菇床鬼傘又稱狗屎苔、野蘑菇等其屬於真菌門、擔子菌亞門
、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。它是雙孢蘑菇
、雞腿菇、平菇、和草菇等栽培床上常見的大型競爭性雜菌，尤其是夏季高溫期發生最多。其典型症狀是鬼傘子實體發生後短時間內即自溶、腐爛，其菌絲成熟後遇雨天即可發生子實體，一般僅有12小時左右的生命周期
，農村夏秋季節的樹枝籬笆以及草堆、枯樹
、糞堆上常有發生，但太陽照射後即腐爛。

鬼傘是一群生活條件和草菇極相似的草生類腐生菌，它經常發生在草菇
、蘑菇、平菇
、jisongrongdengcaofujunshang，youqishixiajigaowenqifashengzuiduo。zaiduiliaofajiaoqijianrushoudaodayuxiji
，liaowenxiajianghuoshidaocaodaijun，doujiangzaochengfajunqijianguisanbaozidemengfa。guchuangshangfashengdeguisanzhongleijiaoduo，qiweihaichengduyeyouchayi：有的隻是與蘑菇爭奪營養，有的則可以抑製蘑菇菌絲的生長。

鬼gui傘san為wei傘san菌jun。在zai堆dui製zhi培pei養yang料liao時shi，鬼gui傘san多duo發fa生sheng在zai料liao堆dui的de周zhou圍wei。菇gu床chuang上shang多duo發fa生sheng在zai覆fu土tu之zhi前qian
，覆fu土tu之zhi後hou則ze很hen少shao發fa生sheng。尤you其qi在zai發fa酵jiao期qi間jian堆dui料liao受shou到dao暴bao雨yu襲xi擊ji
，料liao溫wen下xia降jiang或huo是shi稻dao草cao帶dai菌jun
，都dou將jiang造zao成cheng發fa菌jun期qi間jian鬼gui傘san孢bao子zi萌meng發fa。一yi般ban草cao菇gu播bo種zhong後hou5天左右
，蘑菇播種後10天(tian)左(zuo)右(you)就(jiu)出(chu)現(xian)鬼(gui)傘(san)子(zi)實(shi)體(ti)，其(qi)子(zi)實(shi)體(ti)菌(jun)柄(bing)細(xi)長(chang)，菌(jun)蓋(gai)薄(bo)小(xiao)
，易(yi)碎(sui)。開(kai)始(shi)在(zai)料(liao)麵(mian)上(shang)無(wu)明(ming)顯(xian)症(zheng)狀(zhuang)，也(ye)見(jian)不(bu)到(dao)鬼(gui)傘(san)菌(jun)絲(si)，其(qi)發(fa)生(sheng)初(chu)期(qi)，菌(jun)絲(si)為(wei)白(bai)色(se)，易(yi)與(yu)蘑(mo)菇(gu)菌(jun)絲(si)混(hun)淆(xiao)不(bu)易(yi)識(shi)別(bie)
，但(dan)其(qi)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)極(ji)快(kuai)，且(qie)顏(yan)色(se)較(jiao)白(bai)，其(qi)子(zi)實(shi)體(ti)單(dan)生(sheng)或(huo)群(qun)生(sheng)，柄(bing)細(xi)長(chang)，菌(jun)蓋(gai)小(xiao)，呈(cheng)灰(hui)至(zhi)灰(hui)黑(hei)色(se)，一(yi)直(zhi)到(dao)這(zhe)時(shi)人(ren)們(men)才(cai)可(ke)分(fen)辨(bian)鬼(gui)傘(san)子(zi)實(shi)體(ti)。鬼(gui)傘(san)生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)，從(cong)子(zi)實(shi)體(ti)形(xing)成(cheng)到(dao)成(cheng)熟(shu)

，菌(jun)蓋(gai)自(zi)溶(rong)成(cheng)黑(hei)色(se)粘(zhan)液(ye)團(tuan)，隻(zhi)需(xu)1-2天時間。其子實體在菇床上腐爛後發生惡臭，並且容易導致其它病害發生。鬼傘生長快、周期短
，因此與食用菌爭奪養分和空間能力特強
，影響出菇。鬼傘發生嚴重時
，食用菌產量會受到很大影響
，甚至絕收。

菇床上常見的鬼傘有：墨汁鬼傘、光頭鬼傘
、毛頭鬼傘
、糞鬼傘、長根鬼傘等，全國各地的優勢種有所不同。

鬼傘在自然界分布廣泛
，其孢子和菌絲體常生存在秸稈
、有機質、廄肥和植物殘體上，對食用菌的危害主要是其孢子隨空氣氣流、水流和培養料帶菌而造成危害；老菇房消毒不徹底
，也是侵染來源之一。生料栽培和培養料中加米糠、麥mai麩fu多duo，使shi氮dan素su含han量liang過guo高gao，基ji質zhi偏pian酸suan性xing，當dang培pei養yang料liao不bu新xin鮮xian和he發fa酵jiao不bu徹che底di，培pei養yang料liao基ji質zhi中zhong含han氨an量liang過guo高gao均jun有you利li於yu鬼gui傘san的de發fa生sheng。鬼gui傘san在zai開kai傘san前qian可ke以yi食shi用yong

，現xian在zai很hen多duo地di方fang也ye實shi現xian了le人ren工gong栽zai培pei。

鬼傘喜高溫高濕的環境條件，在25℃-40℃之間生長迅速
，20℃以下則發生較少，培養料PH值在4-10之間鬼傘都能生長，其繁殖力極強，一旦發生
，如不及時防治

，則迅速成為整個菇床的優勢品種。

防治方法：

①搞好菇房（場）的環境衛生，菇房在使用前要用"金星消毒液"和"菇蟲一熏淨"或"蟲蟎淨"等藥劑對菇房進行殺菌、殺蟲處理
，也可以用石灰水或其它殺菌劑及殺蟲劑處理。

②選擇新鮮、幹燥
、無黴變的稻草

、棉籽殼等原料
，使用前先翻、暴曬1-2天，以防培養料帶雜菌
，拌料時用每噸幹料放3瓶"施耳康"拌料，可有效殺死鬼傘孢子;

③草堆添加輔助氮源最好添加氨態氮和有機氮，畜禽糞以3%-5%為宜
，並充分發酵
，一定要讓氨味徹底消失後再播種；在高溫期發酵時
，要加強通風，防止雨淋，培養料碳
、氮比要合理，料中含水量要適量不可過高；

④酸堿度調節：用1%-2%的石灰水浸泡稻草6-10小時

，再堆積發酵。堆溫達50°以上並維持2天，這樣既可以殺死部分病菌

，又可以調節酸堿度；不能使用稻草、麥秸簾蓋料堆
；

⑤草菇類喜歡堿性環境
，而堿性環境卻不利於鬼傘的發生

，因此在料中適當加入火燒土
；

⑥適當加大播種量，讓草菇菌絲盡快長滿菌床

，抑製鬼傘的發生；

⑦當菇床上發現鬼傘時

，應在其開傘前及時拔除，防止其孢子傳播而汙染環境，拔除後及時用1：200倍的"施耳康"噴灑菇床。