水果的包裝，是水果保鮮重要一環，不同水果，有不同的包裝要求，包裝，對水果來說至少有三方麵作用
，一是保護作用，防止壓擠碰、損傷水果，這是最訂的；二是美觀大方；三是方便運輸。良好
、科學的包裝，可以大地提高水果的附加值。在各種水果流通過程中都需要某種形式的運輸，因為產地、市場和消費者之間總存在有一定的距離。理想的運輸係統是將水果用最快的、經濟合理的方式運走，而對水果商品質量又無不利影響。
    
     一、包裝材料的選擇
    
    最早的包裝容器多半是用植物材料製成，如用葉、蘆(lu)葦(wei)和(he)草(cao)稈(gan)經(jing)過(guo)編(bian)織(zhi)而(er)成(cheng)，並(bing)設(she)計(ji)成(cheng)便(bian)於(yu)讓(rang)人(ren)們(men)攜(xie)帶(dai)的(de)形(xing)式(shi)。以(yi)後(hou)，人(ren)們(men)使(shi)用(yong)牲(sheng)畜(chu)運(yun)輸(shu)，包(bao)裝(zhuang)物(wu)的(de)尺(chi)寸(cun)也(ye)隨(sui)之(zhi)增(zeng)大(da)，使(shi)用(yong)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)也(ye)趨(qu)於(yu)多(duo)樣(yang)化(hua)。
    
    目前

，我國水果采用的外包裝材料很多，主要可分為以下五種類型：

    筐：用竹子、荊條等天然植物材料編的筐是我國的傳統包裝容器。這種材料的主要優點是便宜、輕便
，就地取材
，幾乎可以編成任意形狀和大小的容器。缺點是形狀不規則，往往不很堅實。因而不足以防止損傷的發生
；尺寸較大，用人工裝禦易疲勞；形狀通常是上大下小
，雖然能減少下層果實承受的壓力，但在運輸和貯藏中難以有交地堆碼。

    木箱：木mu箱xiang比bi其qi他ta天tian然ran植zhi物wu材cai料liao製zhi成cheng的de容rong器qi要yao好hao，訂ding優you點dian是shi結jie實shi，可ke以yi製zhi作zuo成cheng各ge種zhong規gui格ge統tong一yi的de形xing狀zhuang，比bi其qi他ta材cai料liao防fang止zhi物wu理li損sun傷shang的de能neng力li要yao強qiang。但dan是shi，木mu箱xiang本ben身shen較jiao重zhong，操cao作zuo和he運yun輸shu比bi較jiao吃chi力li。

    紙板箱：瓦楞紙板箱是西方技術的產物，它輕便
、便(bian)宜(yi)，因(yin)而(er)作(zuo)為(wei)木(mu)箱(xiang)的(de)替(ti)代(dai)物(wu)
，大(da)量(liang)出(chu)現(xian)在(zai)水(shui)果(guo)流(liu)通(tong)領(ling)域(yu)。紙(zhi)板(ban)箱(xiang)的(de)另(ling)一(yi)個(ge)優(you)點(dian)是(shi)它(ta)的(de)外(wai)觀(guan)更(geng)光(guang)滑(hua)便(bian)於(yu)使(shi)用(yong)印(yin)刷(shua)的(de)標(biao)簽(qian)和(he)宣(xuan)傳(chuan)品(pin)，紙(zhi)板(ban)箱(xiang)最(zui)大(da)的(de)缺(que)點(dian)是(shi)不(bu)能(neng)重(zhong)複(fu)使(shi)用(yong)
，一(yi)經(jing)水(shui)浸(jin)蝕(shi)或(huo)加(jia)工(gong)粗(cu)放(fang)就(jiu)容(rong)易(yi)受(shou)到(dao)損(sun)傷(shang)。

