配料: 

    老南瓜1.5Kg(1/2個), 糯米麵4杯, 小豆1杯, 糯穀麵1杯, 豌豆1杯, 麵粉1/3杯, 水10杯,鹽4小勺。

    操作: 

    1) 把老南瓜洗淨，分成四份
，除去種子，倒放在平鍋裏。並把小豆
、豌豆也洗淨放在一起加水煮熟。

    2) 開鍋20-30分之後，南瓜若爛糊繼續煮小豆和豌豆，並將南瓜取出，用勺子刮去肉。 

    3) 把(ba)刮(gua)的(de)南(nan)瓜(gua)繼(ji)續(xu)放(fang)在(zai)平(ping)鍋(guo)裏(li)煮(zhu)，等(deng)小(xiao)豆(dou)和(he)豌(wan)豆(dou)煮(zhu)爛(lan)糊(hu)時(shi)放(fang)糯(nuo)米(mi)麵(mian)和(he)糯(nuo)穀(gu)麵(mian)搖(yao)勻(yun)。太(tai)稀(xi)時(shi)也(ye)可(ke)以(yi)加(jia)一(yi)點(dian)麵(mian)粉(fen)。用(yong)鹽(yan)調(tiao)味(wei)，並(bing)為(wei)了(le)防(fang)止(zhi)沾(zhan)鍋(guo)底(di)邊(bian)搖(yao)邊(bian)煮(zhu)
，30分後把火調弱，悶一悶。

    4) 可以盛在大碗裏吃，也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃。