)底(di)，以(yi)防(fang)水(shui)泥(ni)的(de)浮(fu)灰(hui)對(dui)黃(huang)鱔(shan)產(chan)生(sheng)為(wei)害(hai)。若(ruo)需(xu)急(ji)用(yong)

，可(ke)在(zai)水(shui)中(zhong)加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)的(de)醋(cu)酸(suan)等(deng)酸(suan)液(ye)
，以(yi)縮(suo)短(duan)浸(jin)泡(pao)時(shi)間(jian)。

2
、網布的浸泡軟化　新xin設she的de網wang箱xiang應ying提ti前qian安an放fang入ru水shui

，讓rang其qi表biao麵mian著zhe生sheng一yi些xie藻zao類lei植zhi物wu而er變bian得de光guang滑hua，以yi免mian擦ca傷shang鱔shan體ti。采cai用yong網wang布bu防fang逃tao的de土tu池chi也ye應ying將jiang池chi水shui加jia到dao最zui深shen進jin行xing浸jin泡pao。

3、水草的鋪設　水泥池在浸洗完成後，應排幹池水重新注入新水，即可在池內鋪設水草。土池則可直接鋪設水草。水泥池和土池水草的鋪設方法為：選用新鮮的水浮蓮（學名“鳳眼蓮”
，也稱“水葫蘆”），若有死掉的老苗應去掉
，以免入池後腐爛汙染池水。將選好的水草緊密地鋪入池內（不留空隙）
，四周用竹杆擋住
，使離池壁40厘米內沒有水草，以防水草著生於池邊而給黃鱔的逃跑帶來方便。網箱內可鋪設水花生（又稱“革命草”、“過江藤”等）或水浮蓮均可。若水草生長不夠茂盛
，可先潑灑一些腐熟的人畜糞水進行培養。

4、鱔池及水草的消毒　水草鋪設完成後應使用藥物對鱔池和水草進行消毒及殺蟲處理。方法是：每立方米水取“鱔寶2號”2毫升或生石灰30克，兌水全池潑灑（生石灰取澄清液潑灑），包括水草上都要潑灑到。兌水量盡量大一點，以防燒傷水草。同時每立方米池水用“鱔寶1號”或晶體敵百蟲5克兌水潑灑，以殺死水中及水草的寄生蟲。完成消毒殺蟲工作兩天後，便可投鱔入池了。

三、鱔種的選擇及投放

huangshandemiaozhonglaiyuanfenzifanziyangheshougouyeshenghuangshanyangzhiliangzhongfangshi。zhelizhezhongduishougouyeshenghuangshanyongyuyangzhizuoyijieshao。shougouyeshenghuangshanyongyurengongyangzhishimuqianjuedaduoshuyangshanhupubiancaiyongdeyizhongfangshi
，yiban4－9月收購養殖，冬季或春節前後捕起上市
，可增重1－5倍（視收購養殖時間的長短）。一般夏季收購價在20元/公斤以下
，冬季出售價在40元/公斤以上

，養殖效益非常可觀。一般用於養殖的黃鱔來源有：籠捕
、電捕、手捕等
；對於釣捕、夾捕的黃鱔則應視損傷程度酌情選用；藥捕的黃鱔堅決不能用。收購黃鱔的方式一般以自捕自養、從熟悉的捕鱔者手上定購、congxiangzhenshichangshougoujunke，duiyijingchangshijiangaomiducunfangjidaxingnongmaoshichangdehuangshanbunengyongyuyangzhi。zaixiangzhenshichangshougoushi

，yingzhakanhuangshanshifouyousaibufahonghuofahei（明顯充血或充血變黑）
、肛門紅腫外翻、外傷明顯等現象，若一戶的黃鱔有這些現象則不要收購
；初次收購若不太會識別
，可多看幾條黃鱔，將其腮部顏色及肛門進行對比即不難看出。收購來用於養殖的黃鱔以條重30－80克為佳，太大成本高且其長到300克後生長緩慢
，太小比較脆弱，經捕捉損傷後死亡率較高。收購來的黃鱔應立即加入不低於鱔體重4倍的池塘水及水草
，立即運會投放。鱔種的投放密度視準備飼養時間的長短酌情增減
，一般每平方米1－3公斤。投鱔入池的當天晚上即應投喂，采用切碎的蚯蚓、豬肝、河蚌肉、魚肉等(有蠅蛆的也可采用經燙死的鮮蛆)，同時按鮮料重1公斤加入下列藥物：電解多維10克、鱔寶新4號3克、鱔寶5號5克，采用專用粘合劑或少量的小麥麵粉將藥物粘附於飼料上
，投料量為黃鱔體重的0.5%，可將料直接投放到水草上，水泥池也可將飼料直接投放到池內無水草處，應盡量多設投料點。第二天早上每立方米池水用鱔寶新5號5克/1立方米水兌水全池（箱）潑灑。以上用藥方法應連續進行3天。

四、黃鱔的馴食及日常管理

1、黃鱔的馴食　黃鱔入池後，我們應經常觀查黃鱔的吃食情況
，對吃食情況好的池（箱）應逐步增加投喂量，當采食量達到黃鱔體重的2%(鮮料重)以上時，應在飼料中逐步加入配合飼料（鯉魚料、江團料、鰻魚料等），添加量逐漸增加，直至其投料量為黃鱔體重的5－10%（濕料重）。若有剩料應於每天早上將其撈出。

2、剛入池黃鱔的管理　正常的黃鱔應是在水草中活動自如，不會長時間爬到草上。若發現上草黃鱔及在水中翻滾等其它異常表現的黃鱔應及時揀出。

3、降溫管理　對於池養黃鱔，在高溫季節應在池上搭設遮陽網，一方麵降低水溫
，同時也降低光照的強度，高溫天氣應將池水加深到40厘米以上，盡量將池水溫度控製在32℃以下。

五、黃鱔的起捕

對於水泥池和網箱
，起捕黃鱔非常方便
，去草後直接捕捉即可。對於土池，則應采用堆草捕捉的辦法。方法是：將一個池的水草隻留下約1平方米
，將池水加深到50厘米以上。此時黃鱔一般都會聚集到水草中，每天早上用大於1平方米的抄網從水草下麵往上移，直至四周出水，揀出水草，則黃鱔盡在網中，如此3次可將池內黃鱔捕盡。此法隻有在黃鱔的吃食季節有效

，若需冬季出售，則應在停食前提前捕起另池（箱）暫養。