1
、主料：zaiwomenlongchuandangdidaduoshurenyongmuxiehedaocaolaizuozhuliao，shidangtianjiayixiefuliaohemianzikelaihuodelixiangdexiaoguo
，genjuduoniandejingyanzongjieyibandemuxiehedaocaoyonglaizaipeishiyongjunshengwuzhuanhualvda100%以上
，甚至還有更高的產量。即100斤幹木屑可長100斤鮮菇以上。

2、輔助原料：栽培平菇的輔助材料主要有麥皮、玉米粉、花生麩、石膏粉、磷肥、糖、複合肥
、石灰等。

麥皮與玉米粉的添加量一般在20%左右。栽培時所用來生產的飼料類輔料要求新鮮無黴味
，花生麩的添加量一般不超過5%，糖一般在1%；石膏與碳酸鈣用量也是1%
，其(qi)作(zuo)用(yong)是(shi)用(yong)來(lai)補(bu)充(chong)平(ping)菇(gu)生(sheng)長(chang)的(de)硫(liu)和(he)鈣(gai)等(deng)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)，對(dui)平(ping)菇(gu)菌(jun)絲(si)在(zai)培(pei)養(yang)料(liao)中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)酸(suan)性(xing)物(wu)質(zhi)具(ju)有(you)中(zhong)和(he)緩(huan)衝(chong)作(zuo)用(yong)。過(guo)磷(lin)酸(suan)鈣(gai)或(huo)複(fu)合(he)肥(fei)的(de)用(yong)量(liang)也(ye)在(zai)1%
；石灰的添加料的作用1是殺菌
；2是調節酸堿度
；3是補鈣。此外
，平菇栽培拌料時還應添加殺菌劑，如甲基托布津、克黴靈等殺菌藥。