    塑料箱：塑料箱可以用多種合成材料製成，但主要是由以下兩種材料製成的：較硬的高密度聚乙烯型
、較(jiao)軟(ruan)的(de)低(di)密(mi)度(du)聚(ju)苯(ben)乙(yi)烯(xi)型(xing)。高(gao)密(mi)度(du)聚(ju)乙(yi)烯(xi)箱(xiang)
，結(jie)實(shi)
，強(qiang)度(du)高(gao)，很(hen)容(rong)易(yi)經(jing)受(shou)得(de)起(qi)流(liu)通(tong)中(zhong)在(zai)一(yi)般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)所(suo)能(neng)遇(yu)到(dao)的(de)各(ge)種(zhong)壓(ya)力(li)
，並(bing)且(qie)能(neng)堆(dui)碼(ma)一(yi)定(ding)高(gao)度(du)；同時，由於這種箱子能較容易地製造成統一的規格，因而能最大的利用貯藏空間
；強(qiang)度(du)大(da)，在(zai)設(she)計(ji)上(shang)有(you)較(jiao)大(da)的(de)靈(ling)活(huo)性(xing)，還(hai)可(ke)以(yi)在(zai)箱(xiang)壁(bi)上(shang)增(zeng)加(jia)拉(la)手(shou)和(he)通(tong)風(feng)孔(kong)等(deng)，而(er)不(bu)會(hui)削(xue)弱(ruo)仃(ding)子(zi)的(de)機(ji)械(xie)強(qiang)度(du)。此(ci)外(wai)
，易(yi)於(yu)清(qing)洗(xi)，外(wai)表(biao)光(guang)滑(hua)
，可(ke)以(yi)製(zhi)成(cheng)多(duo)種(zhong)明(ming)亮(liang)的(de)顏(yan)色(se)。如(ru)果(guo)設(she)計(ji)時(shi)使(shi)箱(xiang)子(zi)能(neng)相(xiang)互(hu)套(tao)起(qi)來(lai)，那(na)麼(me)空(kong)箱(xiang)子(zi)所(suo)占(zhan)空(kong)間(jian)就(jiu)隻(zhi)有(you)滿(man)箱(xiang)子(zi)的(de)三(san)分(fen)之(zhi)一(yi)左(zuo)右(you)或(huo)更(geng)少(shao)。
    
    人(ren)們(men)認(ren)為(wei)這(zhe)些(xie)塑(su)料(liao)箱(xiang)在(zai)滿(man)足(zu)新(xin)鮮(xian)水(shui)果(guo)蔬(shu)菜(cai)流(liu)通(tong)要(yao)求(qiu)方(fang)麵(mian)具(ju)有(you)較(jiao)理(li)想(xiang)的(de)技(ji)術(shu)特(te)性(xing)，所(suo)以(yi)在(zai)任(ren)何(he)一(yi)個(ge)包(bao)裝(zhuang)開(kai)發(fa)項(xiang)目(mu)中(zhong)都(dou)被(bei)當(dang)作(zuo)傳(chuan)統(tong)包(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)的(de)替(ti)代(dai)物(wu)。但(dan)是(shi)，聚(ju)乙(yi)烯(xi)材(cai)料(liao)很(hen)貴(gui)
，隻(zhi)有(you)在(zai)能(neng)有(you)效(xiao)地(di)組(zu)織(zhi)回(hui)收(shou)並(bing)使(shi)之(zhi)多(duo)次(ci)利(li)用(yong)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，使(shi)用(yong)這(zhe)種(zhong)箱(xiang)子(zi)在(zai)經(jing)濟(ji)上(shang)才(cai)是(shi)可(ke)行(xing)的(de)。
    
    jubenyixi，jijieshi，miduyoudi，zhongliangyeqing，gerexingnenghao，keyiyonglaizairichangqiwenxiayunsongyulengshangpin。ciwai，zhezhongcailiaopinghuanzhuangjidenenglihenhao。tadezhuyaoquedianshiruguoyongguodadetufali，huishizhipoliehuoyasui。tongshi，youyububianqingxi、初次使用會使表麵變形等原因，使這種材料製成的容器不能二次使用，造成使用成本過高。
    
    以yi上shang五wu種zhong包bao裝zhuang材cai料liao主zhu要yao是shi製zhi做zuo包bao裝zhuang容rong器qi
，以yi抵di抗kang來lai自zi外wai界jie的de損sun害hai
，屬shu於yu商shang品pin外wai包bao裝zhuang。在zai包bao裝zhuang容rong器qi內nei，各ge個ge商shang品pin之zhi間jian還hai可ke能neng造zao成cheng相xiang互hu碰peng撞zhuang或huo商shang品pin與yu容rong器qi碰peng撞zhuang，這zhe種zhong運yun動dong也ye會hui給gei產chan品pin帶dai來lai物wu理li損sun傷shang。在zai包bao裝zhuang容rong器qi內nei加jia內nei包bao裝zhuang

，可ke以yi防fang止zhi這zhe種zhong碰peng撞zhuang帶dai來lai的de損sun傷shang。用yong於yu內nei包bao裝zhuang的de材cai料liao主zhu要yao有you：
    
