瓜類蔬菜冬瓜、瓠瓜、絲瓜、苦瓜等應及時整枝上架，架瓠瓜在主蔓6-7葉時摘心，側蔓結瓜後再摘心，絲瓜未上棚架前，摘除所有側蔓
，上棚後隻去除部分側蔓，西瓜在蔓長50厘米左右時，開始壓蔓，以後每隔4-5節壓蔓一次

，甜瓜采用6蔓式整枝，即5-6葉時留4葉摘心，選留2條子蔓，子蔓5-6葉時再留4葉摘心，每條子蔓中部的孫蔓3條結果，在果前留1-2葉摘心。用植物生長調節劑保花保果。西葫蘆出現雌花時遇雨，應進行人工授粉。

    茄qie果guo類lei蔬shu菜cai開kai花hua坐zuo果guo期qi均jun應ying注zhu意yi控kong製zhi肥fei水shui的de供gong應ying，必bi須xu在zai坐zuo穩wen果guo後hou才cai開kai始shi追zhui施shi肥fei水shui。而er且qie每mei采cai收shou一yi次ci，要yao及ji時shi追zhui肥fei一yi次ci，防fang止zhi後hou期qi脫tuo肥fei。經jing常chang保bao持chi濕shi潤run，雨yu後hou及ji時shi排pai漬zi。開kai花hua期qi間jian遇yu低di溫wen連lian陰yin天tian氣qi，注zhu意yi保bao花hua保bao果guo
，及ji時shi剪jian除chu側ce枝zhi、纖細枝、徒長枝

、病蟲枝、過密枝。有些還要沒立支柱
，以免風吹倒狀。特別注意加強病蟲害防治。

    豆類蔬菜豇豆、菜豆、扁(bian)豆(dou)等(deng)豆(dou)類(lei)蔬(shu)菜(cai)，在(zai)開(kai)花(hua)結(jie)英(ying)前(qian)控(kong)製(zhi)肥(fei)水(shui)供(gong)應(ying)，防(fang)止(zhi)徒(tu)長(chang)。結(jie)莢(jia)期(qi)，注(zhu)意(yi)保(bao)證(zheng)供(gong)水(shui)，多(duo)雨(yu)時(shi)，及(ji)時(shi)開(kai)溝(gou)排(pai)漬(zi)。經(jing)常(chang)保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)潤(run)，不(bu)能(neng)過(guo)幹(gan)或(huo)過(guo)濕(shi)。每(mei)采(cai)收(shou)2-3批嫩莢後，應追肥一次


，毛豆

、刀豆等按當地常規生產要求進行管理。

    生薑
、豆薯生薑出苗後
，遇高溫幹旱，應及時在畦麵搭1米高的花影蔭棚，保持"三分陽七分陰",或者栽植後7-8天，在西邊種玉米遮蔭。豆薯要在20葉左右打頂，經常抹腋芽，經常摘蕾。培土使畦麵呈弧形。

    洋蔥、蕎頭、金針菜
、蓮藕

、茭白及蘿卜、胡蘿卜、蕹菜
、芹菜、莧菜
、菠菜、茼蒿等露地存園蔬菜，按常規生產要求搞好田間管理。