1.栽培時間。
夏季芹菜栽培的播種時間,從4月中旬至6月下旬均可播種。於7月下旬至10月上旬上市供應。
2.品種選擇。
夏栽芹菜的整個生育期都在最炎熱的季節,此時病害較重,管理稍有不當,往往影響芹菜的品質,如纖維過多、葉柄老化等。因此應選用耐熱、抗病、品質好的品種。此期仍以白綠、黃(huang)綠(lv)色(se)的(de)品(pin)種(zhong)為(wei)宜(yi),這(zhe)類(lei)品(pin)種(zhong)一(yi)般(ban)脆(cui)嫩(nen),纖(xian)維(wei)少(shao),外(wai)觀(guan)就(jiu)給(gei)人(ren)以(yi)鮮(xian)嫩(nen)的(de)好(hao)感(gan)。多(duo)數(shu)的(de)空(kong)心(xin)品(pin)種(zhong)較(jiao)耐(nai)熱(re),生(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng),而(er)且(qie)纖(xian)維(wei)少(shao),因(yin)此(ci)夏(xia)栽(zai)芹(qin)菜(cai)以(yi)空(kong)心(xin)品(pin)種(zhong)為(wei)宜(yi)。常(chang)用(yong)的(de)品(pin)種(zhong)有(you):平度大葉黃空心芹菜、新泰芹菜、玻璃脆芹菜、美國芹菜等。
3.播種方法。
夏xia季ji芹qin菜cai栽zai培pei多duo用yong直zhi播bo法fa。為wei了le減jian少shao苗miao期qi管guan理li用yong工gong,目mu前qian開kai始shi采cai用yong育yu苗miao栽zai培pei。播bo種zhong前qian應ying先xian行xing浸jin種zhong催cui芽ya。為wei防fang止zhi種zhong子zi帶dai菌jun,傳chuan播bo芹qin菜cai早zao疫yi病bing和he斑ban枯ku病bing,應ying用yong48℃的溫水浸種半小時,然後再行催芽,待種子“露白”後播種。播種時可用撒播法或條播法,不管用什麼方法,均需濕播,即畦內先澆水,待水滲下後再播種,播後覆土0.5~1厘米。芹菜出芽較慢,幼苗期很長,為防止氣溫高、幹熱風多,曬幹種子,也為了降低地溫,促進出苗和防止大雨打苗,應在苗畦上進行遮陰。常用的遮陰覆蓋物有:秸稈、草簾、舊塑料薄膜、遮陽網紗等。如無上述用品,亦可用麥草撒在畦內或行間,起到降溫、保墒、防(fang)大(da)雨(yu)衝(chong)擊(ji)的(de)作(zuo)用(yong),但(dan)是(shi)苗(miao)一(yi)出(chu)齊(qi),應(ying)及(ji)時(shi)摟(lou)出(chu)麥(mai)草(cao),防(fang)止(zhi)苗(miao)大(da)後(hou)與(yu)麥(mai)草(cao)糾(jiu)纏(chan),而(er)影(ying)響(xiang)芹(qin)菜(cai)生(sheng)長(chang)。其(qi)他(ta)遮(zhe)陰(yin)覆(fu)蓋(gai)物(wu)在(zai)苗(miao)出(chu)齊(qi)後(hou)也(ye)應(ying)逐(zhu)步(bu)撤(che)掉(diao)。播(bo)種(zhong)至(zhi)出(chu)苗(miao)前(qian)每(mei)隔(ge)1~2天,應澆1次ci小xiao水shui,保bao持chi畦qi麵mian濕shi潤run。因yin芹qin菜cai種zhong子zi細xi小xiao,頂ding土tu力li極ji弱ruo,土tu麵mian稍shao為wei幹gan燥zao板ban結jie,就jiu不bu能neng出chu苗miao,出chu苗miao前qian如ru遇yu熱re雨yu,應ying及ji時shi用yong冷leng涼liang的de井jing水shui串chuan灌guan降jiang溫wen,以yi免mian幼you苗miao因yin缺que氧yang而er窒zhi息xi,同tong時shi防fang止zhi高gao溫wen抑yi製zhi發fa芽ya出chu苗miao。育yu苗miao時shi,待dai苗miao齡ling50天左右、5~6片葉時即應定植,方法同秋延遲栽培。
4.栽培管理。
夏季芹菜應避免在連作及排水不良的菜地上種植。因連作常易導致土壤中某些元素缺乏、bingchonghaizengjia,suoyiyingxuanzebutongkedeshucaitongtianlunzuo,huoxuanshucaiyuqitaliangshizuowulunzuodedikuaizhongzhiweijia。zaizhengdizuoqishi,buyijiangqitudadetaixi,yimianzuaipaishuisudu,daozhigenbuhuxikunnanerfulan。qiyinanbeixiangweiyi,yibimianhuojianqingrishaofasheng,qigao30~40厘米。晴天要使畦土經常保持適當濕潤,雨天畦溝內水分要盡快排出,避免積水過久。
夏xia季ji高gao溫wen多duo雨yu,土tu壤rang肥fei力li消xiao耗hao明ming顯xian,尤you其qi以yi旱han田tian及ji坡po地di的de有you機ji質zhi最zui為wei缺que乏fa,易yi導dao致zhi植zhi株zhu生sheng長chang衰shuai弱ruo,抵di抗kang力li低di,易yi使shi病bing蟲chong害hai侵qin入ru。因yin此ci,應ying多duo施shi充chong分fen腐fu熟shu的de有you機ji肥fei,以yi提ti高gao土tu壤rang有you機ji質zhi含han量liang,促cu使shi植zhi株zhu生sheng長chang快kuai速su強qiang健jian,增zeng強qiang抗kang病bing性xing。化hua肥fei的de施shi用yong應ying注zhu意yi做zuo到dao少shao量liang多duo次ci追zhui施shi、深施並及時覆土踩實(尤其對於易揮發分解的肥料),施肥要在下午或非雨前施用,防止因過分偏施化肥,造成鹽分積累過多而導致鹽害。
軟(ruan)化(hua)栽(zai)培(pei)的(de)芹(qin)菜(cai)生(sheng)長(chang)期(qi)正(zheng)值(zhi)雨(yu)季(ji),雜(za)草(cao)十(shi)分(fen)嚴(yan)重(zhong),加(jia)上(shang)直(zhi)播(bo),栽(zai)培(pei)麵(mian)積(ji)較(jiao)大(da),除(chu)草(cao)十(shi)分(fen)費(fei)工(gong)。在(zai)拔(ba)草(cao)時(shi)尤(you)其(qi)注(zhu)意(yi),勿(wu)帶(dai)出(chu)秧(yang)苗(miao)。為(wei)此(ci),在(zai)整(zheng)地(di)時(shi)可(ke)施(shi)用(yong)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)除(chu)草(cao)劑(ji)以(yi)預(yu)防(fang)草(cao)害(hai),通(tong)常(chang)用(yong)48%的氟樂靈乳油1500克,或48%的拉索乳油3000克加水35千克,噴撒在1公頃地麵上,然後淺中耕10厘米,使除草劑與土壤均勻混合,可有效防止多種雜草。幹旱時每2~3天澆1次水,澆水不但滿足芹菜旺盛的生長需要,還能降低地溫,造成有利於芹菜生長的小氣候。
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