1．栽培季節 菠菜性喜冷凍，是耐寒性較強的蔬菜
，從8月下旬至次年4月上旬隨時都可播種
，而以冷涼的秋季為菠菜的主要栽培季節。

    2．整地作畦 菠bo菜cai主zhu根gen粗cu大da，人ren士shi深shen
，吸xi水shui力li強qiang
，耐nai旱han不bu耐nai澇lao，如ru雨yu水shui偏pian多duo田tian間jian積ji水shui，容rong易yi造zao成cheng爛lan根gen。因yin此ci，以yi選xuan擇ze排pai水shui良liang好hao的de按an質zhi壤rang土tu栽zai培pei為wei宜yi。為wei使shi土tu壤rang疏shu鬆song應ying多duo施shi腐fu熟shu的de廄jiu肥fei作zuo基ji肥fei。

    3．播種北方一般采用條播。每畝播種量7．5公斤左右。但早秋播種出苗困難，晚秋播種為獲高產和延長采收期，則都應增加播種量，每畝（1畝＝667平方米）可增加到10公斤一15公斤。菠菜用幹籽播種發芽較慢，為促使菠菜種子提早發芽，在播種以前有采用浸種催芽、低溫催芽
、用木樁搗破果皮後破籽催芽或破籽後浸種催芽等方法。由於播種前采用不同的種子處理

，播種後發芽、生長的速度也不同。如果加大播種量，采用多種方法種子處理，可以達到一次播種分期采收的目的。

    4．田間管理菠菜播種後經7～15天出苗
，幼苗生長緩慢

，雜草容易滋生應拔除。當苗高6厘米～7厘米時應間苗。菠菜追肥應掌握天熱宜稀，天冷宜濃
；qianqiyixi，houqiyinongdeyuanze。bocaiweiduocicaishoudeshucai
，zaimeicishouhuoyihoudouyingshifei，yicujinxiaomiaoshengchang。weijiasubocaishengchangtigaochanliang，zaishengchangqijiankeyongchimeisuchuli。yibanzaicaishouqian10天使用，早秋用10PPm～15PPm（百萬分之一為1PPm，以下同），秋冬用20PPm～25PPm噴灑，噴灑以後也需施肥

，以充分發揮其增產效果。

    5．病蟲害防治 菠菜生長期間主要病害有霜黴病和炭疽病
；蟲害有蚜蟲、菜螟。霜黴病和炭疽病防治方法


，用200倍波爾多液噴霧；70％百菌清可濕性粉劑 600倍液防治。蚜蟲用40％氧化樂果乳油1500～2000倍液噴治。菜螟用5%銳勁特懸浮劑2000～3000倍液噴治。