大白菜幹燒心也稱心腐病
、緣腐病，俗稱“焦邊”、“夾心爛”等(deng)，是(shi)一(yi)種(zhong)生(sheng)理(li)病(bing)害(hai)。多(duo)於(yu)蓮(lian)座(zuo)期(qi)和(he)包(bao)心(xin)期(qi)開(kai)始(shi)發(fa)病(bing)，受(shou)害(hai)葉(ye)片(pian)多(duo)在(zai)葉(ye)球(qiu)中(zhong)部(bu)
，往(wang)往(wang)隔(ge)幾(ji)層(ceng)健(jian)壯(zhuang)葉(ye)片(pian)出(chu)現(xian)一(yi)片(pian)病(bing)葉(ye)，不(bu)僅(jin)在(zai)生(sheng)長(chang)期(qi)發(fa)病(bing)，貯(zhu)藏(zang)期(qi)仍(reng)可(ke)繼(ji)續(xu)發(fa)展(zhan)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)大(da)白(bai)菜(cai)的(de)品(pin)質(zhi)。

大白菜缺少水溶性鈣，是發生幹燒心的直接原因。另外，土壤溶液濃度過高，氮素肥料施用過多，天氣幹旱，土地鹽堿或灌水不當、水質不良，都是幹燒心發生的誘因。近年來，經對大白菜病、健株成分進行化驗分析表明：患huan與yu未wei患huan幹gan燒shao心xin的de大da白bai菜cai菜cai株zhu含han鈣gai量liang並bing沒mei有you明ming顯xian規gui律lv性xing，而er錳meng含han量liang卻que差cha異yi明ming顯xian，患huan病bing菜cai株zhu錳meng含han量liang很hen低di，因yin此ci，土tu壤rang缺que少shao活huo性xing錳meng也ye是shi引yin起qi幹gan燒shao心xin的de主zhu要yao原yuan因yin。

防治白菜幹燒心除了采用科學合理施肥
、加強田間管理和補施鈣肥等措施外，還可噴施0.7%硫酸錳溶液，在苗期、蓮座期、包心期各噴1次，每畝噴施硫酸錳450克（對水50公斤）。