提到乳品包裝
，人們的腦海裏首先出現的就是包裝形態或者包裝上麵的文字、圖(tu)案(an)。實(shi)際(ji)上(shang)，文(wen)字(zi)和(he)圖(tu)案(an)僅(jin)僅(jin)是(shi)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)，設(she)計(ji)包(bao)含(han)了(le)諸(zhu)多(duo)複(fu)雜(za)因(yin)素(su)。包(bao)裝(zhuang)是(shi)企(qi)業(ye)形(xing)象(xiang)和(he)營(ying)銷(xiao)的(de)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)，是(shi)策(ce)略(lve)的(de)執(zhi)行(xing)，是(shi)傳(chuan)播(bo)的(de)一(yi)種(zhong)媒(mei)介(jie)，是(shi)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)，要(yao)善(shan)於(yu)利(li)用(yong)
，巧(qiao)於(yu)利(li)用(yong)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)。作(zuo)為(wei)商(shang)業(ye)美(mei)術(shu)的(de)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)不(bu)能(neng)脫(tuo)離(li)營(ying)銷(xiao)策(ce)略(lve)的(de)指(zhi)導(dao)；追(zhui)求(qiu)銷(xiao)售(shou)額(e)或(huo)銷(xiao)售(shou)量(liang)的(de)企(qi)業(ye)營(ying)銷(xiao)人(ren)員(yuan)也(ye)必(bi)須(xu)樹(shu)立(li)包(bao)裝(zhuang)審(shen)美(mei)意(yi)識(shi)
，激(ji)發(fa)設(she)計(ji)師(shi)創(chuang)作(zuo)出(chu)更(geng)具(ju)審(shen)美(mei)價(jia)值(zhi)的(de)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)
，以(yi)幫(bang)助(zhu)銷(xiao)售(shou)。重(zhong)要(yao)的(de)原(yuan)則(ze)是(shi)：最適宜的包裝設計才是最好的包裝設計！

    中國乳品包裝設計存在的問題

    為(wei)了(le)有(you)利(li)於(yu)把(ba)乳(ru)品(pin)企(qi)業(ye)和(he)設(she)計(ji)師(shi)共(gong)同(tong)設(she)計(ji)出(chu)優(you)秀(xiu)乳(ru)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)信(xin)念(nian)進(jin)行(xing)到(dao)底(di)，縱(zong)觀(guan)目(mu)前(qian)乳(ru)品(pin)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)存(cun)在(zai)諸(zhu)多(duo)問(wen)題(ti)，總(zong)結(jie)成(cheng)為(wei)以(yi)下(xia)十(shi)個(ge)
，有(you)則(ze)改(gai)之(zhi)無(wu)則(ze)加(jia)勉(mian)——

    問wen題ti一yi，乳ru品pin產chan品pin理li念nian不bu清qing晰xi，或huo者zhe不bu準zhun確que。想xiang讓rang所suo有you的de人ren都dou購gou買mai這zhe隻zhi產chan品pin，在zai產chan品pin定ding位wei上shang太tai泛fan
，所suo以yi包bao裝zhuang設she計ji不bu能neng針zhen對dui性xing的de和he消xiao費fei者zhe溝gou通tong，俘fu獲huo他ta們men的de內nei心xin。誰shui都dou不bu會hui相xiang信xin購gou買mai包bao治zhi百bai病bing的de藥yao。許xu多duo操cao作zuo成cheng功gong的de產chan品pin定ding位wei往wang往wang狹xia窄zhai
，但dan卻que能neng準zhun確que命ming中zhong目mu標biao。

    問(wen)題(ti)二(er)，乳(ru)品(pin)產(chan)品(pin)肩(jian)負(fu)的(de)營(ying)銷(xiao)使(shi)命(ming)角(jiao)色(se)沒(mei)有(you)界(jie)定(ding)，產(chan)品(pin)的(de)檔(dang)次(ci)和(he)價(jia)值(zhi)感(gan)不(bu)能(neng)和(he)諧(xie)體(ti)現(xian)。包(bao)裝(zhuang)是(shi)產(chan)品(pin)的(de)外(wai)衣(yi)，猶(you)如(ru)人(ren)的(de)外(wai)衣(yi)一(yi)樣(yang)，對(dui)產(chan)品(pin)的(de)第(di)一(yi)印(yin)象(xiang)就(jiu)是(shi)從(cong)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)呈(cheng)現(xian)的(de)。本(ben)來(lai)具(ju)有(you)高(gao)品(pin)質(zhi)內(nei)涵(han)的(de)產(chan)品(pin)
，包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)就(jiu)像(xiang)地(di)攤(tan)貨(huo)；原本不具內容物價值的產品，包裝設計雍容華貴，讓消費者望而卻步或產生物不所值的感覺
，不能二次購買甚至最終放棄持續購買——任何不和諧的匹配都是敗筆。

