人(ren)工(gong)幹(gan)製(zhi)的(de)幹(gan)製(zhi)設(she)備(bei)有(you)傳(chuan)統(tong)的(de)簡(jian)易(yi)烘(hong)房(fang)，也(ye)有(you)現(xian)代(dai)化(hua)得(de)人(ren)工(gong)於(yu)製(zhi)機(ji)。烘(hong)房(fang)的(de)設(she)備(bei)費(fei)用(yong)較(jiao)低(di)，操(cao)作(zuo)管(guan)理(li)比(bi)較(jiao)容(rong)易(yi)，適(shi)於(yu)目(mu)前(qian)廣(guang)大(da)農(nong)村(cun)大(da)量(liang)生(sheng)產(chan)脫(tuo)水(shui)菠(bo)菜(cai)時(shi)使(shi)用(yong)。

    caiyonghongfangshengchantuoshuibocaishi，jiangjingguotangpiaodebocailiquguoduodeshuifen，tanfangzaihongpanzhong，zhiyuhongjiashang。meigehongpandezhuangcailiangyibuyingxianghongpanjiandekongqiliutongweidu。hongfangneibaochi75～80℃的恒溫，經3～4小時可完成幹燥。在接近幹燥時，將溫度降低至50～60℃，使稍稍回軟，以以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜克製成8千克脫水菠菜。脫水菠菜的含水量對貯藏效果影響很大，在不損害製品質量的條件下，含水量越低，貯藏效果越好。