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、栽培場所的選擇。可用日光溫室塑料大棚，也可用工業廠房或民房作為栽培場所，可采用多層立體栽培。

 

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、技術要點。⑴精選種子：應選芽率在85%yishang，chundugao，jingduhao，zilibaoman，wuwurandexinzhongzi，duoxuanyonghongxiangchunpinzhong，tachuyouyaweijianghongse
，youguangze，xiangweinongyu，xianweishao，hanyouzhiduo

，pinzhihao；⑵消毒栽培場所：用高錳酸鉀消毒，消毒後通風24小時，才能將種子置於生產房
，日光溫室或大棚要先施足漚熟的有機肥，每畝用50%的多菌靈10千克和適量的呋喃丹或甲基粉滅地下害蟲細菌
；⑶浸種催芽：將精選的種子用20-30℃清水淘洗2-3次，然後用種子體積1.2倍25-28℃的水浸泡12-18小時，撈起瀝幹水，浸種後置入培養盤中

，厚度不超過3厘米，用消過毒的濕毛巾搭蓋，每天用25℃水淘洗2次
，每次數遍，水清為止

，然後撈幹水再置入培養盤中，置於20-28℃恒溫處催芽
，經過72-120小時等芽長到2-3毫米
，有60%出芽時，即可播種。

 

    3、播種。出苗後，光太強用60-90%遮光率的遮陽網距畦麵0.7米，高度搭蓋，防止芽苗纖維化，待苗露土0.5米後
，每天噴霧2-3次，每隔3天tian噴pen霧wu時shi加jia葉ye麵mian肥fei，噴pen霧wu的de水shui溫wen要yao與yu棚peng溫wen一yi致zhi。陰yin雨yu天tian少shao噴pen，高gao溫wen幹gan燥zao時shi多duo噴pen，調tiao節jie溫wen度du，初chu播bo時shi光guang要yao弱ruo，水shui少shao噴pen，後hou期qi噴pen水shui量liang隨sui苗miao長chang大da而er加jia大da，由you播bo種zhong到dao收shou獲huo，晝zhou夜ye溫wen度du保bao持chi在zai14-24℃為宜
，最高28℃，最低為12℃。

 

    4、芽苗管理：灌足底墒，深翻細整，整成南北畦，畦寬1.5米，播種1-1.5千克/平方米
，複土厚度0.5-1厘米後中等光照，對芽苗最合適，光太強，影響品質

，太弱使芽苗細弱
，並導致倒伏、腐爛。

 

    5、采收：⑴芽苗濃綠色，苗高8-12厘米，整齊、子葉展開

，肥大、心葉未出時便可采收，上市出售，如銷售不完，可在15-18℃下噴水量減少
，降低光照，保證通風，在子葉展開後可放置20-30天左右。⑵要根據銷量，將種植麵積分成若幹份，采取循環種植，循環采收達到天天能產芽菜。