項目簡介：
功能及技術特點：本ben項xiang目mu以yi棗zao為wei主zhu要yao原yuan料liao
，配pei合he其qi它ta無wu然ran食shi品pin，采cai用yong超chao微wei細xi化hua工gong藝yi，製zhi成cheng有you中zhong國guo特te色se的de營ying養yang型xing棗zao肉rou飲yin料liao。此ci飲yin料liao的de開kai發fa宗zong旨zhi是shi營ying養yang強qiang化hua
，棗zao具ju有you開kai胃wei健jian脾pi，安an神shen補bu血xue等deng功gong效xiao，近jin代dai醫yi學xue證zheng明ming棗zao中zhong的deC－AMP對dui癌ai細xi胞bao有you抑yi製zhi作zuo用yong，為wei了le進jin一yi步bu提ti高gao產chan品pin的de營ying養yang保bao健jian功gong能neng
，在zai配pei方fang設she計ji中zhong應ying用yong營ying養yang互hu補bu原yuan理li
，添tian加jia多duo種zhong天tian然ran營ying養yang成cheng份fen

，與yu棗zao配pei伍wu，相xiang輔fu相xiang成cheng
，互hu相xiang促cu進jin，不bu僅jin大da大da提ti高gao了le營ying養yang價jia值zhi，而er且qie具ju有you降jiang血xue脂zhi
、降血壓、擴張冠狀動脈，增加其血流量等功效。
應用領域及範圍：食品工業及農副產品加工。
主要技術指標：
l

、感觀指標：強化棗肉飲料呈天然棗肉色澤
，具有濃鬱的棗香味，口感細膩，酸甜可日。
2．理化指標：總酸>0.2％
，總可溶性固形物>10％
，粘度（與蒸餾水的表觀粘度相比）＜3.5倍
，氨基態氮>250mg／100ml，十八種氨基酸總量＞100mg／m1。
3
、微生物指標：細菌總數＜100個／ml，大腸菌群＜6個／100ml
，致病菌：不得檢出。
4、重金屬指標：砷＜0.5mg／kg，鉛＜10mg／kg
，銅＜10mg／kg。
市場前景：我(wo)國(guo)飲(yin)料(liao)工(gong)業(ye)近(jin)年(nian)來(lai)發(fa)展(zhan)迅(xun)猛(meng)
，新(xin)品(pin)種(zhong)繁(fan)多(duo)

，加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)也(ye)不(bu)斷(duan)更(geng)新(xin)
，本(ben)研(yan)究(jiu)所(suo)由(you)於(yu)采(cai)用(yong)了(le)先(xian)進(jin)的(de)超(chao)微(wei)細(xi)化(hua)工(gong)藝(yi)，得(de)到(dao)了(le)粒(li)徑(jing)細(xi)小(xiao)
，相(xiang)當(dang)穩(wen)定(ding)的(de)溶(rong)液(ye)
，所(suo)以(yi)該(gai)項(xiang)技(ji)術(shu)轉(zhuan)讓(rang)給(gei)工(gong)廠(chang)後(hou)，無(wu)論(lun)生(sheng)產(chan)規(gui)模(mo)大(da)小(xiao)
，得(de)到(dao)的(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)都(dou)相(xiang)當(dang)穩(wen)定(ding)。
經濟效益分析：
生產規模：萬噸生產線（年產1萬噸）；總投資：1500萬元，其中設備投資：900萬元
價格：1萬元／噸：投資回收期：2.97年
，建設周期：6個月生產條件：
全要設備：膠體磨、均質機、自動煮棗機等前處理設備
、飲料灌裝機、殺菌機等。
原輔材料：棗、山植、蔗糖等
廠房及人員：生產廠房麵積 4000平方米

，配合相應的原輔料庫、成品庫 1000平方米。
可提供可行性研究報告、廠房工藝設計、廠房平麵布置
、設備選型、工藝流程、生產配方、企業標準
、協助廠萬建立化驗室、在現場培訓操作人員和化驗人員等全套交鑰匙工程，也可以根據廠家要求進行改建

、擴建
，單獨轉讓生產配方等靈活的合作方式，費用根據具體情況麵談。生產規模可以小至日產 2噸，投資 30－50萬元，年內收回投資；也可以大至年產5萬噸

，包括無菌包裝生產線的設計等等。