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，fuyoudanxing
，kouganhao
，hualiuweimei，kusimuer，yincidemingmuercai。xianbamuercaizaipeijishujieshaoruxia：

    一、栽培方式

    1.直播栽培。直播采食幼苗的每畝用種6～8公斤，撒播。為便於出苗，可於種子播前浸泡1～2天，在30℃左右溫度條件下催芽。播後40天左右苗高10～15厘米即可采收。

    2.育苗移栽。做好苗床
，播幹籽，在28℃左右適溫下3～5天出苗，如地溫偏低應催芽後播種。苗期控製適當低溫，4～5片真葉時定植。采收嫩梢的行距20～25厘米、株距15～20厘米；搭架采收嫩葉的行距60厘米、株距25～35厘米，每畝保苗3000～4000株。

    二、選擇品種

    宜選用優質、高產、抗病的紅梗木耳菜、青梗木耳菜等優良木耳菜品種。

    三、田間管護

    1.因需管理。①以采食嫩梢為主的，在苗高30～35厘米時留基部3～4片葉，收割嫩頭梢，留兩個健壯側芽成梢。收割二道梢時，留2～4個側芽成梢，在生長旺盛期，每株有5～8個健壯側芽成梢，到中後期要及時抹去花莖幼蕾，到後期生長衰弱，留1～2個健壯側梢，以利葉片肥大。②以采食葉片為目的的要搭架栽培
，在苗高30limizuoyoushi
，darenzijiayinmanshangjia，chuliuzhumanwai，zaizaijibuliuliangtiaojianzhuangcemanzuchengguganman，guganmanchangdaojiadingshizhaixin，zhaixinhouzaiconggeguganmanliuyijianzhuangceya。guganmanzaiyecaiwanhoujianxiajia。shangjiashijimeicicaishouhoudouyaopeitu
，yekeyibuzhengzhidajiacaishounenshao。

    2.中耕除草。直播出苗後或移栽定植緩苗後及生長期間

，要及時中耕除草，防止雜草爭奪養分。

    3.施肥澆水。底肥以農家腐熟堆廄肥、畜禽肥為好。追肥以腐熟人畜糞肥或尿素溶水施用。出苗後，要保持土壤濕潤，適時澆水。每次采收後及時追施人糞尿每畝300公斤或尿素10公斤
，雨季還應及時排水防澇。

    4.防治病蟲。①木耳菜常發生的病害是褐斑病
，發生初期可噴72%克露可濕性粉劑500～600倍液

，或68.75%易保可分散性粒劑800～1000倍液防治。②若發生斜紋夜蛾為害，發現較多嫩葉尖有小眼
，可用菊酯類殺蟲劑在蟲齡1～2齡時噴灑1次。③連作木耳菜也可能發生根結線蟲病，實行換茬輪作可減少或避免該病的發生。

    四
、科學采收

    直播的有4～5片真葉時即可陸續間拔幼苗食用。以采嫩梢為主的，當苗高30～35厘米時基部留2片真葉用剪刀剪下，萌發的側枝有5～6片真葉時再按上法采收。以采嫩葉為主的前期15～20天采收1次
，生長中期10～15天，後期7～10天采收一次，采收的葉片應充分展開而尚未變老，葉片肥厚。一般每畝產嫩梢（葉片）2000～4000公斤。