夏季是各類飲料的熱銷季，除了綠豆飲料、酸梅湯、檸ning檬meng汁zhi等deng解jie暑shu的de飲yin料liao之zhi外wai，還hai有you一yi款kuan新xin型xing飲yin品pin也ye受shou到dao廣guang大da人ren群qun的de喜xi愛ai，那na就jiu是shi苦ku瓜gua汁zhi。苦ku瓜gua含han有you一yi種zhong具ju有you抗kang氧yang化hua作zuo用yong的de物wu質zhi，這zhe種zhong物wu質zhi可ke以yi強qiang化hua毛mao細xi血xue管guan，促cu進jin血xue液ye循xun環huan，預yu防fang動dong脈mai硬ying化hua。苦ku瓜gua還hai具ju有you清qing熱re解jie暑shu
、消腫解毒的功效，所以在夏天非常適合飲用苦瓜飲料。

    苦瓜飲料的生產工藝：苦瓜選材—清洗—切塊—研磨—預煮護色—壓濾—澄清—調配—過濾—真空脫氣—灌裝—滅菌—成品。

    苦瓜飲料生產設備：膠體磨、夾層鍋、過濾器
、脫氣機
、調配罐、滅菌機、灌裝機等。

    苦瓜飲料生產步驟：1
，挑選新鮮成熟苦瓜，清洗
、去籽、切塊；2
，將切塊後的苦瓜倒入膠體磨中研磨，研磨後的苦瓜汁用夾層鍋預煮；3，預煮後的苦瓜汁用泵打入過濾器中進行過濾

、脫氣；4，過濾後的苦瓜汁利用果膠酶、殼聚糖澄清；5，將澄清好的苦瓜汁輸入調配罐，加入純淨水、檸檬酸、蜂蜜

、蔗糖、山梨酸鉀等進行調配；6，調配後的苦瓜飲料再次進行過濾

；5過濾完成後就能進行滅菌，灌裝裝瓶了。7，裝瓶後的苦瓜飲料根據需要的保存時間來考慮要不要再次滅菌。