    植物材料：像(xiang)葉(ye)子(zi)這(zhe)類(lei)植(zhi)物(wu)材(cai)料(liao)是(shi)農(nong)村(cun)地(di)區(qu)最(zui)便(bian)宜(yi)的(de)內(nei)包(bao)裝(zhuang)。它(ta)們(men)主(zhu)要(yao)是(shi)用(yong)於(yu)襯(chen)墊(dian)，在(zai)保(bao)護(hu)商(shang)品(pin)方(fang)麵(mian)十(shi)分(fen)有(you)效(xiao)。我(wo)國(guo)很(hen)多(duo)地(di)方(fang)用(yong)葉(ye)子(zi)做(zuo)為(wei)筐(kuang)裝(zhuang)商(shang)品(pin)的(de)內(nei)包(bao)裝(zhuang)。但(dan)是(shi)
，植(zhi)物(wu)材(cai)料(liao)是(shi)生(sheng)物(wu)組(zu)織(zhi)
，因(yin)而(er)就(jiu)要(yao)呼(hu)吸(xi)，它(ta)們(men)的(de)呼(hu)吸(xi)能(neng)影(ying)響(xiang)商(shang)品(pin)，提(ti)高(gao)包(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)中(zhong)的(de)聚(ju)熱(re)程(cheng)度(du)
，擴(kuo)大(da)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)傳(chuan)染(ran)。有(you)時(shi)，這(zhe)類(lei)植(zhi)物(wu)材(cai)料(liao)內(nei)包(bao)裝(zhuang)也(ye)有(you)損(sun)於(yu)商(shang)品(pin)的(de)外(wai)觀(guan)視(shi)覺(jiao)。

    紙：紙zhi作zuo為wei內nei包bao裝zhuang材cai料liao應ying用yong得de很hen普pu遍bian，最zui便bian宜yi的de是shi舊jiu報bao紙zhi。紙zhi與yu植zhi物wu葉ye子zi所suo起qi的de作zuo用yong基ji本ben是shi一yi樣yang的de
，但dan紙zhi襯chen墊dian以yi外wai還hai可ke用yong於yu包bao裝zhuang商shang品pin。與yu植zhi物wu材cai料liao相xiang比bi，紙zhi在zai保bao護hu商shang品pin方fang麵mian不bu一yi定ding更geng有you效xiao，可ke是shi它ta不bu會hui與yu產chan品pin發fa生sheng任ren何he不bu好hao的de相xiang互hu作zuo用yong
，並bing且qie可ke以yi較jiao明ming顯xian地di改gai進jin商shang品pin在zai市shi場chang上shang的de外wai觀guan視shi覺jiao。

    內包裝紙種類很多，有包紙、紙托盤、walengchabanbanzhideng。baozhikeyiyonglaibaohudangeshangpin，yekeyongzuocaihouhuaxuechulixiedaiti。zhituopanhechabankeyiyonglaifenlichanpindexingshuhuozuoweifenlirongqideewaichendian
，chabanzhiyekeyizaibaozhuangrongqineizuochengzaohuoge，shimeigeshangpingetizhijianwanquangeli。

    塑料：使shi用yong塑su料liao內nei包bao裝zhuang的de方fang法fa與yu紙zhi是shi一yi樣yang的de，種zhong類lei很hen多duo，它ta比bi紙zhi包bao裝zhuang更geng吸xi引yin人ren，並bing且qie在zai控kong製zhi商shang品pin失shi水shui和he呼hu吸xi方fang麵mian有you顯xian著zhu的de優you勢shi，但dan成cheng本ben較jiao高gao。人ren們men也ye用yong柔rou軟ruan的de刨pao花hua

，泡pao沫mo塑su料liao或huo纖xian維wei表biao素su層ceng等deng做zuo內nei包bao裝zhuang。
    
    總(zong)之(zhi)

，包(bao)裝(zhuang)物(wu)選(xuan)擇(ze)受(shou)到(dao)果(guo)蔬(shu)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)成(cheng)本(ben)的(de)限(xian)製(zhi)，要(yao)考(kao)慮(lv)產(chan)品(pin)價(jia)值(zhi)，包(bao)裝(zhuang)物(wu)成(cheng)本(ben)以(yi)及(ji)對(dui)保(bao)護(hu)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)作(zuo)用(yong)，銷(xiao)售(shou)價(jia)格(ge)等(deng)因(yin)素(su)。用(yong)於(yu)水(shui)果(guo)蔬(shu)菜(cai)包(bao)裝(zhuang)最(zui)便(bian)宜(yi)的(de)材(cai)料(liao)是(shi)用(yong)土(tu)生(sheng)土(tu)長(chang)的(de)植(zhi)物(wu)材(cai)料(liao)做(zuo)成(cheng)的(de)筐(kuang)和(he)袋(dai)子(zi)。但(dan)實(shi)際(ji)情(qing)況(kuang)告(gao)訴(su)人(ren)閃(shan)，使(shi)用(yong)這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)

