辣椒早熟栽培應選用早熟、高產，對溫度適應能力強，耐濕抗病
，株型緊湊適合於密植，商品性好的優良品種。如：新洛椒四號98A
、贛豐五號、長椒早尖等。

二、培育適齡壯苗

為了爭取辣椒早熟、高產，一定要培育良好的適齡壯苗。定植時要求苗齡在90-100天。幼苗株高達20-25厘米，節間短而莖粗壯
，具有分枝，葉片肥厚且呈深綠色，普遍出現花蕾
，無病蟲害。現以塑料棚或溫室育苗為例介紹如下：

1、育苗時間。11月中下旬（即立冬前後）。

2、miaochuangyuchuangtu。yumiaoqianshouxianyaozhunbeihaoyingyangtu，yibanxuanyongwujuncaiyuantuhehanyoufengfuyoujizhidetuzafei，bingjiarushaoliangdefushuniufen，renfenniaohunhejizhiercheng
，juyoutuzhishusong、排水良好等特點（切忌使用死土和堿性土）。營養土製成之後，即可放入苗床內，攤平整齊後準備播種育苗。

3
、浸種催芽。一般每栽一畝辣椒需用種子50-60克
，需播種床5-6平方米。（1）若將種子裝入紗布袋內，且種子裝的不能過滿
，使種在袋內要有鬆動的餘地。（2）放入550C熱水中並不斷上下翻動種袋，待水溫降到25-300C時，再浸泡5-6小時。（3）取出種子淘洗幹淨，洗去粘液，瀝幹水份，放在溫暖處進行催芽，溫度保持在28-300C。（4）每天用溫水過濾1-2次並每天幾次翻動種袋，保持溫度內外均勻，以利於出芽整齊。

4、播種。辣椒一般4-5天(tian)即(ji)可(ke)出(chu)芽(ya)
，播(bo)種(zhong)一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)撒(sa)播(bo)法(fa)。播(bo)種(zhong)前(qian)要(yao)求(qiu)精(jing)細(xi)整(zheng)地(di)，澆(jiao)足(zu)底(di)水(shui)稍(shao)涼(liang)後(hou)均(jun)勻(yun)撒(sa)播(bo)種(zhong)芽(ya)，播(bo)種(zhong)後(hou)要(yao)蓋(gai)一(yi)指(zhi)厚(hou)的(de)土(tu)
，並(bing)要(yao)檢(jian)查(zha)所(suo)蓋(gai)土(tu)層(ceng)厚(hou)度(du)是(shi)否(fou)一(yi)致(zhi)，以(yi)利(li)於(yu)出(chu)苗(miao)整(zheng)齊(qi)。由(you)於(yu)辣(la)椒(jiao)種(zhong)芽(ya)出(chu)土(tu)較(jiao)慢(man)
，應(ying)在(zai)畦(qi)麵(mian)蓋(gai)上(shang)地(di)膜(mo)可(ke)起(qi)到(dao)保(bao)溫(wen)保(bao)濕(shi)，出(chu)苗(miao)後(hou)應(ying)立(li)即(ji)揭(jie)掉(diao)地(di)膜(mo)。

5
、移苗。辣椒真葉出現後要多次進行除草，4-5片(pian)真(zhen)葉(ye)即(ji)可(ke)移(yi)苗(miao)，由(you)於(yu)辣(la)椒(jiao)根(gen)係(xi)再(zai)生(sheng)能(neng)力(li)弱(ruo)
，一(yi)次(ci)移(yi)苗(miao)最(zui)為(wei)理(li)想(xiang)，移(yi)苗(miao)次(ci)數(shu)過(guo)多(duo)會(hui)損(sun)傷(shang)根(gen)係(xi)。做(zuo)為(wei)一(yi)次(ci)移(yi)苗(miao)要(yao)適(shi)當(dang)加(jia)大(da)行(xing)株(zhu)距(ju)
，一(yi)般(ban)兩(liang)寸(cun)即(ji)可(ke)。若(ruo)想(xiang)培(pei)養(yang)健(jian)壯(zhuang)秧(yang)苗(miao)及(ji)減(jian)少(shao)定(ding)植(zhi)緩(huan)苗(miao)期(qi)
，最(zui)好(hao)把(ba)秧(yang)苗(miao)移(yi)栽(zai)在(zai)8×10厘米的塑料營養缽內。

6、溫度管理。播種至出苗。為了促進幼苗迅速出土，需要保持一定溫度28-300C，多數苗出土後，為了使葉子肥厚避免徒長，應逐漸降溫，白天24-260C，夜晚15-180C

，移苗後要升溫一周，加速緩苗
，白天28-300C，夜晚18-200C，然後再降溫。這樣有利於培養壯苗和促進花芽分化。定植前7-10天要進行低溫煉苗
，白天20-220C，夜晚100C左(zuo)右(you)。但(dan)也(ye)應(ying)防(fang)溫(wen)度(du)過(guo)低(di)凍(dong)壞(huai)秧(yang)苗(miao)。這(zhe)樣(yang)有(you)利(li)於(yu)增(zeng)強(qiang)秧(yang)苗(miao)的(de)抗(kang)寒(han)能(neng)力(li)。定(ding)植(zhi)前(qian)要(yao)施(shi)好(hao)送(song)嫁(jia)肥(fei)。磷(lin)酸(suan)二(er)氫(qing)鉀(jia)噴(pen)葉(ye)麵(mian)並(bing)噴(pen)藥(yao)一(yi)次(ci)防(fang)止(zhi)病(bing)蟲(chong)害(hai)。

