一、技術介紹：按棗果主要功能性成分的理化性質進行分類提取，突破了隻改變色、香、味、形(xing)和(he)質(zhi)地(di)，不(bu)能(neng)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)特(te)色(se)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)傳(chuan)統(tong)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)模(mo)式(shi)，可(ke)實(shi)現(xian)棗(zao)果(guo)主(zhu)要(yao)功(gong)能(neng)性(xing)成(cheng)分(fen)各(ge)得(de)其(qi)所(suo)。所(suo)得(de)產(chan)品(pin)營(ying)養(yang)特(te)色(se)突(tu)出(chu)，其(qi)中(zhong)棗(zao)環(huan)核(he)苷(gan)酸(suan)糖(tang)漿(jiang)不(bu)僅(jin)富(fu)集(ji)了(le)cAMP hedijutangdenggongnengxingchengfen，erqieyouyufenlichuquelexianweisudengbuyixishoudechengfen，jiaochuantongdezaoyuanjiangyingyanggengjizhong，kougangengchunzheng，gengrongyibeixishou。erbeifenlichudexianwei、果膠、多糖等不能被吸收的成分則形成具保健功能的棗膳食纖維。采用本項目新工藝，可實現一批棗果同步加工出棗環核苷酸糖漿、zaoshanshixianweijisantiesuanleichanpinsanleigaojiazhidegongnengxingchanpin，zongheliyonglvgao，jiagongguochengzhongjibenwufeiqiwu。benxiangmuzhudaochanpinzaohuanhegansuantangjiangkerongxingguxingwu65%以上、棗膳食纖維為烘幹粉末，無須使用任何防腐劑，同時不添加任何食品添加劑或其他原料，產品純天然，安全性高。
“棗果營養成分分析及棗環核苷酸糖漿等新產品加工技術”（冀科鑒字[2003]第422號），國際領先水平；國家發明專利一項“一種從棗中分離提取環核苷酸糖漿、膳食纖維和棗蠟的方法”（專利號ZL02 1 30757.1）。
二、市場分析：zaozuoweichuantongzibubaojianjiapin，zaidongnanyajishijiehuarenzhongzaoyishenrurenxin，jinnianlaizaifeihuayirenqunzhongyingxiangyeyuelaiyueda。suizhewoguorushiheguoneirenminshenghuoshuipingtigao，benxiangmuyizaoweiyuanliaoshengchanfuhanyingyang、食療價值高的純天然產品——棗環核苷酸糖漿和棗膳食纖維，產品新穎度高、營養特色突出、符合現代消費，國內外市場前景十分廣闊。
每千克幹棗可增值2倍以上。項目總投資利潤率75%，投資利稅率85%，投資回收期3年左右。
三、適用區域：全國各棗區。
四、推廣方式：技術轉讓，合作開發。
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