原料配方 圓白菜200克 蘋果半個 檸檬1片 草莓10枚

製作方法

1.把圓白菜、草莓、檸檬洗淨。

2.草cao莓mei去qu蒂di，切qie成cheng兩liang半ban，蘋ping查zha削xue皮pi去qu核he
，切qie成cheng黃huang豆dou大da小xiao的de碎sui塊kuai，圓yuan白bai菜cai剁duo碎sui。對dui於yu不bu習xi慣guan飲yin用yong生sheng蔬shu菜cai汁zhi者zhe，可ke將jiang圓yuan白bai菜cai用yong開kai水shui焯chao一yi下xia，剁duo碎sui。

3.分別將切好的蘋果、圓白菜和草莓放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入同一隻玻璃杯中。若家庭中備有家用組織搗碎機，則可直接將草莓、蘋果和圓白菜放入組織搗碎機內
，搗碎出汁。和紗布過濾
，注入玻璃杯中。

4.檸(ning)檬(meng)可(ke)連(lian)皮(pi)放(fang)入(ru)兩(liang)層(ceng)紗(sha)布(bu)中(zhong)，擠(ji)出(chu)汁(zhi)，加(jia)入(ru)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)內(nei)，攪(jiao)勻(yun)飲(yin)用(yong)。也(ye)可(ke)直(zhi)接(jie)將(jiang)整(zheng)片(pian)檸(ning)檬(meng)放(fang)入(ru)攪(jiao)勻(yun)的(de)混(hun)合(he)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)上(shang)飲(yin)用(yong)。如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)檸(ning)檬(meng)
，可(ke)用(yong)檸(ning)檬(meng)香(xiang)精(jing)1～2滴加檸檬酸0.3克代替

5.草莓或蘋果的香氣掩蓋了圓白菜的苦澀。若感覺過酸，可加些糖來調整風味。

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