檢查母種是每一個食用菌母種製作人員必須的工序之一，從菌種萌發開始每隔48小時就應檢查一次。檢查母種必須具備的前提是必須對該品種的特征特性有明確的了解，主要關注點是生長的適宜溫度、正常的長速和長相、shiyidepeiyangji。bingqieshijunzhongchuyubiaozhunhuanjingtiaojianxia。zheshiyinweirenhepinzhongdemuzhongtexingtezhengdesuoyoushujudoushizaiqiyidingtiaojianxiahezuishitiaojianxiaqudede。birupeiyangjibutong，wendudebutong，junzhongdechangxianghechangsujiuyouzhexianzhudechayi。yipingguweili，shiyongputongzonghePDA培養基時，多數品種菌落潔白舒展，一周即可長滿斜麵，但用加富培養基（楊樹皮浸出液）則氣生菌絲十分旺盛，菌落大大加厚，長速比普通綜合PDA培養基快24小時。在檢查母種時

，一定要光線充足，黴菌還好說很容易觀察，關鍵是細菌
，很小的一個乳白點（類似於鼻涕）shaobuzhuyijiubeijunsishengchangyangai，guangxianbuzushi，hennanjianchu。lingwaitebiezhuyimiansaibiechaoshi，youshizaishiguanlimianmiansaichurongyichuxianmeijunjunluo，xuxixinguancha
，shaobuzhuyijiurongyizaochengshengchanzhongdeyinhuan。

不(bu)論(lun)母(mu)種(zhong)的(de)生(sheng)產(chan)量(liang)有(you)多(duo)大(da)
，培(pei)養(yang)期(qi)的(de)每(mei)次(ci)檢(jian)查(zha)都(dou)要(yao)逐(zhu)一(yi)進(jin)行(xing)
，不(bu)能(neng)隻(zhi)看(kan)大(da)概(gai)。任(ren)何(he)種(zhong)類(lei)，任(ren)何(he)品(pin)種(zhong)，一(yi)旦(dan)忽(hu)視(shi)檢(jian)查(zha)，雜(za)菌(jun)被(bei)食(shi)用(yong)菌(jun)菌(jun)絲(si)掩(yan)蓋(gai)
，都(dou)無(wu)從(cong)鑒(jian)別(bie)。

對那些菌種萌發不正常，生長過慢，生長不整齊，雜菌汙染的母種應查明原因，及早淘汰。