紅(hong)葉(ye)香(xiang)椿(chun)，屬(shu)楝(lian)科(ke)香(xiang)椿(chun)落(luo)葉(ye)喬(qiao)木(mu)
，生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)
，是(shi)造(zao)船(chuan)和(he)建(jian)築(zhu)行(xing)業(ye)及(ji)製(zhi)作(zuo)各(ge)種(zhong)家(jia)具(ju)的(de)優(you)質(zhi)木(mu)材(cai)
，嫩(nen)芽(ya)可(ke)加(jia)工(gong)製(zhi)成(cheng)可(ke)口(kou)的(de)香(xiang)椿(chun)菜(cai)，是(shi)一(yi)種(zhong)難(nan)得(de)的(de)高(gao)營(ying)養(yang)天(tian)然(ran)木(mu)本(ben)蔬(shu)菜(cai)，富(fu)含(han)17種氨基酸、鈣、磷、鐵及維生素，是特有的芳香物質，通肝明目，對血液疾病有獨特療效，被老外譽為“中國綠色保健菜”。

    根據本人多年生產經驗

，現介紹露地大棚栽培和室內層架立體栽培兩種方法。露地大棚栽培：氣溫在18－25℃之間，選擇地勢平整、避風遮蔭
、排水良好的土地最佳，每畝用苗4000株，每株產菜1．5公斤
，雙行三角定植，苗帶寬度互．2米，株距 3O厘米，空白帶為160厘米，做為采菜管理走廊
，一次定植管理得當
，連續收益5－6年，栽培季節每年霜降到5月底最為適宜，霜降後移苗進大棚
，立即實施增長2號混合液灌根促長法，春節期間產菜3－5茬，每株（次）產菜0．3公斤左右，效益相當可觀。

    室內層架立體栽培：紅葉香椿對環境的要求是適宜的溫度和水分，對光照強度要求遠低於一般栽培的蔬菜，生產場地可以是加溫溫室
、輕工業廠房
、房舍，甚至家庭中的陽台等，適宜生長溫度範圍為16－25℃，在生產時首先要考慮滿足其溫度的要求，采取層架栽培

，層距35厘米，寬度以育苗盤而定，可用黑色薄膜將育苗盤罩住利於保溫。精選優質紅椿良種，揉搓去翅，清除雜質，用50℃左右溫水浸泡15－20分鍾，以殺死種子上的病菌，再在常溫下浸泡12小時漂洗
，放在20－24℃溫室內，每天翻倒種子2－3次，三天後60％左右種子露白。將育苗盤洗涮幹淨
，底層鋪放一層新聞紙或白棉布，紙上攤一層25厘米厚拌濕的珍珠岩，將露白後的種子均勻地撈出撒播在基質上，再覆蓋一層厚1．5厘米的珍珠岩
，覆蓋後立即噴水
，噴水量為覆蓋珍珠岩的1／2，2－3天後，當盤中幼苗高約2厘米左右時，噴高效2生長劑。8－10天種芽下胚軸長約8－12厘米時即可采收，以利提前上市。