一、溫差刺激法在平菇子實體形成發育階段，每天給予7至12℃的溫差刺激
，可促使提早出菇和子實體發育整齊。具體方法是：白天蓋好薄膜保溫

，於晴天傍晚或早晨揭膜露床、通風降溫
，使溫差加大；並結合高濕管理誘導出菇。

    二、高濕刺激法先將菌床（或菌塊）敞開幹燥1-2天，然後每天噴水2-3次
，連噴2-3天，讓菌塊慢慢吸收水分，使菌塊表麵培養基含水量達到手握時有水滴下落。噴水期間可將菌床敞開通風；噴水後用棉布吸幹培養料麵上積水
，蓋上薄膜保溫，幾天後便可現蕾。采取高濕刺激法要具備兩個條件：一是菌絲體必須吃透整個培養基，並達到生理成熟
，主要標誌為吐黃水，結菌膜、菌絲體略呈黃褐色
，甚至出現個別菇蕾；二是培養基必須結塊，不能鬆散。

    三、震菌刺激法當培養基長滿菌絲後，用彈性較強的木條擠壓、拍打，震動培養料表麵，能促使菌絲加速生長和子實體迅速分化
，從而起到增產的作用。震菌時用力要勻，以防破壞料麵。

    四、guangzhaoyoudaofashineizaipeipinggu
，zishitixingchengshixuyaoyidingdesansheguang。pinggubozhonghouyizaiheiantiaojianxiafajun
，daijunsifayuhaozhihouzaijinxingpuguang，keyoudaochugu。gufangqueshaoguangzhaoshi，keyongdiandengguangzhaoshebuchong，yeyoujiaohaodeyoudaozuoyong，kejiakuaichugusudu。

    五、噴施植物激素法在幼蕾期用0.5×10-6-1×10-6濃度的三十烷醇溶液噴灑1次
，可促使子實體肥壯和菇色潔白，一般可增產10%-15%;在菇蕾期
、幼菇期和菌蓋擴展期各噴施1次0.05%的乙烯利溶液，每次每平方米床麵噴液50毫升
，可使菇體壯實
，增產效果明顯。

    六、味精刺激法將味精（穀氨酸鈉）50克、葡萄糖500克、維生素B1片劑100粒，放入50公斤水中溶解。在第一潮菇采收後，每隔7天左右用上述溶液噴灑1次，每平方米菇床噴液0.5公斤，共噴3-4次

，可使後期產量明顯增加。

    七、噴施草木灰液法在每潮菇采收結束後，每100公斤水中加入5公斤草木灰
，浸泡

，然後取其澄清液均勻噴灑在床麵上，可促使出菇壯實
，並且能預防菇體發紅，增產效果比較明顯。

    八

、噴灑複合劑法用調節劑比久5克，配硫酸鎂20克、硫酸鋅10克、硼酸5克、維生素B1250克、尿素50克，加水50公斤稀釋配製成複合液劑
，在菇蕾形成期均勻噴灑在培養料上
，可促進子實體的形成與肥大，增產效果顯著。

    九、施(shi)用(yong)恩(en)肥(fei)法(fa)恩(en)肥(fei)是(shi)一(yi)種(zhong)新(xin)型(xing)高(gao)濃(nong)縮(suo)有(you)機(ji)複(fu)合(he)液(ye)肥(fei)，可(ke)加(jia)速(su)食(shi)用(yong)菌(jun)菇(gu)體(ti)生(sheng)長(chang)及(ji)菌(jun)絲(si)的(de)複(fu)壯(zhuang)，並(bing)能(neng)抑(yi)製(zhi)雜(za)菌(jun)生(sheng)長(chang)。在(zai)平(ping)菇(gu)上(shang)施(shi)用(yong)恩(en)肥(fei)，可(ke)使(shi)出(chu)菇(gu)提(ti)早(zao)3-4天，並加快轉潮，多采收2-3潮菇。使用方法：在平菇子實體進入桑椹期後，每平方米床麵噴灑0.1%的恩肥水溶液100毫升
，隔2天再噴1次，每次噴2遍，共噴4遍。

    十、施(shi)用(yong)稀(xi)土(tu)法(fa)在(zai)食(shi)用(yong)菌(jun)上(shang)施(shi)用(yong)稀(xi)土(tu)，不(bu)僅(jin)能(neng)取(qu)得(de)明(ming)顯(xian)的(de)增(zeng)產(chan)效(xiao)果(guo)，還(hai)能(neng)改(gai)善(shan)食(shi)用(yong)菌(jun)品(pin)質(zhi)。平(ping)菇(gu)施(shi)用(yong)稀(xi)土(tu)後(hou)，個(ge)體(ti)增(zeng)大(da)，肉(rou)質(zhi)增(zeng)厚(hou)
，增(zeng)產(chan)效(xiao)果(guo)顯(xian)著(zhe)。有(you)兩(liang)種(zhong)使(shi)用(yong)方(fang)法(fa)：一種是攪拌。每100公斤培養料取農用硝酸稀土6-10克或"菇樂"食用菌稀土營養液250ke，yongweisuanxingshuixishipeiye，zaizuihouyicifanliaoshi，junyunpensazailiaoshangbanhe。lingyizhongshizhijiexiangchuangmianpenshi。zaipingguzishitipubianchangdaodadoulidaxiaoshi，jiehebushuixiangchuangmianpensa。rongyeyibananmei50公斤水加農用硝酸稀土4-6克或"菇樂"250克配製。