，產(chan)品(pin)受(shou)到(dao)相(xiang)當(dang)程(cheng)度(du)的(de)物(wu)理(li)損(sun)傷(shang)。例(li)如(ru)
，竹(zhu)筐(kuang)就(jiu)有(you)很(hen)多(duo)局(ju)限(xian)性(xing)，首(shou)先(xian)是(shi)體(ti)積(ji)較(jiao)大(da)，操(cao)作(zuo)中(zhong)很(hen)難(nan)輕(qing)拿(na)輕(qing)放(fang)；其(qi)次(ci)是(shi)裝(zhuang)載(zai)過(guo)多(duo)，使(shi)產(chan)品(pin)承(cheng)受(shou)很(hen)大(da)壓(ya)力(li)。此(ci)外(wai)，在(zai)運(yun)輸(shu)和(he)貯(zhu)藏(zang)中(zhong)不(bu)利(li)於(yu)堆(dui)碼(ma)，因(yin)而(er)，有(you)些(xie)專(zhuan)家(jia)主(zhu)張(zhang)這(zhe)種(zhong)材(cai)料(liao)做(zuo)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)不(bu)適(shi)當(dang)，應(ying)該(gai)有(you)步(bu)驟(zhou)地(di)廢(fei)除(chu)這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)而(er)采(cai)用(yong)其(qi)他(ta)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)。根(gen)據(ju)我(wo)國(guo)的(de)實(shi)際(ji)情(qing)況(kuang)，類(lei)似(si)竹(zhu)子(zi)這(zhe)種(zhong)天(tian)然(ran)成(cheng)本(ben)核(he)算(suan)低(di)

，隻(zhi)要(yao)包(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)製(zhi)做(zuo)的(de)小(xiao)一(yi)些(xie)
，加(jia)蓋(gai)
，並(bing)且(qie)適(shi)當(dang)地(di)改(gai)善(shan)操(cao)作(zuo)，竹(zhu)筐(kuang)類(lei)包(bao)裝(zhuang)也(ye)可(ke)以(yi)繼(ji)續(xu)使(shi)用(yong)。
    
    二、包裝對產品質量的作用
    
    包裝是用來保護產品，它從以下幾個方麵對產品起保護作用：
    
    1、防止機械損傷
    
    產品在流通過程遭受到的機械損傷可以歸結為四種不同的原因：擠壓、碰撞（摩擦）和切削。各種水果對述機械損傷的敏感性是不同的
，因此在包裝容器和包裝方法的選擇應該考慮到這些差異。#p#分頁標題#e#

    包bao裝zhuang容rong器qi外wai部bu的de擠ji壓ya首shou先xian作zuo用yong於yu包bao裝zhuang容rong器qi
，當dang包bao裝zhuang容rong器qi的de機ji械xie強qiang度du承cheng受shou不bu了le外wai界jie的de壓ya力li時shi就jiu會hui使shi商shang品pin受shou到dao擠ji壓ya。可ke以yi在zai包bao裝zhuang箱xiang內nei使shi用yong托tuo盤pan，蜂feng窩wo狀zhuang墊dian片pian等deng加jia強qiang包bao裝zhuang容rong器qi的de機ji械xie強qiang度du，有you時shi在zai包bao裝zhuang容rong器qi上shang加jia蓋gai，也ye可ke以yi加jia強qiang包bao裝zhuang容rong器qi本ben身shen對dui上shang部bu荷he載zai的de支zhi撐cheng能neng力li。實shi際ji上shang往wang往wang上shang是shi由you於yu外wai部bu環huan境jing的de影ying響xiang，包bao裝zhuang容rong器qi的de機ji械xie強qiang度du減jian弱ruo了le，造zao成cheng了le擠ji壓ya如ru在zai高gao濕shi度du環huan境jing的de空kong氣qi中zhong
，在zai出chu現xian冷leng凝ning之zhi後hou
，或huo是shi在zai被bei雨yu淋lin濕shi以yi後hou
，普pu遍bian使shi用yong的de瓦wa楞leng纖xian維wei板ban箱xiang由you於yu吸xi潮chao而er迅xun速su失shi去qu強qiang度du。所suo以yi這zhe種zhong紙zhi板ban箱xiang在zai高gao濕shi度du冷leng藏zang中zhong使shi用yong不bu夠gou令ling人ren滿man意yi。前qian幾ji年nian商shang業ye部bu推tui廣guang鈣gai塑su箱xiang包bao裝zhuang水shui果guo，這zhe種zhong包bao裝zhuang箱xiang吸xi水shui率lv低di
，克ke服fu了le紙zhi箱xiang吸xi潮chao的de缺que點dian，但dan是shi成cheng本ben較jiao高gao
，並bing且qie在zai低di濕shi條tiao件jian下xia發fa脆cui
，容rong易yi折zhe裂lie。

