douzhipinzaijiagongguochengzhong，qichanshengdedouxingweishibibukeshaodechengfen，danshiduiyucidouxingweideganjiaohenduorendoubuxihuan，suizhedouzhipingongyedefazhan，yuelaiyueduodejishukenengquchudouxingwei，danshijieheshipinanquandetexing，womenhaishijinshendifenxiquchudouxingweidefangfa；
1
、huangdoujinpao

，zhegejieduanshihuangdouxishuipengzhang，zheshihouyijingyouhendadedouxingweile。danshimuqiandouzhipingongyedoumeiyouzaicibuzhoujinxingchuxing。zhegeguochengzhuyikongzhijinpaoshijian，jinpaoshijianyueduanweiyueqing。
2、磨漿；這個過程一般也沒有除腥味工藝或添加劑，控製盡量快點。
3
、煮漿：這zhe個ge過guo程cheng對dui除chu腥xing很hen重zhong要yao。一yi定ding要yao將jiang漿jiang液ye煮zhu透tou
，並bing不bu斷duan攪jiao拌ban。此ci時shi是shi破po壞huai脂zhi肪fang氧yang化hua酶mei作zuo用yong的de主zhu要yao工gong序xu。煮zhu的de時shi間jian稍shao微wei長chang一yi點dian點dian，但dan是shi也ye不bu要yao太tai長chang，豆dou漿jiang煮zhu熟shu了le就jiu可ke以yi了le，然ran後hou煮zhu得de太tai久jiu反fan而er會hui使shi得de營ying養yang素su流liu失shi。
4、再者就是通過一些調味劑、香精來調味：加點糖或蜂蜜
，牛奶或奶粉，水果香精等增加口感。