dangaozhuangshiwangwangshipingpanzhizuoyigedangaochengbaideguanjiandezuihouyibi。buguannizhizuodangaopeideguochengyouduomeshunli，ruguozuihouzhuangshidangaodeguochengchuxianrenhexiaocuo
，nidoukenenghuijiangzhenggedangaohuidiao，zhinengzhongtoulaiguo。xiamianweidajiajieshaojigezhuangshidangaodejiandanjiqiao

，rangninnenggoutuotuodangdangdizhizuochuwanmeidedangao。dangaozhuangshicongcibuzaishiwenti。

    不管你有沒有烘焙天分，通過小技巧，你總能製作出漂亮的蛋糕，不需要用到其他什麼特別的工具
，甚至連裱花袋都不需要用到！

    糖果裝飾蛋糕

    煮熱一杯水，並往裏麵分批添加半杯糖。加入糖的時候以中熱一邊加熱一邊攪拌。繼續加糖，直到它變得很難溶解（此過程一般約5分鍾）。熄火
，讓混合糖冷卻。同時
，往有邊緣的烤盤上抹油並鋪上蠟紙，如果有很好看的曲奇模的話，也可以放上去。

    冷leng卻que足zu夠gou後hou，混hun合he糖tang會hui變bian成cheng黏nian黏nian的de糖tang漿jiang。黏nian到dao可ke以yi從cong湯tang匙chi離li留liu下xia來lai又you不bu會hui濺jian開kai的de程cheng度du。這zhe時shi，把ba它ta倒dao入ru曲qu奇qi模mo裏li，或huo直zhi接jie倒dao入ru烤kao盤pan中zhong
，讓rang它ta完wan全quan冷leng卻que。一yi旦dan冷leng卻que，混hun合he糖tang就jiu變bian成cheng我wo們men日ri常chang吃chi的de硬ying質zhi糖tang果guo。脫tuo模mo後hou直zhi接jie用yong來lai裝zhuang飾shi蛋dan糕gao即ji可ke。如ru果guo你ni沒mei有you使shi用yong曲qu奇qi模mo
，可ke以yi直zhi接jie把ba糖tang搗dao碎sui成cheng有you趣qu的de各ge種zhong鋸ju齒chi狀zhuang的de碎sui片pian，當dang成cheng糖tang霜shuang撒sa到dao蛋dan糕gao上shang。

    棉花糖裝飾蛋糕

    如(ru)上(shang)所(suo)述(shu)那(na)樣(yang)製(zhi)作(zuo)糖(tang)漿(jiang)並(bing)冷(leng)卻(que)。往(wang)工(gong)作(zuo)台(tai)上(shang)鋪(pu)上(shang)報(bao)紙(zhi)。當(dang)糖(tang)漿(jiang)冷(leng)卻(que)到(dao)合(he)適(shi)程(cheng)度(du)時(shi)，將(jiang)木(mu)匙(chi)放(fang)入(ru)糖(tang)漿(jiang)裏(li)浸(jin)一(yi)下(xia)，立(li)刻(ke)拿(na)起(qi)來(lai)圍(wei)著(zhe)蛋(dan)糕(gao)繞(rao)一(yi)圈(quan)。如(ru)果(guo)操(cao)作(zuo)正(zheng)確(que)的(de)話(hua)
，湯(tang)匙(chi)上(shang)的(de)糖(tang)漿(jiang)就(jiu)會(hui)像(xiang)絹(juan)帶(dai)一(yi)樣(yang)圍(wei)著(zhe)蛋(dan)糕(gao)並(bing)變(bian)硬(ying)。

    lingwai，zaigongzuotaishangbaifanglianggechangduanyiyangdeshaochangdemuzhishaozi
，shoubamianduiziji

，lingyishaozinianletanghouzailianggechangshaozizhijiankuaisulaihuiyidong，xingchengziyougeshidemianhuatang。ruguonizaitangjiangbianyingzhiqianxunsuzuohao，jiukeyixingchengyigeniaochaoyiyangdemianhuatangzhao。

    三維巧克力裝飾蛋糕

    三維巧克力裝飾蛋糕的方法英文又叫做“Vodka Chocolate ”，當然，它指的肯定不是伏特加巧克力，雖然也可以用伏加特巧克力來製作。

    這種方法實際上是用巧克力來製作三維形狀的蛋糕裝飾。這種優雅的方法早就已經被應用到不同的甜品上了。

    首先，往堅固的容器裏倒入大量的酒精（伏特加），容器的大小要足夠裝下你需要製作的花式巧克力。伏特加至少要有10厘米深。將伏特加放入冰箱裏冷藏。

    同時融化至少170keqiaokeli，lixiangqingkuangxia，ronghuahaoqiaokelihou
，futejiayinggaibinglengwanle。zheshi，yaoyitangchizuoyouderonghuaqiaokeli

，suiyisazaifutejiashang。binglengdefutejiahuirangqiaokelibianying
，nizuizhongjiukeyidedaosanweiqiaokelizhuangshile。

    蛋糕梳製作巧克力

    說到蛋糕裝飾的時候，除非我們用的是裱花的技巧，否則不太會用到糖霜這東西。但下麵介紹的就是糖霜的裝飾方法。

    到蛋糕用具店裏買一個蛋糕梳。將糖霜小心抹到蛋糕上，放入冰箱冷凍20分(fen)鍾(zhong)讓(rang)它(ta)結(jie)霜(shuang)。冷(leng)凍(dong)完(wan)後(hou)
，用(yong)蛋(dan)糕(gao)梳(shu)沿(yan)著(zhe)蛋(dan)糕(gao)劃(hua)一(yi)圈(quan)，刻(ke)畫(hua)出(chu)專(zhuan)業(ye)的(de)花(hua)紋(wen)。蛋(dan)糕(gao)麵(mian)也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)同(tong)樣(yang)的(de)方(fang)法(fa)來(lai)刻(ke)畫(hua)紋(wen)路(lu)。如(ru)果(guo)想(xiang)要(yao)更(geng)有(you)創(chuang)意(yi)的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)即(ji)興(xing)梳(shu)出(chu)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)花(hua)紋(wen)。這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)十(shi)分(fen)方(fang)便(bian)
，因(yin)為(wei)如(ru)果(guo)你(ni)覺(jiao)得(de)劃(hua)地(di)不(bu)好(hao)看(kan)的(de)話(hua)
，可(ke)以(yi)將(jiang)糖(tang)霜(shuang)抹(mo)平(ping)或(huo)重(zhong)新(xin)抹(mo)一(yi)層(ceng)糖(tang)霜(shuang)，再(zai)梳(shu)出(chu)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)花(hua)紋(wen)。