二、扣棚與整地。於10月下旬扣棚，畝施優質腐熟人畜糞或雞糞15000公斤
，複合肥50公斤、尿素10公斤，深翻土壤30－40厘米
，使土肥均勻混合，然後整平，做成1.2－1.5米寬的南北向畦，畦埂寬30厘米，高15－20厘米。

 

　　三、栽培時間及栽法。將已休眠的苗木，於11月中旬移栽到大棚內，栽時要按苗子的高低由北往南栽，根部埋入的深度要高出莖基部5－10厘米
，栽培密度為每平方米100株，栽後立即澆水，如有露根和倒伏現象，應及時覆土和扶正。

 

　　四、生育期管理。棚內適宜的溫度和濕度是香椿高產的主要因素。白天棚溫應保持在25℃左右，夜間不低於15℃。開kai始shi入ru棚peng後hou為wei了le好hao緩huan苗miao，白bai天tian光guang照zhao不bu可ke太tai強qiang，中zhong午wu時shi間jian要yao放fang下xia草cao簾lian，稍shao弱ruo時shi再zai掀xian簾lian。晴qing天tian的de中zhong午wu還hai要yao通tong風feng降jiang溫wen。在zai深shen冬dong季ji節jie，要yao及ji時shi揭jie蓋gai草cao苫shan，注zhu意yi大da棚peng保bao溫wen
，如ru果guo夜ye間jian溫wen度du太tai低di要yao注zhu意yi加jia溫wen。加jia溫wen的de方fang法fa是shi每mei隔ge15－20mifangyigereshuiping，zheyangjinengtigaowenduyounengzengjiapengneideshidu，zaizhenggeshengyuqineidouyaozhuyipengneiyaobaochijiaogaodeshidu，qiebukeganzao。zailianghaodeshiduhewenduxia，banyuezuoyouxiangchunjikefaya，yiyuezuoyoujikechangzhi20－30厘米，此時可以采收上市(這時正值12月中旬)。收完第一茬，要配合澆水衝施速效氮肥，每畝10公斤左右，在經過1個多月左右采收第二茬
，正好是1月中下旬，趕在春節前上市

，這樣春節前可收兩茬，占整個生長期產量的三分之二
，效益可觀。