產生辣味的原因
，一是有些蘿卜品種辣味較重
；二是夏蘿卜較冬蘿卜的辣味濃
；三是水分不足
，蘿卜皮厚肉硬，增加辣味；四是土質瘠薄，供肥不足；五是病蟲為害，營養不良。

產生分叉的原因是肉質根向下延伸時，遇到了尚未整細的土塊、石塊、瓦礫等，或者主根根冠遭受肥害
、蟲傷，或者鋤地時根冠受傷，致使側根膨脹發生分叉。

產生空心的原因
，一是播種過早，養分消耗過大；二是偏施氮肥，營養生長過旺；三是生育後期遇到嚴重幹旱；四是貯藏期間遇到高溫幹燥天氣。

產生開裂的原因主要是生長前期遇到幹旱


，蘿卜表皮層硬化，後期雨水充足，肉質增厚膨大，使其皮層張力不足而破裂。

采取以肥水為主的綜合優化對應措施
，是可以產出優質蘿卜的。首先，要選用良種，揚長避短。適應性較廣的優良品種有短葉十三
、馬耳、黃州蘿卜、浙長大
、心裏美、瀏陽大蘿卜、露頭青等，這些蘿卜品種一般肉質細嫩、產量高、無異味，各地可因地製宜選用。

其(qi)次(ci)，要(yao)選(xuan)擇(ze)良(liang)田(tian)，精(jing)細(xi)整(zheng)地(di)。蘿(luo)卜(bu)要(yao)求(qiu)質(zhi)地(di)較(jiao)酸(suan)的(de)土(tu)壤(rang)種(zhong)植(zhi)。無(wu)論(lun)什(shen)麼(me)品(pin)種(zhong)，整(zheng)地(di)都(dou)要(yao)整(zheng)到(dao)土(tu)泡(pao)草(cao)淨(jing)
，上(shang)虛(xu)下(xia)實(shi)，並(bing)做(zuo)到(dao)深(shen)溝(gou)抬(tai)廂(xiang)，有(you)利(li)排(pai)灌(guan)。

第三，施足底肥
，酌情追肥。蘿卜施肥應以有機肥為主，化肥為輔，化肥中應調減氮肥，增施磷鉀肥。每畝應施腐熟的農家肥2000-3000公斤
，配施磷鉀肥各10公斤，或酵母素生物有機複合肥25公斤
，或惠滿豐精製有機複合肥20公斤，尿素5公斤，在整地時施下。生育期長的品種，適量增加底肥，追肥視苗情施用1-2次。

第四，足墒播種，中耕鬆土。隻要墒情尚可
，蘿卜播種後3-4天便可出苗。生育期間
，由於蘿卜根淺葉大，蒸發量大，必須有足夠的水分促其生長。因此，一要堅持勤灌淺灌，隨灌隨排；二要掄墒中耕鬆土
，保持土壤疏鬆，保持田間濕潤。

第五
，防治病蟲，促根保葉。為害蘿卜較多的害蟲有菜青蟲


、蚜蟲、菜螟
、黃條跳甲及黑斑病、軟腐病、花葉病毒病等。對於害蟲，可單用菊酯類農藥或者與蘇阿維、高效BT等生物農藥混用防治。對於病害，可分別用普K作物殺菌修複液
、病毒A等防治。