1、病害症狀 該菌菌絲與平菇菌絲相仿,肉眼無法辨別;它可深刻基料內部,與平菇菌絲爭奪營養、水shui分fen以yi及ji自zi下xia而er上shang的de空kong間jian,抑yi製zhi平ping菇gu出chu菇gu能neng力li。其qi生sheng理li成cheng熟shu的de菌jun絲si體ti,在zai培pei養yang料liao出chu菇gu麵mian形xing成cheng子zi囊nang果guo,尤you其qi是shi畦qi栽zai時shi在zai菌jun柱zhu周zhou圍wei與yu泥ni土tu接jie觸chu區qu域yu大da麵mian積ji發fa生sheng;群生或集生的子囊果形狀呈腦狀皺紋塊,極似去掉澀皮的核桃仁,皺皺巴巴不舒展;初chu湧yong現xian時shi大da多duo數shu菇gu農nong誤wu以yi為wei是shi平ping菇gu現xian蕾lei,結jie果guo數shu天tian之zhi後hou仍reng無wu發fa化hua景jing象xiang,隻zhi是shi子zi囊nang果guo由you初chu期qi的de奶nai白bai色se轉zhuan為wei淺qian奶nai黃huang色se,再zai逐zhu步bu變bian為wei黃huang褐he至zhi紅hong色se,且qie其qi體ti積ji也ye在zai不bu斷duan膨peng大da,此ci時shi采cai取qu各ge種zhong手shou段duan防fang治zhi為wei時shi已yi晚wan。該gai病bing害hai發fa生sheng嚴yan重zhong時shi,可ke令ling整zheng批pi栽zai培pei隻zhi菇gu不bu出chu。菇gu棚peng內nei分fen發fa高gao濃nong度du漂piao白bai粉fen的de味wei道dao,是shi塊kuai菌jun病bing發fa的de重zhong要yao標biao誌zhi之zhi一yi。
2、發病起因 鍬氏裸囊菌是食用菌栽培生產中的惡性雜菌。孢子大批存在於基料中,生命力極強,遇16—35℃溫度、70%以上的空氣濕度,可很快萌發並形成損害。該病菌對覆土式栽培的平菇損害特別嚴重。
3、防治辦法
①培養料一定要經充分、均勻的堆酵解決,且含水率不可高於63%。
②栽培用土的解決參照前述。
③菌袋進棚前,除按前述懇求解決大棚外,間隔5天重噴1—2遍1.2%以上濃度的漂白粉溶液。有發病記錄的地區,還要加噴一遍多甲溶液。
④一旦發現塊菌發生,大棚內應立刻加大通風、下降溫度和濕度,並將發病區域及其外沿3厘米(深度視發病時間及程度而定)連土帶培養料挖除,回填解決過的細土,並全棚地毯式噴灑一遍1%漂白粉溶液,發病挖除部位塗抹400倍50%多菌靈可濕性粉劑溶液。