冬dong瓜gua每mei年nian一yi到dao秋qiu收shou高gao峰feng時shi期qi
，常chang造zao成cheng價jia格ge猛meng跌die。農nong家jia若ruo利li用yong自zi家jia現xian有you條tiao件jian進jin行xing冬dong瓜gua的de延yan期qi貯zhu藏zang保bao鮮xian，既ji可ke延yan長chang冬dong瓜gua的de銷xiao售shou供gong應ying期qi
，又you可ke增zeng加jia經jing濟ji收shou入ru
，值zhi得de大da力li推tui廣guang。
    適貯條件及貯前準備　冬瓜喜溫耐熱

，不耐低溫貯藏，低於10℃往往會發生冷害。貯藏適宜溫度為10～15℃
，相對濕度為70%～75%，要求通風良好。冬瓜含水量較高
，嫩瓜及過分成熟瓜都不宜貯藏，所貯藏的冬瓜要求是晚熟大型、皮厚、肉厚、質地致密、品質較好、表麵青皮發亮、布滿蠟質的品種，達九成熟。采收前7～10天
，生長田應停止灌水，采收時留3～5厘米的瓜柄，在天氣涼爽時（最好選擇早晨）用剪刀剪摘。搬運過程中應輕拿輕放
，嚴防擦傷、碰傷，特別注意應嚴禁拋落
、滾動
，以免造成內部損傷，給入庫貯藏造成隱患。
    貯藏窯庫的準備　貯藏窯庫的大小根據所貯冬瓜數量決定，農家自備窯庫以30立方米為宜，能貯5000公斤。窯庫多為半地下方式，即建造窯室高約3.6米，地表上下麵各占1.8米，四周設有窯庫窗
，前後左右對開
，以便於通風

、換氣使用。這種結構的建造，具有恒溫性高
、涼爽
、通風簡便、幹濕度易控製的特點。在冬瓜入庫前2～3天應以高錳酸鉀煙霧熏蒸窯庫密閉，全麵進行庫內消毒滅菌處理。
    貯藏方法及注意事項　選擇已經過嚴格挑選、大小一致、整齊、無破損的成熟冬瓜於庫內堆貯或架貯。堆貯的冬瓜應先在庫底墊上幹草或草簾，然後在上麵擺放冬瓜
，一般不超過3層，以免壓傷損壞
；jiazhudongguazaizhucunjiashangxiandianpugancaodengrouruantongfengcailiao，ranhouzaijiangdongguabaishangqu。jiazhudongguayintongfengjiaohao，xiangyingbiduizhudeyaohao。zaibaifangguochengzhong，yinggenjudongguazaitianjianshengchangshidezhuangtaijinxingxiangtongdezhuangtaibaifang
，jitianjianshishulizheshengchangde
，zhuzangshiyeyingshulizhebaifang
，tianjianshipadihengzheshengchangde
，zhuzangshiyeyinghengzhebaifang


，qiebukecuozhi，zheyangzhuzangshijianbiankeyigengchangyixie。zhuzangshijian
，tebieshidongguagangrukushi，yingzhuyijiaqiangtongfeng，zaizhongnianqiwenjiaogaoshi，yaodakaikuchuangjinxingtongfenghuanqi，jikesanrejiangwen，youkepaichuchaoqi，jiangdihuanjingshidu
，baochikuneiganzaozhuangtai。dongguazhuzangqi，zhiyaonengzhangwohaowen、濕度環境條件，一般可貯藏3～4個月或更長時間。