荷蘭菠菜是我省近兩年來引進的蔬菜新品種。該品種早熟性好，耐寒，耐抽薹，葉片肥大，葉色深綠，平均單株重６００克
，最大單株重可達７５０克，一般畝產３０００～３５００公斤。荷蘭菠菜纖維少
、味甜、無澀味，保護地種植生長期為３０天，露地種植生長期為５０天。秋播時間一般在９月中旬以前，在元旦至春節期間即可上市
，畝產３５００～４０００公斤，每公斤價格為１元左右；春播時間一般在春節後，在當地菠菜抽薹後的４～５月上市，每公斤價格為０．８元左右。現將種植技術介紹如下：

    １．整地：畝施優質有機肥２０００～３０００公斤、磷酸二銨２０公斤、硫酸鉀３０公斤
、過磷酸鈣２０公斤。

    ２．做畦：畦寬１．２米，埂寬２０厘米、高１５厘米，畦內種５行菠菜，行距為２０厘米或１５厘米，株距為１０厘米。荷蘭菠菜也可起壟栽培，按０．５米的壟距起壟
，壟麵寬３０厘米
，播種３行。播種時采取點播方式
，每穴２粒，覆土１．５～２厘米。

    ３．間苗：苗出齊後
，可間苗出售，每穴留一株。

    ４．肥水管理：生長期間注意灌水追肥，促進植株生長。播後苗前進行一次淺鋤鬆土，以達到保墒、除草的雙重效果
，或澆一次蒙頭水以保全苗。在植株長出３～４片葉前，要注意保持土壤濕潤，澆水１～２次並追肥。３～４片葉後淺鋤一次，並間去過密的弱苗，適當控製土壤濕度，保根深紮

，以利越冬。在植株停止生長、土(tu)壤(rang)將(jiang)凍(dong)時(shi)灌(guan)凍(dong)水(shui)。灌(guan)凍(dong)水(shui)時(shi)要(yao)掌(zhang)握(wo)在(zai)土(tu)表(biao)晝(zhou)化(hua)夜(ye)凍(dong)時(shi)灌(guan)一(yi)次(ci)大(da)水(shui)
，使(shi)水(shui)分(fen)滲(shen)透(tou)到(dao)土(tu)中(zhong)。灌(guan)水(shui)過(guo)早(zao)時(shi)氣(qi)溫(wen)尚(shang)高(gao)，土(tu)壤(rang)失(shi)水(shui)過(guo)多(duo)，易(yi)造(zao)成(cheng)土(tu)壤(rang)幹(gan)旱(han)死(si)苗(miao)
；灌水過晚時土壤凍結，大量水分不能滲入土裏而形成表層凍殼
，易引起植株缺氧死苗。有條件的地方可在冬季覆蓋碎麥糠（秸）或蓋小拱棚。

    ５．采收：元旦至春節和春季至五一節前後，根據市場行情，捆把銷售。