(一)產品特色
    黃酮類化合物主要存在於山楂、沙sha棘ji等deng野ye生sheng果guo實shi中zhong
，山shan楂zha葉ye也ye含han大da量liang黃huang酮tong類lei化hua合he物wu。從cong山shan楂zha葉ye等deng處chu提ti取qu黃huang酮tong類lei化hua合he物wu，再zai製zhi成cheng保bao健jian食shi品pin，經jing臨lin床chuang觀guan察cha
，具ju有you很hen好hao的de療liao效xiao，可ke降jiang血xue壓ya
、減體重
，是冠心病
、高血脂症患者的理想保健食品。
    (二)主要原輔料
    山楂葉、氫氧化鈉、95％乙醇。
    (三)工藝流程
    山楂葉→破碎→熱水提取→過濾→濃縮→醇提→蒸餾→產品
    (四)操作要點說明
    (1)采集野生山楂葉，若用人工栽培的山楂葉
，其農藥殘留量不得超標
，采後立即曬幹，貯存於幹燥處備用。
    (2)將幹山楂葉粉碎，加入0.4％～0.6％的氫氧化鈉溶液
，加熱至70～90℃，保溫1小時，使黃酮類化合物充分溶解到水中。一般提取3次
，前兩次時間稍長，提取後合並過濾。第三次提取時間為30分鍾
，提取液作為下次第一次的提取溶液。
    (3)將過濾後的提取液進行濃縮
，濃度達到40％～50％。向濃縮液中加入3倍量的95％乙酵，使溶液含醇量達到70％左右。冷藏
，使大部分澱粉
、果膠、蛋白質、粘液質等沉澱，再過濾。
    (4)將過濾後的醇溶液蒸餾，回收乙醇，所得的濃縮膏即為成品。
    (五)產品質量指標
    粗蛋白2％～3％；脂肪1.5％

；總糖10％；纖維0.5％
；黃酮10％以上。
    (六)注意事項
    (1)黃酮類化合物在酸性或弱酸性溶液中的溶解度一般較小，易在過濾時除去，應將溶液的pH值調至弱堿性。
    (2)生產上也可先用75％deyichunhuiliutiqu
，zaichenreguolv，yimianhuangtongyulengxichu。zhengliuguolvye，huishouyichun。jiangzhengliushengyuwuyongreshuirongjie
，ranhouguolv，yichuquyelvsuhelazhileizazhi。guolvdehuangtongshuirongyezaiyongcusuanyizhifanfutiqu，yichuqushuirongxingduotang，zaihuishourongji，jidechengpin。