三、定植前的準備

　　1、精細整地施足底肥。土地要選用能灌能排的冬閑地塊
，並且2-3年未種植茄果類田塊。冬季進行深翻、凍垡。每畝施入優質腐熟有機肥5000公斤，磷酸二銨50公斤，氯化鉀40公斤，尿素20公斤。施入後深翻耙平，做成小高畦。便於辣椒在整個生長期間的追肥


、灌溉、排水及田間其它作業。整地時應做成畦麵寬70厘米，畦溝寬40厘米

，畦麵平整，中間稍高，以利於覆蓋地膜和防治雜草。定植時行距50厘米，穴距30厘米，每個畦麵定植兩行，每畝4000棵左右。

　　2、早扣棚、早定棚。要於定植前15-20天(tian)扣(kou)棚(peng)，以(yi)防(fang)不(bu)良(liang)天(tian)氣(qi)影(ying)響(xiang)
，也(ye)有(you)利(li)於(yu)烤(kao)地(di)
，增(zeng)加(jia)地(di)溫(wen)。地(di)膜(mo)要(yao)於(yu)定(ding)植(zhi)前(qian)一(yi)周(zhou)進(jin)行(xing)覆(fu)蓋(gai)，覆(fu)膜(mo)前(qian)若(ruo)土(tu)壤(rang)過(guo)幹(gan)要(yao)進(jin)行(xing)人(ren)工(gong)造(zao)墒(shang)
，再(zai)覆(fu)蓋(gai)地(di)膜(mo)。
辣椒性喜溫暖，而不耐霜凍。一般在防寒措施較好（多層覆蓋）的情況下，可在2月下旬至3月上旬的晴天定植。

四
、定植後的管理

1、溫度管理。辣椒適宜的生長溫度為20-250C，低於150C生長緩慢，高350C易造成落花落果。定植一周內基本不放風
，加速緩苗，緩苗後要適當通風。由於地膜覆蓋棚內的溫度升降快

，白天溫度超過300C時應及時放風。前期由於外界溫度尚低
，注意不能放過邊風
，放風要從上部開始，保持棚內白天溫度達到25-270C為宜。夜間防寒最為重要。當5月中上旬外界夜間最低溫度穩定在150C時
，即可揭掉棚膜，進行露地管理。

2、shuifeiguanli。lajiaoyepianxiao，shuifenzhengtengliangyexiao，duishuifenxuqiuliangshaoyufanqie。dingzhishidejiaoshuiliangbuyaotaida，qieyeyaogenjuturangshangqinglinghuozhangwo。dimofugailajiaozaipeiyibanzhixujiaodingzhishui，buxujiaohuanmiaoshui
，fouzezaigaowen、水分過多的條件下，易造成風秧和落花落果。待辣椒開始采收時要加強追肥澆水。辣椒比番茄喜肥且耐肥所以追肥很重要。
多追有機肥


，增施磷鉀肥，有利於豐產和提高品質，追肥可結合澆水，每畝追尿素15公斤，硫酸鉀10公斤。以後每摘二次果或每澆3次水追一次肥

，每畝追尿素15公斤，磷酸二銨20公斤，鉀肥10公斤。地膜覆蓋栽培追肥可順畦溝撒施，及時澆水，把肥料溶化，且不可大水漫灌。追肥澆水要注意天氣變化
，陰天到來時不易追肥、澆水。每次追肥澆水後
，棚內要及時通風降濕，以免濕度過大給辣椒生長造成不利影響。

辣椒盛果期每7-10天進行一次葉麵噴肥。可用0.3-0.5％的尿素，或0.5-1.0％的磷酸二氫鉀水溶液

，這對辣椒的豐產和提高品質很重要。

3、zhibaotiaozheng。lajiaoyibanbuxuzhijiahezhengzhidacha
，guanlishangbijiaoshenggong。daoleshengchanghouqi，kejiangzhizhuxiabudelaohuayepianjiguoduodexiruochazhichuqu，yijieshengyangfen，tongshikezengqiangtongfengtouguang。

4、病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)的(de)注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang)。防(fang)治(zhi)辣(la)椒(jiao)病(bing)蟲(chong)害(hai)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)知(zhi)道(dao)所(suo)發(fa)生(sheng)的(de)是(shi)什(shen)麼(me)病(bing)和(he)什(shen)麼(me)蟲(chong)
，怎(zen)麼(me)發(fa)生(sheng)和(he)傳(chuan)染(ran)的(de)，在(zai)什(shen)麼(me)條(tiao)件(jian)下(xia)流(liu)行(xing)，在(zai)此(ci)基(ji)礎(chu)上(shang)通(tong)過(guo)采(cai)取(qu)什(shen)麼(me)相(xiang)應(ying)措(cuo)施(shi)和(he)防(fang)治(zhi)方(fang)法(fa)


，能(neng)造(zao)成(cheng)對(dui)病(bing)蟲(chong)發(fa)生(sheng)不(bu)利(li)
，以(yi)創(chuang)造(zao)良(liang)好(hao)的(de)辣(la)椒(jiao)生(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)。同(tong)時(shi)抓(zhua)住(zhu)病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)的(de)最(zui)佳(jia)時(shi)機(ji)，選(xuan)用(yong)最(zui)有(you)效(xiao)的(de)農(nong)藥(yao)加(jia)以(yi)控(kong)製(zhi)，以(yi)達(da)到(dao)低(di)成(cheng)本(ben)、高效益
、安全生產的目的。