shucaidaduoshushengchangqiduan，bingchonghaibijiaoyanzhong，zhongzhiguochengzhongxuduocishiyao，qieshiyaohoucaizhaijiangeduan，congershishucainongyaocanliuguoliangbukebimian。dangnongyaocanliuzairentizhongdadaoyidingdeshuliang，huisunhairentijiankang。

 

有關專家提供了幾種去除殘留農藥的簡易方法：

 

浸泡水洗法。

 

　　這種方法適用於葉類蔬菜。可以先用水衝洗掉表麵汙物


，然後用清水浸泡不少於１０fenzhong。youyuwuranshucaidenongyaopinzhongzhuyaoweiyoujilinleishachongji
，nanrongyushui，jinpaoshikeyijiaruguoshuqingxijizengjianongyaorongchu，jinpaohouyongqingshuichongxiganjing。

 

堿水浸泡法。

 

　　有機磷殺蟲劑在堿性條件下會迅速分解
，可以將瓜果蔬菜在堿水中浸泡５到１５分鍾，將有效去除殘留農藥。

 

去皮法。

 

　　蔬菜瓜果表麵殘留農藥較多，削去外皮可以有效去除殘留農藥。

 

儲存法。

 

　　農藥會緩慢地分解為對人體無害的物質
，對易於保存的瓜果蔬菜可以存放一定時間以減少農藥殘留量，一般存放１５天以上。

 

加熱法。

 

　　氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高分解加快
，對芹菜、菠菜
、小白菜
、豆角等蔬菜可以采用這種方法。將蔬菜在沸水中煮２至５分鍾，然後用清水衝洗。