綠色蔬菜栽培常用的肥料可分為有機肥料、生(sheng)物(wu)肥(fei)料(liao)和(he)化(hua)學(xue)肥(fei)料(liao)。有(you)機(ji)蔬(shu)菜(cai)依(yi)規(gui)定(ding)禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)工(gong)合(he)成(cheng)的(de)化(hua)學(xue)肥(fei)料(liao)，主(zhu)張(zhang)使(shi)用(yong)有(you)機(ji)肥(fei)料(liao)和(he)生(sheng)物(wu)肥(fei)料(liao)。綠(lv)色(se)蔬(shu)菜(cai)和(he)無(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜(cai)允(yun)許(xu)適(shi)當(dang)使(shi)用(yong)化(hua)學(xue)肥(fei)料(liao)

，但(dan)提(ti)倡(chang)化(hua)肥(fei)應(ying)和(he)有(you)機(ji)肥(fei)料(liao)配(pei)合(he)使(shi)用(yong)，以(yi)改(gai)良(liang)土(tu)壤(rang)、提高肥力
、減少汙染
、降低成本。

生產綠色環保型蔬菜
，為減少對環境和產品的汙染
，施肥時應以基肥為主
，追肥為輔
；shifeizhongleiyingyiyoujifeiweizhu，fuyiqitafeiliao
，lvseshucaijiwugonghaishucaixianliangshiyongrengonghechengdehuafei，huafeizhishimibuyoujifeiliaozhongyingyangbuzudeyibufen
；使用人工合成的化肥也應以複合肥料為主，單元素的化肥為輔。由於生物肥料和化學肥料均屬商品肥料、各種產品均有介紹，這裏不再贅述。

有機肥料是含有較多的有機物，來源於動植物殘體及人、畜糞便等廢棄物的肥料的統稱

，它是蔬菜的主要肥源。有機肥料中含有豐富的有機質和各種營養元素
，如纖維素、半纖維素
、脂肪、蛋白質、氨基酸、激素及腐殖酸等。它具有改良土壤、培肥地力的作用。有機肥中的腐殖質能使土壤形成團粒結構，改良土壤的通氣性，提高土壤的保水
、保肥能力。施用有機肥料能促使土壤中有益微生物大量繁殖，將土壤中難以利用的磷、鉀和微量元素轉化為作物可以利用的有效養分。還能拮抗土壤中有害微生物的活動，提高作物的抗性。但有機肥又具有髒

、臭、不衛生、養分含量低、肥效慢

、體積大、分量重、運輸和使用不方便等缺點。

從本期開始，本報將分別介紹各種有機肥料的性質及其施用方法。