龍葵
，又名苦葵，俗名天茄子
、天泡草
、老鴉眼等，多長在原野濕地和沼澤地邊。龍葵的果實(即龍葵果)是一種經濟價值較高的漿果
，外皮紫色，果肉酸甜，含有較高的糖分、有機酸
、礦物質和多種維生物
，具有調節神經、解除疲勞
、去虛熱等作用，特別適合體力勞動者食用，是一種比較好的滋補食品。

製作龍葵醬需要準備以下設備：研磨研、攪拌機和一些紫外線消毒設備。

原料配方 龍葵果10千克 蜂蜜2～3千克 維生素適量

製作方法
1.把(ba)取(qu)下(xia)的(de)龍(long)葵(kui)果(guo)用(yong)溫(wen)的(de)淡(dan)水(shui)衝(chong)洗(xi)消(xiao)毒(du)，再(zai)用(yong)涼(liang)水(shui)衝(chong)洗(xi)
，去(qu)掉(diao)鹹(xian)味(wei)，放(fang)入(ru)研(yan)磨(mo)機(ji)磨(mo)碎(sui)，然(ran)後(hou)送(song)入(ru)攪(jiao)拌(ban)機(ji)攪(jiao)拌(ban)，使(shi)果(guo)實(shi)變(bian)成(cheng)糊(hu)狀(zhuang)稀(xi)料(liao)，然(ran)後(hou)用(yong)粗(cu)紗(sha)布(bu)把(ba)稀(xi)料(liao)過(guo)濾(lv)，去(qu)掉(diao)渣(zha)子(zi)。

2.在過濾好的稀料裏加入適量蜜蜂和維生素

，然後進行第二次攪拌，使蜜蜂和維生素與龍葵果稀料混合均勻。

3.最後裝瓶封口，用高溫蒸製和紫外線消毒殺菌。

4.存放經過上述方法處理的果醬，在一般室溫(18～20℃)下可以存放2年左右。

產品特點 香甜可口，有百花香氣。