西芹為淺根性蔬菜,根群主要分布在10~20cm土層,橫向分布30cm左右,株高60cm以上。西芹營養豐富,含蛋白質、碳水化合物、礦(kuang)物(wu)鹽(yan)及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)等(deng)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)。西(xi)芹(qin)一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)都(dou)是(shi)我(wo)省(sheng)外(wai)銷(xiao)的(de)高(gao)檔(dang)蔬(shu)菜(cai),在(zai)昆(kun)明(ming)地(di)區(qu)大(da)棚(peng)生(sheng)產(chan)可(ke)四(si)季(ji)栽(zai)培(pei)周(zhou)年(nian)供(gong)應(ying)。現(xian)就(jiu)大(da)棚(peng)高(gao)產(chan)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)介(jie)紹(shao)如(ru)下(xia)。
一、品種選擇
選擇葉柄長、實心、纖維少、豐產、抗逆性好、抗病蟲能力強的品種。冬季栽培應選擇耐寒力強、不易抽薹的品種;春秋栽培選擇耐熱、耐濕能力強的品種。
二、育苗
可直播也可育苗移栽,由於苗期時間大約在2個月左右,故通常采用育苗移栽,使用地膜、拱棚等進行。夏秋播種時應遮蔭、降溫、防雨。
1.苗床準備:苗床應選地勢高、排灌方便、土壤疏鬆肥沃的地塊,苗床大小可根據育苗數量而定,一般畦寬1m左右。
2.播種:西芹種皮厚,不易吸水,發芽緩慢,故應進行播前處理,一般用清水浸種12~14小時後,放置於15~20℃條件催芽4~5天,待60%~70%種子出芽後撒播,經6~8天出苗。
3.苗期管理:出苗10天以後,視苗情追施清糞水1~2次;幼苗根係淺,要注意輕澆勤澆,早、晚澆保持土壤濕潤;及時間苗和除草2~3次,間去小苗、弱苗、過密苗,保持苗距2~3cm。播後2個月左右,當苗高達10~15cm(具有5~6片真葉)時定植到大棚內。
三、定植
1.整地、施基肥:選擇排灌良好的地塊,進行深翻曬垡,整地前施腐熟有機肥5000~6000kg/畝左右,若是酸性土易引起植株缺鈣,造成西芹的黑心病,故應施入普鈣250kg/畝,深施翻入土層,連溝做成高畦,畦麵寬1.3m左右。
2.移栽定植:定植前1~2天澆起苗水,起苗時應多帶土少傷根,隨取隨栽,盡量選用健壯苗,定植株行距在30cm,栽植深度以露出心葉為度,定植後及時澆透定根水,緩苗期大約在15天左右。
四、田間管理
1.肥水管理:定植後每天澆1次水,若氣溫比較高時,則應早、晚澆水,保持土壤濕潤,以利根係恢複生長,緩苗後應控製水量進行蹲苗,一般7~8天澆水1ci。dangzhizhuwangshengshengchangshi,zeshuifengongyingyaochongzu,baochiturangshirun,yimanzushengchangxuyao,yifangxiqinkongxin。huanmiaohouzhuishiyiciqingfenshui,zaidunmiaojieshuhoushiyicifei,meimushiniaosu8kg左右,當苗高在20cm左右時,每畝施尿素10kg,當苗高35cm左右時,每畝施尿素20kg。追肥時須結合灌水,當氣溫降低時,應控製灌水和追肥,采前1周停止灌水。
2.中耕除草:西芹前期生長較慢,常用雜草危害,故在植株未封行前,結合每次施肥進行淺中耕,注意不要傷根,拔除雜草,清除植株上的黃、病葉。
3.保溫管理:一般在大棚內氣溫達到20℃時,開始放風,維持大棚內溫度在15~20℃,夜間不低於10℃。
五、病蟲害防治
西芹生長過程中主要病蟲害有蚜蟲、美洲斑潛蠅、早、晚疫病、菌核病等,可用害蟲滅、吡蟲啉、菌核利等低毒農藥進行防治。
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