    造(zao)成(cheng)碰(peng)撞(zhuang)的(de)原(yuan)因(yin)是(shi)由(you)於(yu)突(tu)然(ran)受(shou)力(li)
，如(ru)在(zai)裝(zhuang)卸(xie)中(zhong)野(ye)蠻(man)操(cao)作(zuo)

，在(zai)運(yun)輸(shu)中(zhong)包(bao)裝(zhuang)件(jian)跌(die)落(luo)或(huo)突(tu)然(ran)刹(sha)車(che)等(deng)。震(zhen)動(dong)在(zai)運(yun)輸(shu)中(zhong)是(shi)常(chang)有(you)的(de)事(shi)，震(zhen)動(dong)的(de)損(sun)害(hai)在(zai)於(yu)引(yin)起(qi)磨(mo)損(sun)，可(ke)以(yi)引(yin)起(qi)從(cong)輕(qing)度(du)擦(ca)傷(shang)表(biao)皮(pi)到(dao)擦(ca)掉(diao)部(bu)分(fen)果(guo)肉(rou)。所(suo)有(you)這(zhe)些(xie)由(you)於(yu)擦(ca)傷(shang)所(suo)造(zao)成(cheng)的(de)創(chuang)傷(shang)麵(mian)都(dou)會(hui)由(you)於(yu)受(shou)傷(shang)組(zu)織(zhi)中(zhong)的(de)鞣(rou)酸(suan)的(de)氧(yang)氣(qi)和(he)類(lei)似(si)物(wu)質(zhi)在(zai)空(kong)氣(qi)中(zhong)的(de)暴(bao)露(lu)而(er)產(chan)生(sheng)褐(he)變(bian)，損(sun)害(hai)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，特(te)別(bie)是(shi)外(wai)觀(guan)質(zhi)量(liang)
，更(geng)有(you)害(hai)的(de)是(shi)
，這(zhe)些(xie)創(chuang)傷(shang)麵(mian)是(shi)感(gan)染(ran)病(bing)害(hai)的(de)窗(chuang)口(kou)
，並(bing)使(shi)水(shui)果(guo)的(de)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)增(zeng)強(qiang)，從(cong)而(er)加(jia)速(su)變(bian)質(zhi)。

    防止商品撞擊和震動注意兩個方麵：一yi方fang麵mian是shi各ge個ge商shang品pin之zhi間jian，以yi及ji產chan品pin與yu包bao裝zhuang容rong器qi之zhi間jian不bu應ying發fa生sheng相xiang對dui位wei移yi，以yi避bi免mian震zhen動dong損sun傷shang。另ling一yi方fang麵mian是shi包bao裝zhuang容rong器qi內nei應ying裝zhuang滿man，但dan不bu要yao過guo滿man，也ye不bu要yao裝zhuang得de太tai緊jin
；否則，會使壓傷和碰傷增多。可將產品逐個包裹起來

，逐個隔開
；也ye可ke用yong分fen格ge和he分fen層ceng的de方fang式shi包bao裝zhuang果guo實shi類lei產chan品pin，或huo者zhe鋪pu上shang一yi些xie可ke以yi減jian輕qing震zhen動dong的de襯chen墊dian物wu，但dan是shi這zhe樣yang做zuo難nan免mian要yao增zeng大da成cheng本ben，因yin而er必bi須xu考kao慮lv使shi用yong這zhe些xie包bao裝zhuang所suo能neng減jian少shao的de損sun耗hao和he增zeng加jia的de收shou益yi，進jin行xing比bi較jiao後hou再zai決jue定ding是shi否fou需xu要yao使shi用yong這zhe類lei包bao裝zhuang。總zong之zhi
，輕qing搬ban輕qing放fang是shi減jian少shao物wu理li損sun傷shang的de最zui佳jia方fang法fa。
    
