保鮮方法

    選擇沒有病蟲為害
、沒有機械傷的果實，用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳膠、汙垢，然後保鮮。

    ①熱水加藥劑浸泡果實：用53±1℃熱水加苯來特500―1000克/千克或特克多1000克/千克或多菌靈、甲基托布津500―1000克/千克混合液浸泡10分(fen)鍾(zhong)左(zuo)右(you)，把(ba)果(guo)實(shi)晾(liang)幹(gan)和(he)冷(leng)卻(que)後(hou)再(zai)進(jin)行(xing)包(bao)裝(zhuang)。這(zhe)種(zhong)方(fang)法(fa)抑(yi)製(zhi)炭(tan)疽(ju)病(bing)較(jiao)有(you)效(xiao)
，但(dan)對(dui)蒂(di)腐(fu)病(bing)防(fang)治(zhi)效(xiao)果(guo)較(jiao)差(cha)，並(bing)加(jia)快(kuai)了(le)果(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)。為(wei)此(ci)，可(ke)在(zai)處(chu)理(li)時(shi)加(jia)入(ru)赤(chi)黴(mei)素(su)4000倍或維生素K2000倍，對抑製果實成熟速度有作用。

    ②殺菌劑加高錳酸鉀處理：貯藏前用特克多

、苯來特
、多菌靈等藥劑溶液浸泡果實10―15分鍾
，濃度1000倍左右然後在包裝裝箱時，放入吸附了飽和高錳酸鉀溶液的石至石、紅磚碎塊或沸石，可降低乙烯濃度，延緩果實成熟。