2、室內火爐烘幹法。在室內搭一木架,木架樣式與室外相同,在木架中間地麵上生一火爐,正對火爐風門的塑料薄膜留1個與火爐風門大小相同的進風口,按時增添煤球。采用此法3晝夜即可烘幹鮮辣椒。
3、平麵薄膜催幹法。將采摘的鮮辣椒均勻地攤放在平房頂或水泥地麵上,然後用1塊完好的塑料薄膜將辣椒蓋好封嚴,待薄膜底麵掛滿水珠時,將薄膜揭去。抖掉水珠,晾幹;同時翻動辣椒,然後重新蓋好,這樣反複多次加溫排濕,鮮辣椒5天可全部曬幹。
1、室外薄膜加溫催幹法。選背風向陽處。搭一個或幾個2-3米(mi)高(gao),底(di)寬(kuan)上(shang)窄(zhai)的(de)井(jing)字(zi)型(xing)木(mu)架(jia),在(zai)木(mu)架(jia)中(zhong)間(jian)和(he)頂(ding)部(bu)四(si)周(zhou)的(de)橫(heng)棍(gun)上(shang)按(an)適(shi)當(dang)距(ju)離(li)釘(ding)上(shang)釘(ding)子(zi),把(ba)串(chuan)好(hao)的(de)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)掛(gua)在(zai)釘(ding)子(zi)上(shang)。用(yong)一(yi)塊(kuai)無(wu)破(po)損(sun)的(de)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)把(ba)木(mu)架(jia)圍(wei)好(hao)封(feng)嚴(yan)在(zai)靠(kao)近(jin)地(di)麵(mian)處(chu)留(liu)一(yi)大(da)小(xiao)適(shi)中(zhong)的(de)通(tong)風(feng)口(kou),在(zai)頂(ding)部(bu)薄(bo)膜(mo)紮(zha)口(kou)處(chu)留(liu)一(yi)拳(quan)頭(tou)大(da)小(xiao)的(de)排(pai)溫(wen)孔(kong)。采(cai)用(yong)這(zhe)種(zhong)方(fang)法(fa),晴(qing)天(tian)隻(zhi)需(xu)5天即可曬幹鮮辣椒。
2、室內火爐烘幹法。在室內搭一木架,木架樣式與室外相同,在木架中間地麵上生一火爐,正對火爐風門的塑料薄膜留1個與火爐風門大小相同的進風口,按時增添煤球。采用此法3晝夜即可烘幹鮮辣椒。
3、平麵薄膜催幹法。將采摘的鮮辣椒均勻地攤放在平房頂或水泥地麵上,然後用1塊完好的塑料薄膜將辣椒蓋好封嚴,待薄膜底麵掛滿水珠時,將薄膜揭去。抖掉水珠,晾幹;同時翻動辣椒,然後重新蓋好,這樣反複多次加溫排濕,鮮辣椒5天可全部曬幹。
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