一、jianpeng。dapengdedajianbijiaojiandan
，zhiyaojianggangguanhuozhuganyongtiesidenggudinglaokao

，shangmianfugaisuliaobomojike。genjushengchanguimo，dapengkedakexiao。dapengkedajianzaitingyuanli

，yekedajianzaiqitakongdi。如有現成的用於栽培蔬菜或食用菌或養殖的空閑大棚也可略加改造利用。在塑料大棚內栽培綠色豆苗菜，寒冷的低溫季節可應用大棚采光和增溫。在高溫季節，大棚無須覆蓋
，隻可用來避雨和遮陽，避免病蟲害的侵入。

二、備模。大棚無土栽培綠色豆苗菜
，需要準備一定數量用塑料泡沫製成的箱子（市場有售），用於豆苗栽培、出售的循環使用。一般每平方米需備6～8隻。

三、選豆。選用黑龍江、遼寧等東北豆苗專用優質品種，其生產出的豆苗整齊劃一

，生長快、產量高
、口味好、營養佳。按每平方米每茬用豆2千克備豆。要選用當年生產的新豆
，隔年和退化了的陳豆不宜使用，以免影響豆苗培育的產量和效益。

四、浸豆。浸種前先剔除少數不符合標準的豆子和雜質，然後將豆子放入30℃左右的溫水中浸泡一晝夜。浸泡豆子的水量為每10千克豆子用水50千克。並加入無根豆芽素2毫升
，待豆子充分浸泡吸足水分後，撈出略加瀝水播種。浸泡過程中，如水量不夠可酌情添加。

五、播種。將浸泡好的豆子均勻地平攤在塑料箱內，並適當噴淋浸泡豆子用的營養液
，然後進行適當管理
，讓其自然出苗。

六、管理。棚內溫度掌握在20℃～30℃最適合，不能忽冷

、忽熱。一旦遭遇高溫危害，豆苗上就會出現或大或小的枯黃色斑點，影響菜苗外觀和品質。因此溫度高於30℃時要及時降溫，低於15℃時shi要yao及ji時shi升sheng溫wen和he保bao溫wen。升sheng溫wen的de方fang法fa是shi增zeng加jia棚peng內nei的de光guang照zhao。如ru遇yu陰yin雨yu低di溫wen天tian氣qi，可ke用yong空kong調tiao或huo煤mei爐lu等deng增zeng溫wen。保bao溫wen則ze是shi采cai用yong無wu滴di膜mo和he夜ye間jian在zai棚peng膜mo上shang加jia蓋gai草cao簾lian。降jiang溫wen靠kao覆fu蓋gai草cao簾lian遮zhe光guang和he通tong風feng換huan氣qi來lai調tiao節jie。棚peng內nei的de相xiang對dui濕shi度du掌zhang握wo在zai75%～80%。調節棚內濕度的方法：一(yi)是(shi)在(zai)棚(peng)內(nei)設(she)立(li)水(shui)源(yuan)，在(zai)棚(peng)內(nei)的(de)一(yi)頭(tou)建(jian)蓄(xu)水(shui)池(chi)或(huo)放(fang)置(zhi)水(shui)缸(gang)，經(jing)過(guo)水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa)來(lai)增(zeng)加(jia)棚(peng)內(nei)的(de)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)。二(er)是(shi)適(shi)時(shi)灑(sa)水(shui)
，調(tiao)節(jie)棚(peng)內(nei)的(de)合(he)理(li)濕(shi)度(du)。濕(shi)度(du)過(guo)大(da)時(shi)要(yao)揭(jie)開(kai)棚(peng)膜(mo)和(he)草(cao)簾(lian)等(deng)遮(zhe)蓋(gai)物(wu)，增(zeng)加(jia)通(tong)風(feng)量(liang)
，降(jiang)低(di)濕(shi)度(du)。同(tong)時(shi)要(yao)保(bao)持(chi)適(shi)當(dang)的(de)光(guang)照(zhao)。光(guang)照(zhao)不(bu)宜(yi)過(guo)長(chang)或(huo)過(guo)短(duan)

，更(geng)不(bu)宜(yi)讓(rang)強(qiang)光(guang)直(zhi)接(jie)照(zhao)射(she)，用(yong)散(san)射(she)光(guang)和(he)漫(man)反(fan)射(she)光(guang)最(zui)佳(jia)。低(di)溫(wen)季(ji)節(jie)盡(jin)量(liang)讓(rang)其(qi)光(guang)照(zhao)，以(yi)提(ti)高(gao)溫(wen)度(du)。高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)盡(jin)量(liang)減(jian)少(shao)光(guang)照(zhao)，以(yi)降(jiang)低(di)溫(wen)度(du)，增(zeng)加(jia)濕(shi)度(du)。

七、催苗。使用無毒的無根素催苗，以抑製豆苗根係的生長發育，增加莖稈的生長、葉子的麵積和纖維素的含量。方法是按每10千克幹豆噴施無根素1支（每支兌水1～1.5千克），當豆苗長約4～5厘米高時噴施。如豆苗高度不夠，可隔2～3天再噴施1次。

八、采售。當豆苗總高度生長至15limizuoyou
，chuzhenyeqianyiduiziyesikaifeikaiershangxiaduidieshichushouzuijia。caideguozao，chanliangbugao

，caishouguowan
，shangpinzhiliangdi。chushoudoumiaoshijiangdoumiaoliantongsuliaoxiangyiqishouchu，daikeshangdoumiaoshouwanhouzaihuishoukongxiangxunhuanshiyong。