原料配方 胡荽子15克 矢車菊5克 苦桔皮9克 石蛋4克 鳶尾根9克 肉桂3克 那鈉皮6克 丁香2克 苦艾4克 檸檬酸4克 葡萄酒1000克 白砂糖50克
製作方法
1.取幹淨鍋,將胡荽子、矢車菊、苦桔皮、石蛋、鳶尾根、肉桂、那鈉皮、丁香、苦艾放入,加入適量的沸水,置於火上煮沸,用文火繼續煮10分鍾,即離火冷卻,倒入幹淨容器內,密封浸漬5~10天後,進行過濾,去渣取液,待用。
2.取(qu)幹(gan)淨(jing)容(rong)器(qi),將(jiang)糖(tang)放(fang)入(ru),加(jia)少(shao)量(liang)沸(fei)水(shui),使(shi)其(qi)充(chong)分(fen)溶(rong)解(jie),然(ran)後(hou)加(jia)入(ru)葡(pu)萄(tao)糖(tang),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),再(zai)將(jiang)胡(hu)荽(sui)子(zi)等(deng)混(hun)合(he)浸(jin)出(chu)液(ye)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)至(zhi)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun),最(zui)後(hou)將(jiang)檸(ning)檬(meng)酸(suan)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)。
3.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存1個月,然後啟封進行過濾,去渣取液,即可飲用。
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