—是shi冬dong季ji氣qi候hou寒han冷leng
，常chang有you強qiang冷leng空kong氣qi南nan下xia出chu現xian強qiang降jiang溫wen天tian氣qi，因yin此ci搞gao好hao防fang寒han保bao溫wen工gong作zuo
，使shi蔬shu菜cai免mian受shou低di溫wen傷shang害hai是shi冬dong季ji大da棚peng蔬shu菜cai管guan理li的de關guan鍵jian。據ju觀guan測ce，茄qie子zi的de氣qi溫wen降jiang到dao5℃，西紅柿降到10℃，辣椒與黃瓜降到12℃的時間較長則易發生凍害。為避免發生凍害，冷空氣來臨時要堵塞通風口，加厚覆蓋物。如果仍不能控製降溫時
，應選用吹熱風
、電熱加溫線
、火(huo)道(dao)煤(mei)爐(lu)等(deng)辦(ban)法(fa)加(jia)溫(wen)。遇(yu)冷(leng)空(kong)氣(qi)持(chi)續(xu)時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)時(shi)，應(ying)在(zai)中(zhong)午(wu)前(qian)後(hou)揭(jie)去(qu)覆(fu)蓋(gai)物(wu)，揭(jie)後(hou)細(xi)心(xin)觀(guan)測(ce)溫(wen)度(du)變(bian)化(hua)，出(chu)現(xian)溫(wen)度(du)下(xia)降(jiang)要(yao)立(li)即(ji)覆(fu)蓋(gai)，若(ruo)溫(wen)度(du)升(sheng)高(gao)再(zai)揭(jie)開(kai)
，下(xia)午(wu)兩(liang)點(dian)後(hou)蓋(gai)嚴(yan)保(bao)溫(wen)。

二er是shi遇yu到dao降jiang雪xue天tian氣qi

，降jiang雪xue前qian要yao先xian蓋gai一yi層ceng葦wei毛mao苫shan，再zai蓋gai一yi層ceng稻dao草cao苫shan，雪xue停ting後hou，立li即ji清qing除chu積ji雪xue，防fang止zhi積ji雪xue融rong化hua，確que保bao覆fu蓋gai物wu幹gan燥zao，以yi利li保bao溫wen。天tian氣qi開kai始shi轉zhuan晴qing時shi，慢man慢man揭jie去qu覆fu蓋gai物wu，以yi利li透tou進jin陽yang光guang。

三是遇到大風天氣，如不及時采取措施，棚膜有被刮壞導致植株被凍死的危險，因此

，在大風天氣到來前，把棚頂、棚前的覆蓋塑料膜固牢，夜晚把草苫壓好
，防止被風刮掉。

四si是shi久jiu陰yin乍zha晴qing注zhu意yi回hui苫shan。多duo日ri陰yin雪xue天tian氣qi，棚peng室shi內nei的de溫wen度du降jiang得de很hen低di。一yi旦dan遇yu到dao晴qing天tian，陽yang光guang照zhao射she到dao棚peng膜mo上shang，棚peng室shi內nei的de溫wen度du會hui迅xun速su升sheng高gao，而er土tu壤rang溫wen度du升sheng高gao相xiang對dui較jiao慢man。氣qi溫wen升sheng高gao後hou，葉ye片pian水shui分fen的de蒸zheng騰teng也ye隨sui之zhi加jia快kuai，因yin為wei此ci時shi土tu壤rang溫wen度du較jiao低di，根gen係xi吸xi水shui力li較jiao弱ruo，所suo以yi植zhi株zhu容rong易yi出chu現xian萎wei蔫nian現xian象xiang
，嚴yan重zhong的de以yi致zhi死si亡wang。因yin此ci
，遇yu到dao久jiu陰yin驟zhou晴qing的de天tian氣qi，應ying該gai注zhu意yi回hui苫shan。先xian少shao揭jie幾ji條tiao

，使shi室shi內nei溫wen度du緩huan慢man上shang升sheng，並bing注zhu意yi觀guan察cha葉ye片pian的de表biao現xian。若ruo葉ye片pian正zheng常chang，再zai逐zhu步bu增zeng加jia揭jie苫shan數shu量liang，直zhi到dao全quan部bu揭jie開kai；若發現有萎蔫現象出現
，應及時再蓋上幾條草苫。揭苫、回苫有時需要反複進行1～3次。