    2、包裝對幹耗的影響
    
    shidangdebaozhuangkeyijianshaochanpinshishui
，zhexiebaozhuangdezuoyongshizaichanpinsizhoufangzhiyigepingzhangwuyijianshaokongqizaichanpinbiaomiandeliudong，congerjianqingshishui。zuijiandandebanfashiyongfangshuibugaizaichanpinduishang，huobachanpinzhuangrudai、盒(he)或(huo)紙(zhi)板(ban)箱(xiang)內(nei)。產(chan)品(pin)的(de)密(mi)集(ji)堆(dui)積(ji)也(ye)能(neng)控(kong)製(zhi)空(kong)氣(qi)在(zai)逐(zhu)個(ge)產(chan)品(pin)周(zhou)圍(wei)流(liu)動(dong)
，即(ji)使(shi)把(ba)產(chan)品(pin)入(ru)在(zai)網(wang)袋(dai)中(zhong)也(ye)會(hui)有(you)一(yi)些(xie)好(hao)處(chu)，因(yin)為(wei)在(zai)袋(dai)內(nei)各(ge)個(ge)單(dan)個(ge)的(de)產(chan)品(pin)聚(ju)攏(long)在(zai)一(yi)起(qi)，形(xing)成(cheng)一(yi)個(ge)密(mi)集(ji)的(de)堆(dui)積(ji)
，這(zhe)樣(yang)就(jiu)有(you)較(jiao)多(duo)的(de)產(chan)品(pin)在(zai)內(nei)部(bu)受(shou)到(dao)外(wai)層(ceng)的(de)保(bao)護(hu)而(er)免(mian)於(yu)直(zhi)接(jie)暴(bao)露(lu)在(zai)幹(gan)燥(zao)的(de)空(kong)氣(qi)中(zhong)。

    包裝對水蒸氣的滲性以及封裝的密集度可以決定產品失水速率能夠降紙的程度。常用的包裝材料對水蒸氣都具有一定滲透性，聚乙稀 bomodeshentouxingdi，nengjiaohaodikongzhichanpinshishui
，zhibanxianghezhidaideshentouxingjiujiaogao，danyuwubaozhuangdesanzhuangchanpinxiangbi
，yenengdajianshaoshishuiliang。yiner

，renmenchangchangyongsuliaobomohelazhidengshentouxingdidecailiaobaozhuangchanpin。jibenzuofayouyixiajizhong：

    （1）將單個產品或若幹個產品包裹起業，再入入包裝容器內；

    （2）將產品放在這些材料製成的袋子中；

    （3）用這些材料在包裝容器的內壁上加全襯
；

    （4）為紙板箱內避塗一層蠟或先將纖維板浸蠟後再製成包裝箱。

    還(hai)應(ying)注(zhu)意(yi)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)吸(xi)收(shou)水(shui)分(fen)的(de)能(neng)力(li)。各(ge)種(zhong)紙(zhi)製(zhi)品(pin)
，麻(ma)袋(dai)和(he)其(qi)他(ta)天(tian)然(ran)纖(xian)維(wei)製(zhi)品(pin)，隻(zhi)是(shi)在(zai)吸(xi)收(shou)許(xu)多(duo)水(shui)份(fen)後(hou)出(chu)肉(rou)眼(yan)看(kan)得(de)出(chu)來(lai)的(de)濕(shi)潤(run)。因(yin)為(wei)產(chan)品(pin)與(yu)包(bao)裝(zhuang)物(wu)之(zhi)間(jian)常(chang)常(chang)有(you)一(yi)個(ge)水(shui)蒸(zheng)氣(qi)壓(ya)差(cha)，於(yu)是(shi)，水(shui)份(fen)從(cong)產(chan)品(pin)蒸(zheng)發(fa)出(chu)來(lai)的(de)並(bing)為(wei)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)吸(xi)收(shou)。在(zai)蘋(ping)果(guo)和(he)梨(li)的(de)冷(leng)藏(zang)中(zhong)發(fa)現(xian)，一(yi)個(ge)4公斤重的幹木箱子在0 ℃下能夠吸收大約500克的水,所以在使用滲透性高的容器之前應注意提高其濕度.在天氣幹燥時,可以有意識地在裝有易失水的果蔬產品的木箱
、板條箱底或筐上灑一點水
，直接濕潤包裝也可利用外加水份的蒸發幫助產品冷卻。
    
    3、包裝容器內產品的冷卻
    
    對包裝的另一個重要要求是必須有利於產品迅速冷卻。包裝箱內所使用的襯墊、chenzhiheqitaxiaobaozhuang
，douduikongqixunhuanchanshengdaxiaobutongdeyintianjingsaiyangjiuyingxiangchanpinsuochanshengdehuxiresanfachuqushijishangzhiyaochanpinhuxizuoyongwangsheng，wulunchanpinshizaidangebaozhuangxiangzhongdehaishizaimijiduifangdebaozhuangjianzhongde

，zirandouhuibiandeyanzhong。

    解決問題的方法是，根據產品不同的呼吸速率，製定產品的最大極限密度。
    
    三、包裝設計與包裝方法
    
    shejichushiheshuiguochanpinbaoxianyaoqiudebaozhuangshijiangdishuiguocaihousunshidezhongyaoyinsu。danshiyouyudaduoshushuiguodejiazhidoubijiaodi，yinershuiguochanpinbaozhuangdefazhanbeiyanzhongdixianzhizaichengbenjiaodidecailiaoshang。zhiyoujiazhijiaogaodeyixiepinzhongcainengjiaorongyidicongshichanglirunezhongzhuanhuibaozhuangchengben。
    
