選擇砧木　不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等都有很大差異，可根據不同的栽培目的和方式選用相應砧木。例如，瓜類砧木冬季栽培可選擇低溫伸展性好的黑籽南瓜；夏季栽培可選擇新土佐係南瓜品種
；耐熱
、耐濕栽培可選擇絲瓜、白菊座南瓜

；耐旱耐鹽栽培可選擇黑籽南瓜、冬瓜以及印度南瓜。

　　選擇嫁接方法　果菜類的嫁接方法最基本的有插接、劈接
、靠接等，由此又衍生出許多新的嫁接方法。插接和靠接均是在幼苗破心前後進行，主要應用於瓜類蔬菜。其中，接穗苗小、下胚軸細的多用插接；接穗苗大
、xiapeizhoucuxiyuzhenmuxiangjindezecaiyongkaojiefa。pijieshizaizhenmuhenda，shenzhichenglingshijinxing，zhuyaoliyongyuqieguolei。shengchanhekeyanzhongdaodiyingyongnazhongfangfahao
，zeyaogenjucaozuozhedeshulianchengdu、蔬菜種類、嫁接時期
、嫁接後管理的難易、定植時的作業情況及砧穗的種類而定。

　　確定育苗時間　zhenmujijiesuideyumiaoshijianyaogenjuerzhedeshengchangtexingjiyaocaiyongdejiajiefangfaerding。liru
，huangguayuheizinanguacaiyongchajiefajiajieshi，heizinanguayingbihuangguatizaobozhong5~7天
；采用靠接法嫁接時，黃瓜應比黑籽南瓜早播5~6天。

　　嫁接後苗期管理　嫁接苗床需要保持空氣相對濕度在90％以上，所以需要在苗床澆足底水，然後采用塑料小拱棚進行覆蓋。為防止溫度過高，應遮陰3~7天。當幼苗心葉不再萎蔫或有新葉長出時
，苗床可適度通風
、降溫
，並逐步增加光照。嫁接8天左右，可以完全撤除遮蔽物。