①青黴:青黴是最易發生的絲狀菌。發育適溫30℃-35℃,但在20℃左右也長得很好。青黴開始蔓延時和金針菌絲相似,隨著逐漸成熟長出青色孢子。
②曲黴:曲黴開始繁殖時是白色菌絲,成熟後著生黃綠色孢子,發育適溫是30℃左右。栽培室在堆肥附近,或曾放過菌種,或附近有製曲廠都易生長曲黴。一旦發生曲黴,會使菌種汙染而全部覆滅。
③大毛黴:和曲黴相似,繁殖力強。在培養基內部蔓延,生成白色或灰黑色蜘蛛絲樣的菌絲,產生黑色抱子,發育適溫35℃左右。
④毛黴:和大毛黴一樣,繁殖力旺盛。在高溫下發育。
2、生長於菇體上的雜菌
①青黴:侵入金針菇的青黴,是搔菌後侵入的。如發生青黴應立即挖出並燒掉。進行室內消毒。消毒液是2%的硫酸銅液,或稀釋500倍的升汞液。
②根腐病:溫(wen)度(du)高(gao)時(shi)易(yi)發(fa)生(sheng)。繁(fan)殖(zhi)之(zhi)初(chu)在(zai)培(pei)養(yang)料(liao)表(biao)麵(mian)滲(shen)出(chu)白(bai)色(se)混(hun)濁(zhuo)水(shui)滴(di),有(you)時(shi)會(hui)積(ji)滿(man)瓶(ping)口(kou)。主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)是(shi)培(pei)養(yang)料(liao)水(shui)分(fen)過(guo)多(duo)。發(fa)生(sheng)根(gen)腐(fu)病(bing)後(hou),應(ying)立(li)刻(ke)挖(wa)出(chu)燒(shao)掉(diao)。手(shou)接(jie)觸(chu)根(gen)腐(fu)病(bing)菌(jun)時(shi),必(bi)須(xu)消(xiao)毒(du)。
③黑斑病:在菇蓋上產生黑褐色斑點。多數不影響產量,但因菌蓋變黑而使價格下降。用冷水直接噴在菌蓋上易生這種病。
3、預防發生雜菌的措施
培養料中加入石灰,不僅可防止雜菌發生,也可促進菇的發育。石灰以消石灰為好,加入量為培養料量的2%。加入方法,可先和米糠混合,或加至水中後混合。
金針菇細菌性褐斑病的防治
xijunxingxiangbanbing,shijinzhengudezhuyaobinghaizhiyi,duishengchanyingxiangjiaoda。zishitiranbinghou,qingzhechanshengbandian,buyiguanzhuang,zhongzhezhengcongbianheifulan,shiqushiyongjiazhi。
防治措施:選用抗病的金針菇品種;合理調控菇房溫濕度,出菇期間菇房溫度應控製在15℃以下,合理安排栽培季節,南方要使子實體發生期在3月底以前結束,以避開春季高溫、高濕的影響;及時防治害蟲,特別是刺吸式口器的昆蟲;發病初期可用漂白粉或漂粉精兌水噴霧(溶液內含有效氯1%-1.5%)金針菇。
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