    1、包裝方法
    
    大多數水果的理想包裝應是這樣的：在這個包裝裏，容器是裝滿的，但不隆起膨脹

，也不過潢，承受堆垛負荷的是包裝容器，而不是產品本身。

    duonianyilaizaifadaguojia，yibanshuiguodoushicaiyongdingweifangzhifahuozhimofangzhifa
，meigeguoshidoufangrushidangdeweizhi，yibianmeigebaozhuangjiandouyouzuidadejingzhonghezuijinmidepailie。zheyang
，dangdakaibaozhuangshi
，shuiguojiujijuyouhuolidichengxianzaigukemianqian。zhezhongfangfayaoqiuanchicunjingquedijiangshuiguofenchengxuduodengji

，jifeishiyoufeili，chengbenhengao。yihou，renmencaiyonglesanzhuangdefangfa，jiangshangpindaorubaozhuangrongqili

，ranhouqingqinghuangdong，yibianshangpinxianghuaijin，caiyongzhegefangfashi

，shangpinshianbiaozhunzhongliang
，erbushisaobiaozhunshuliangshumubaozhuangde，haiyouyizhongdingweibaojishiyongyizhongdaiyouaokengdeteshukangyadian，aokengdedaxiaoanbutongshangpindedaxiaoerding，zheyangshishangpinwendingdibaochizaitadeweizhishang
，ranhoukezaishangcengzaifangyigedaiaokengdekangyadian
，shishangpinzhugefencenggekai。zhezhongkangyadianchangyongzhijiangmoyatuopanhuosuliaotuopan。zhexietuopanzengdalebaozhuangchengben，dantakeyijianshaozhendongsunshanghejianshaoshishui。zhexietuopanshiyongyujiagejiaogaodeshangpin。

    商(shang)品(pin)在(zai)包(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)內(nei)，可(ke)以(yi)按(an)直(zhi)線(xian)或(huo)對(dui)角(jiao)線(xian)排(pai)列(lie)
，直(zhi)線(xian)排(pai)列(lie)方(fang)法(fa)簡(jian)易(yi)
，便(bian)於(yu)計(ji)數(shu)，適(shi)用(yong)於(yu)小(xiao)型(xing)水(shui)果(guo)
，缺(que)點(dian)是(shi)底(di)層(ceng)承(cheng)受(shou)壓(ya)力(li)大(da)，通(tong)風(feng)透(tou)氣(qi)較(jiao)差(cha)。對(dui)角(jiao)線(xian)排(pai)列(lie)適(shi)宜(yi)於(yu)大(da)、中型水果
，這種排列底層承受壓力小。通風透氣較好。#p#分頁標題#e#
    
    2
、包裝件的堆碼
    
    包(bao)裝(zhuang)件(jian)的(de)堆(dui)碼(ma)就(jiu)考(kao)慮(lv)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)運(yun)輸(shu)和(he)儲(chu)藏(zang)空(kong)間(jian)，確(que)保(bao)堆(dui)垛(duo)的(de)穩(wen)固(gu)性(xing)，並(bing)使(shi)堆(dui)垛(duo)內(nei)有(you)足(zu)夠(gou)的(de)空(kong)氣(qi)流(liu)動(dong)，以(yi)排(pai)除(chu)呼(hu)吸(xi)熱(re)或(huo)使(shi)之(zhi)能(neng)夠(gou)很(hen)好(hao)地(di)冷(leng)卻(que)，還(hai)要(yao)注(zhu)意(yi)便(bian)於(yu)操(cao)作(zuo)。

    包裝件的堆碼方法以決於商品本身的性能、堆碼機械的性能、包裝件狀況和儲運位置等條件。運輸中水果包裝件的堆碼主要要求穩固性強、不超高
、超寬、超重，並且有利於保持適當的溫度。

    包bao裝zhuang件jian的de冷leng藏zang和he冷leng藏zang車che中zhong的de堆dui碼ma應ying該gai盡jin可ke能neng有you效xiao地di利li用yong儲chu藏zang空kong間jian
，因yin為wei冷leng藏zang庫ku和he冷leng藏zang車che的de造zao價jia是shi很hen高gao的de。現xian在zai