    問題三，乳品產品的信息層安排不合理，主次不分明，包裝信息不準確。很多需要直觀看到的信息卻得消費者費力去找
；貨架效果不好，不能瞬間抓住貨架前的顧客；視覺弱，淹沒在其他產品包裝中，甚至擺在貨架上看都看不到。

    問題四，一個企業的產品包裝

，擺放在貨架上不象一家人。原因是包裝設計風格各異。

    問題五，模仿。從產品內容物到包裝設計，部分或者甚至完全模仿
，隻能給原型做傳播。

    問題六，一個地區生產的產品包裝設計卻像一個品牌、一個家族生產的係列產品。無法突破固有的思維模式看待包裝的色彩
、圖形、文字的運用。具有本地特色的傳統色彩
、圖形可以作為品牌的基調設計元素
，但是同一地區的乳品品牌更要製造品牌視覺識別設計上的差異
，以相互區別。

    問題七，沒有發揮待盡包裝具備的功能。例如包裝設計和廣告的結合
；包裝設計和促銷的結合等；還有包裝本身造型的設計（工業造型設計的範疇）。

    問題八，絕大多數國內的包裝沒有標識包裝的開啟
、飲用、存儲方式
；或者標識不全麵。在信息圖標化方麵
，尚不能與國際接軌。

    問題九，在銷售力和審美這兩個魚與熊掌間定奪不能。其實審美根本不影響銷售；相反具有審美的產品包裝會促進銷售。

    問(wen)題(ti)十(shi)，評(ping)判(pan)一(yi)個(ge)好(hao)包(bao)裝(zhuang)沒(mei)有(you)標(biao)準(zhun)，僅(jin)憑(ping)企(qi)業(ye)相(xiang)關(guan)決(jue)策(ce)人(ren)員(yuan)的(de)直(zhi)覺(jiao)。客(ke)戶(hu)通(tong)過(guo)的(de)就(jiu)是(shi)好(hao)包(bao)裝(zhuang)。企(qi)業(ye)市(shi)場(chang)部(bu)人(ren)員(yuan)需(xu)要(yao)加(jia)強(qiang)審(shen)美(mei)專(zhuan)業(ye)訓(xun)練(lian)，否(fou)則(ze)不(bu)能(neng)激(ji)發(fa)和(he)評(ping)判(pan)設(she)計(ji)師(shi)的(de)作(zuo)品(pin)

，並(bing)互(hu)動(dong)的(de)創(chuang)作(zuo)出(chu)好(hao)作(zuo)品(pin)。否(fou)則(ze)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)最(zui)終(zhong)成(cheng)為(wei)雙(shuang)方(fang)妥(tuo)協(xie)的(de)產(chan)物(wu)
，並(bing)不(bu)能(neng)達(da)到(dao)最(zui)優(you)。懂(dong)營(ying)銷(xiao)不(bu)懂(dong)審(shen)美(mei)；或者懂審美不懂營銷都要不得。

    乳品包裝設計要點

    如何克服以上問題做好乳品包裝設計呢
？辦法總比困難多。總結乳品包裝設計的十個要點——

    一、 準確的產品定位下針對目標人群的乳品包裝設計。

    市shi場chang調tiao查zha是shi必bi要yao的de。包bao括kuo了le企qi業ye市shi場chang調tiao查zha和he消xiao費fei者zhe需xu求qiu調tiao查zha以yi及ji潛qian意yi識shi需xu求qiu的de挖wa掘jue。來lai自zi於yu市shi場chang需xu求qiu的de產chan品pin概gai念nian決jue定ding了le產chan品pin的de定ding位wei。企qi業ye的de產chan品pin正zheng好hao滿man足zu了le目mu標biao人ren群qun的de需xu求qiu，就jiu會hui被bei消xiao費fei者zhe接jie受shou。同tong樣yang，包bao裝zhuang設she計ji的de格ge調tiao就jiu是shi這zhe個ge群qun體ti人ren喜xi歡huan的de，他ta們men喜xi歡huan的de字zi體ti
、圖形
、色彩、詞彙、行為、語氣……音樂、美術、舞蹈等這些興趣的東西都要算作在內——目的是滿足需求。有些喜好是隱形的，在產品沒有生產出來前，消費者沒有說要這種產品；但是
，當滿足消費者隱形需求的產品推出後，被消費者接受並喜愛——創造需求。產品推出
，設計超前，消費者短期內還沒有接受——引導需求。例如移動通訊的3Gbeiyuceweiweilaideshoujilanben，bingyikaishiduishichangdepeiyu。baozhuangshejixuyaodeyuansubujinlaiyuanyutiaoyanbaogao


