1、產地環境要求 生產基地周邊山林環抱
，與農業生產區天然隔離
，生態環境良好，水質優良，生產場地清潔衛生、地勢平坦

、排灌方便，無有毒有害氣體，周圍10公裏無工業“三廢”
、禽畜舍、垃圾（糞便）場，各種汙水及其他汙染源，並且遠離醫院、學校、居民區
，離公路幹線500m以上，十分適宜食用菌生產管理。 2、生產場地合理布局

　　生產區應布局合理，生產區與生活區嚴格分離
，生產區料場、製種、發菌及出菇區銜接合理。原料倉庫應與拌料
、製包、滅菌、冷卻
、接(jie)種(zhong)區(qu)保(bao)持(chi)一(yi)定(ding)距(ju)離(li)
，接(jie)種(zhong)室(shi)和(he)培(pei)養(yang)室(shi)要(yao)與(yu)栽(zai)培(pei)場(chang)舍(she)隔(ge)離(li)，周(zhou)圍(wei)環(huan)境(jing)衛(wei)生(sheng)整(zheng)潔(jie)。菇(gu)房(fang)中(zhong)，菌(jun)包(bao)上(shang)已(yi)發(fa)生(sheng)汙(wu)染(ran)的(de)料(liao)麵(mian)要(yao)及(ji)時(shi)清(qing)理(li)，並(bing)深(shen)埋(mai)或(huo)焚(fen)燒(shao)，以(yi)免(mian)擴(kuo)散(san)。應(ying)防(fang)止(zhi)因(yin)菇(gu)場(chang)培(pei)養(yang)料(liao)堆(dui)製(zhi)發(fa)酵(jiao)及(ji)廢(fei)棄(qi)物(wu)處(chu)理(li)對(dui)周(zhou)圍(wei)環(huan)境(jing)產(chan)生(sheng)不(bu)良(liang)影(ying)響(xiang)。

　　3、生產技術措施 杏鮑菇栽培季節：杏鮑菇出菇的溫度是10～20℃，在我縣以秋末、春末栽培較為適宜。10－11月份做菌包，1月下旬－3月份出菇。 原料配方：棉籽殼34%，木屑34%，麩皮20%
，玉米粉8%，石膏粉1%

，紅糖1%，石灰粉2%。

　　菌袋製作：采用規格12X×60cm×0.05cm的聚丙烯袋裝料，培養料混合拌勻
，含水量在65%～70%，PH值6.5～7.5(出菇時最適PH值5.5～6.5)。培養料裝袋後，袋口紮緊，輕拿輕放，進行常壓滅菌。100℃保持12～14小時，滅菌結束冷卻到30℃以下

，進行接種，使用接菌針接菌，以免手上汗水造成汙染，然後置於陰涼、幹燥、清潔通風的培養室養菌，菌絲長滿袋通常需要40～50天。 出菇管理：菌絲長滿袋後，即可上架出菇。栽培房濕度保持90%～95%
，可向空間及地麵噴水霧，一般經10-15tianjiukexiangulei。xiaoguleideguanlifangfacaiquhuaguguanlifangfa
，jichuxianxiaoleishi
，yongdaopianhuangexiaoleichusifensandedaimo，rangsifenzhiyidedaimoliuzaitongshangyibianbaohuxiaogulei，yihousuizheguleidechangda，zirandingchudaimo，xiangwaishengchang，tongshizhuyiqulieliuqiang
，baozhengchongzudeyangfengongyingliuxiadeguleijianzhuangshengchang。xianleikuaimanyuwenduyouhendaguanxi，qiwenzai12-15℃出菇較快
，菇蕾多，出菇整齊
，15夭左右可采收；溫度低於8℃，菇蕾不會形成，即使已伸長的子實體也會停止生長
，逐漸萎縮，直至死亡
；氣溫超過21℃也很難現蕾
，已形成的菇蕾也會萎縮死亡，菇蕾生長期的濕度以85%～90%weiyi。dangqiwengaoshi

，shuibunengpendaozishitishang
，yinweihuidaozhigutifahuang
，chuxianganranxijun，zaochenglangu。zishitixingchengheshengchang
，xuyaoxinxiankongqitongfenghao，guleiduo，chanlianggao，guleizhengchangkaisan，duoxingyeda。 4
、采收 菌蓋平展，孢子尚未彈射為采收適期。采收15天左右可采收第二潮。因此，要及時采收，鮮銷要快。進冷庫保存
，產品貯存的庫房溫度保持在2-5℃，嚴禁與有毒、有味的物品混合存放
，防止病菌感染。