，隨sui著zhe機ji械xie裝zhuang卸xie和he堆dui碼ma的de推tui廣guang，要yao求qiu在zai商shang品pin半ban夜ye貸dai、堆放、貯(zhu)藏(zang)和(he)卸(xie)貨(huo)過(guo)程(cheng)中(zhong)，對(dui)包(bao)裝(zhuang)件(jian)的(de)堆(dui)碼(ma)尺(chi)寸(cun)有(you)全(quan)麵(mian)的(de)考(kao)慮(lv)。首(shou)先(xian)
，要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)是(shi)車(che)內(nei)或(huo)庫(ku)內(nei)貨(huo)物(wu)不(bu)需(xu)要(yao)倒(dao)來(lai)倒(dao)去(qu)其(qi)次(ci)，要(yao)考(kao)慮(lv)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)空(kong)間(jian)，這(zhe)就(jiu)需(xu)要(yao)有(you)個(ge)合(he)理(li)的(de)尺(chi)寸(cun)為(wei)依(yi)據(ju)，推(tui)薦(jian)的(de)儲(chu)藏(zang)空(kong)間(jian)的(de)長(chang)、寬、高都是1260毫米的倍數，並有5%的負誤差
，在1260毫米與1200毫米間有60毫米空隙作為裝卸單位包裝件貨堆所需要的空間。

    以12。6米作為例子來分析，可以容納以下幾個貨堆尺寸。
    
    6.0米×2 4.0米×3 3.0米×4

    2.4米×5 2.0米×6 1.5米×8

    1.2米×10 1.0米12 0.8米×15
    
    使用這些貨堆尺寸時空間的利用係數是95%，標準尺寸的托盤完全可以適用。

    在庫房中包裝件的堆碼除了要考慮垛距以外，還要留足牆距、柱距、頂距、燈距。

    qiangjushihuoduoyukuqiangzhijianbiyaodejuli，baozhuangjiandeduimabunengkaoqiang，yibianyutongfengsanchao，xunshijianzha，pandianshangpin
，anquanfanghuo
，baohujianzhuwuchuangkoudeqibi。

    柱距是貨垛與庫房內柱子之間的距離
，其作用是防止商品包裝受潮和保護柱子。

    頂距是貨垛頂層上端與庫房平頂，天花板或柁梁下端的距離，留有頂距可以通風散潮
、散熱
，查漏接漏等
，

    燈距是貨垛上方的四周與照明燈之間的安全距離
，這是防火的要求，必須嚴格保持在0.5米以上。

    在包裝件的堆碼中我們還要注意準備長途運輸或在冷庫中高堆碼的包裝件應比短運輸、當(dang)地(di)銷(xiao)售(shou)的(de)牢(lao)固(gu)得(de)多(duo)。在(zai)用(yong)鏟(chan)車(che)作(zuo)為(wei)裝(zhuang)卸(xie)手(shou)段(duan)的(de)地(di)方(fang)
，包(bao)裝(zhuang)件(jian)的(de)規(gui)格(ge)必(bi)須(xu)與(yu)之(zhi)相(xiang)適(shi)應(ying)
，交(jiao)叉(cha)堆(dui)碼(ma)或(huo)束(shu)縛(fu)堆(dui)碼(ma)通(tong)常(chang)是(shi)最(zui)能(neng)加(jia)強(qiang)堆(dui)垛(duo)的(de)穩(wen)固(gu)性(xing)。礻(shi)要(yao)求(qiu)包(bao)裝(zhuang)件(jian)有(you)適(shi)合(he)的(de)長(chang)寬(kuan)比(bi)，圓(yuan)形(xing)筐(kuang)子(zi)是(shi)比(bi)較(jiao)難(nan)於(yu)安(an)全(quan)可(ke)靠(kao)地(di)堆(dui)碼(ma)的(de)，因(yin)而(er)要(yao)加(jia)倍(bei)仔(zai)細(xi)。為(wei)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)冷(leng)藏(zang)庫(ku)空(kong)間(jian)
，用(yong)金(jin)屬(shu)架(jia)支(zhi)撐(cheng)，向(xiang)高(gao)處(chu)發(fa)展(zhan)的(de)堆(dui)碼(ma)方(fang)法(fa)是(shi)值(zhi)得(de)推(tui)廣(guang)的(de)。

    任ren何he一yi個ge水shui果guo商shang品pin堆dui垛duo都dou要yao有you某mou種zhong程cheng度du的de空kong間jian以yi利li於yu冷leng卻que，如ru果guo限xian製zhi先xian前qian冷leng卻que過guo的de產chan品pin再zai受shou熱re，則ze屬shu於yu例li外wai。在zai這zhe種zhong情qing況kuang下xia
，商shang品pin應ying該gai盡jin可ke能neng堆dui放fang得de緊jin密mi一yi些xie，在zai呼hu吸xi產chan生sheng的de自zi熱re不bu成cheng為wei一yi具ju問wen題ti的de短duan時shi間jian內nei，具ju有you較jiao高gao穩wen定ding性xing的de密mi集ji堆dui放fang是shi安an全quan的de。