，haiyoubaozhuangcelvezhidingzhedecelvefangxiangbawo
，buronghushidehaiyoushejishiduishenghuodetihui。

    在(zai)正(zheng)確(que)的(de)定(ding)位(wei)下(xia)，策(ce)略(lve)選(xuan)擇(ze)了(le)某(mou)個(ge)方(fang)向(xiang)，表(biao)現(xian)策(ce)略(lve)就(jiu)可(ke)以(yi)從(cong)浩(hao)瀚(han)的(de)素(su)材(cai)中(zhong)總(zong)結(jie)提(ti)煉(lian)，直(zhi)到(dao)濃(nong)縮(suo)成(cheng)幾(ji)個(ge)要(yao)素(su)，但(dan)這(zhe)幾(ji)個(ge)要(yao)素(su)並(bing)不(bu)狹(xia)窄(zhai)，它(ta)們(men)涵(han)蓋(gai)更(geng)為(wei)廣(guang)闊(kuo)的(de)信(xin)息(xi)內(nei)容(rong)。因(yin)為(wei)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)的(de)麵(mian)積(ji)有(you)限(xian)，以(yi)有(you)限(xian)的(de)空(kong)間(jian)展(zhan)現(xian)無(wu)限(xian)的(de)內(nei)涵(han)，需(xu)要(yao)精(jing)煉(lian)。所(suo)以(yi)這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)，包(bao)裝(zhuang)上(shang)的(de)任(ren)何(he)一(yi)個(ge)文(wen)字(zi)、一個圖案，都不是無意義的存在。

    液態奶產品因其產品功能廣博
，可以含蓋的消費人群從5歲到80歲跨度較大，加之中國各區域的消費者口味偏好、生活習性大有不同，產品概念被創意出來的機會就很大，帶給設計以廣闊的空間。

    和酸奶相比，白奶更多的是一種日常營養食品，無論針對哪個群體，包裝設計都不能違背健康、營養
、衛生的基本點
；既是日常營養食品，就不需要賦予她過分神奇的、誇張的、距離感的氛圍。成功的液態奶包裝設計例如“伊利純牛奶”，單純
、直觀、富fu有you親qin切qie感gan，藍lan天tian綠lv地di的de色se調tiao突tu出chu了le地di源yuan的de優you勢shi
，白bai底di色se比bi喻yu牛niu奶nai。色se彩cai對dui包bao裝zhuang很hen重zhong要yao，人ren的de視shi線xian最zui先xian被bei吸xi引yin的de就jiu是shi色se彩cai。蒙meng牛niu利li樂le包bao純chun牛niu奶nai包bao裝zhuang設she計ji在zai同tong類lei產chan品pin中zhong
，單dan純chun就jiu牛niu奶nai質zhi感gan表biao達da很hen好hao這zhe一yi點dian來lai講jiang：黃色在不透明的白色包材上，與白色互為反襯
，牛奶的奶油香甜感很足。這符合了一個科學規律：有時人的味蕾產生味覺，神經傳輸給大腦判斷；youshirenkandaodeyansetiaojianfanshedaorendedanao
，jingguojingyanpanduan
，shenjingzaichuanshugeiweilei。shijiaodemeiliqiaqiazaiyuci。baozhuangshirupindediyiwaiyi。youcibunankanchu，baozhuangshejihenzhongyao。

    酸奶包裝在表達酸甜的感覺上，用色和氛圍很重要。例如紫羅蘭色更酸一些；幹燥的土黃色在酸奶的涼爽、酸味感覺上表達上就不妥貼
；但黃色在奶油、奶酪、添加雞蛋、麥mai片pian等deng的de白bai奶nai類lei產chan品pin包bao裝zhuang上shang就jiu表biao達da充chong分fen合he理li。酸suan奶nai的de口kou味wei比bi起qi白bai奶nai更geng加jia豐feng富fu多duo樣yang，而er且qie酸suan奶nai或huo酸suan奶nai飲yin料liao可ke以yi訴su求qiu年nian輕qing活huo力li，包bao裝zhuang可ke以yi營ying造zao的de更geng有you情qing調tiao的de氛fen圍wei，設she計ji的de發fa揮hui空kong間jian較jiao大da。

    值得一提的是雀巢的包裝，無論液態奶、奶粉，包裝設計在科學性、嚴謹性、針對性上表達充分合理，與其品牌定位“選品質，選雀巢”一致呼應。三元的新鮮屋白奶包裝設計也是一組經典的作品。（待續）