新華網重慶８月３日專電（記者郭立）重(zhong)慶(qing)市(shi)質(zhi)量(liang)技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)組(zu)織(zhi)對(dui)主(zhu)城(cheng)區(qu)獲(huo)證(zheng)的(de)蜂(feng)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)進(jin)行(xing)監(jian)督(du)抽(chou)查(zha)，質(zhi)監(jian)部(bu)門(men)提(ti)醒(xing)

，蜂(feng)產(chan)品(pin)容(rong)易(yi)出(chu)現(xian)四(si)種(zhong)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)
，生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)應(ying)重(zhong)點(dian)加(jia)以(yi)防(fang)範(fan)。

    蜂feng蜜mi澱dian粉fen酶mei值zhi和he羥qiang甲jia基ji糠kang醛quan不bu符fu合he要yao求qiu。澱dian粉fen酶mei值zhi和he羥qiang甲jia基ji糠kang醛quan是shi判pan斷duan蜂feng蜜mi質zhi量liang的de重zhong要yao指zhi標biao
，在zai生sheng產chan加jia工gong和he儲chu存cun的de過guo程cheng中zhong溫wen度du和he時shi間jian控kong製zhi不bu當dang是shi影ying響xiang澱dian粉fen酶mei值zhi和he羥qiang甲jia基ji糠kang醛quan不bu合he格ge的de主zhu要yao原yuan因yin。

    蜂王漿中１０－羥基－２－癸烯酸不符合標準要求。１０－羥基－２－癸烯酸是蜂王漿中的主要功效成分
，其含量的多少直接影響保健效果。企業在生產或儲藏過程中溫度控製不到位

，冷藏條件未達到要求；在蜂王漿中兌入澱粉
、葡萄糖或其他物質，都會使其有效成分降低。

    fenghuafenshuifenhanliangchaobiao。fenghuafenshengchangongyidediyibujiushibayuanliaofenghuafenjinxingganzao，zheyiguochengshikongzhishuifenhanliangzuizhongyaode，wendutiaojiebudang，gongyiliuchengbujubuhelijiuhenkenengzaochengshuifenchaobiao。

    蜂產品製品微生物指標不符合要求。造成微生物指標超標的主要原因是生產企業衛生條件差和管理不規範。

    本次共抽查蜂產品１７批次，實物質量全部合格，實物質量合格率為１００％
，未發現上述問題。質監部門將進一步加強對蜂產品生產企業的質量監管，督促相關企業認真落實食品安全主體責任。