1、煮速凍餃子有時候怎麼會煮破皮，裏麵的餡都流了出來？

    2、自己做的速凍餃子從冰箱裏拿出來怎麼都粘連在一起了
？

    3
、煮速凍餃子的時候
，餃子會粘連在一起怎麼辦
？

    4、煮速凍餃子，時間稍微長了點
，餃子就變糊了，餃子皮怎麼沒有嚼勁了
？

    5、煮速凍餃子怎麼知道已經熟了呢？

    以上這些都是我們平時在煮速凍餃子的時候會遇到的問題
，有時候會遇到上麵一個，有時候都會遇到，這是怎麼回事呢

？讓Tony給大家揭開這個謎底。

    來看第一個問題：大家知道，外麵超市買來的速凍餃子比家裏做的速凍餃子更容易破皮，這是怎麼回事呢
？
    nashiyinweichaoshilimaidejiaozishidongleyouhua，hualeyoudongzaochengde，zheyuanyinkenengshichaoshidezeren

，yeyouwomenwufabimiandeyuanyin，yinweiwomenbachaoshidesudongjiaozimaihuijiadelushang，jiaoziyeshizaijiedonga。zhemeyizheteng，jiaozipiyijingyoulexixiaodeliekou，gaowenyizhu

，mashangjiuliekaile，suoyinimingbaiweishenmechaoshilimailaidejiaozihenrongyizhupopiba。

    回答第二個問題
，為什麼自己做的餃子從冰箱裏拿出來會粘連在一起呢？

    餃子裏含有水分，冰箱裏一凍
，餃子皮自然都會粘連在一起不能分開了
，很多人要等餃子融化

，把它們分開後再煮，那豈不太費時了啊！這zhe個ge太tai容rong易yi解jie決jue了le。很hen多duo人ren把ba餃jiao子zi包bao好hao後hou為wei了le防fang止zhi其qi冷leng凍dong的de時shi候hou粘zhan連lian都dou把ba餃jiao子zi放fang在zai盤pan子zi裏li
，可ke是shi盤pan子zi裏li能neng放fang幾ji個ge餃jiao子zi啊a
，其qi實shi隻zhi要yao放fang在zai保bao鮮xian袋dai裏li就jiu可ke以yi，不bu要yao放fang滿man，放fang一yi半ban多duo點dian就jiu可ke以yi
，但dan記ji得de過guo一yi個ge小xiao時shi左zuo右you把ba保bao鮮xian袋dai打da開kai，把ba餃jiao子zi分fen開kai，這zhe時shi候hou把ba剛gang剛gang冷leng凍dong的de餃jiao子zi分fen開kai很hen容rong易yi，而er且qie這zhe樣yang一yi處chu理li他ta們men就jiu再zai不bu會hui粘zhan連lian了le，就jiu這zhe麼me簡jian單dan。

    那麼如何解決第三到第五個問題呢

？好了，看Tonydezuofa
，baozhengnichidaozuixinxiankougandejiaozi

，shenzhibixinxiandehaihaochi，jiaozipiyoujiaojin，erqieguanjianshiwodesudongjiaozijishishijianzhulejiudian，yebuhuihu，piyebuhuipo。geidajiafenxiangwodezuofa：

    原料：速凍餃子

    調料：食用油、香蔥或者大蔥、辣椒醬

    凍餃子怎麼煮

    1
、餃子包好後放入保鮮袋，過一個小時左右把稍微粘連的餃子分開繼續放在冷凍櫃，這樣餃子就不會粘連了；

    2、每次吃的時候拿出一些就可以
，拿出時餃子都是獨立不粘連的；

    3
、香蔥或者大蔥清洗幹淨後切斷；

    4、鍋裏加水煮開後加入一小勺食用油；

    5、加入香蔥或者大蔥段煮半分鍾；

    6、放入速凍餃子

，繼續開大火；

    7、第一次水煮開後用勺子或者筷子輕輕把餃子挪動一下，防止粘在底部；

    8、隻要攪拌一次，就讓餃子在鍋裏繼續大火煮
；

    9、從餃子下鍋到餃子完全浮起來總用時大概5分鍾不到一點；

    10、看下麵圖片餃子的變化，餃子最後浮起來就可以出鍋了；

    nameyonglecongheshiyongyoulaizhudejiaozipibujinbupo，erqiejiaoziyebuhuizhuhu，chiqilaijiaozipihaiyoudanxing，kouganhegangbaodejiaoziyimoyiyang，zheshiweishenmene？midijiexiao：

    這就是油的功效！有人問放蔥幹什麼呢？告訴大家
，其實你可以選擇隻放食用油或者隻放蔥！dajiabuzhidaoba，qishiconggaowenhoukeyishifangzhiwuzhifang，zhegezhifanghuibaozaijiaozipishang
，suoyizaizhudeguochengzhongrangjiaozipiguoshangyicengbaohumo，burangqipolie
，erqiezhezhongfangfazhuchudejiaozibaoman，piaoliang！關鍵是不水塌塌的，很有彈性，滑嫩！

    最最關鍵是放了蔥段煮的餃子煮不爛，味道特別好！

    記住了

，煮餃子放大蔥或者香蔥最靠譜，不僅不讓餃子皮不破，關鍵是讓餃子恢複新鮮！還彈性十足啊，這都是蔥裏植物脂肪的功勞啊！記得多放點蔥啊！