培養基的主要作用有兩方麵：

①提供微生物生長所需的營養物質；

②培養基具有選擇性和差異性，可以選擇特定類型的細菌或真菌進行培養，並區分不同種類的微生物。

因此，在微生物檢驗中
，必須對培養基進行嚴格的質量控製
，隻有優質的培養基才能為微生物檢驗提供精準、可靠的檢測結果。

培養基的概述

培養基是用於保證微生物繁殖
、鑒定、保持活力的物質，按照物理性質可以分成液體培養基、固體培養基、半固體培養基和脫水培養基，按照化學性質可以分成天然培養基、組合培養基和半組合培養基，按照功能可以分成選擇性培養基、鑒別培養基。不同培養基要求不同
，保存方式也不同。在受熱、吸潮後，培養基極易被微生物汙染或分解變質，需在避光、防潮
、陰涼處儲存。

培養基的采購驗收

微生物檢驗需使用大量培養基。為提高檢驗效率，實驗室多使用商品化即用型培養基、商品化脫水合成培養基。在培養基的采購中，應選擇國內、外知名商家的產品
，並向生產企業索要培養基成分名稱、產品編號、批號
、最終 pH 值、儲存條件、生產日期
、有效期、質控報告和必要的相關信息，以保證培養基的質量。在產品交貨驗收時，購買者需對產品包裝的完整性
、生產日期、有效期和產品合格證明等進行核驗
，檢查培養基的顏色、性質等是否符合實驗室相關標準，培養基檢驗合格後進行入庫登記。

培養基的製備

配製要求

zhengqueanyaoqiuzhibeipeiyangjishizuohaoweishengwujianyandejichu。shiyanrenyuanshiyongshangpinhuatuoshuihechengpeiyangjipeizhipeiyangjishi，yaoyangeanzhaochanpinshuomingjinxingpeizhi，bingzuohaopeizhijilu。zaipeizhiguochengzhong
，shiyanrenyuanxuyaoyangezunshouxiangguancaozuobiaozhun，peidaikouzhaojinxingcaozuo，bimianxiruhanyouyouduwuzhidepeiyangjifenmo，chengliang、溶解應使用專門的角匙，不使用金屬製品，避免金屬離子混入培養基
，影響微生物生長
；準確稱量後，應先加入適量的水充分溶解，再加水至所需量進行加熱
，加熱中應不斷攪拌，防止培養基在容器底部積聚


；調節pH值，分裝到比培養基體積最少大 20% 的容器中，按說明要求進行滅菌。粉末狀態的培養基開封後應存放在陰涼幹燥處
，及時使用，環境濕度過大會使培養基出現受潮、結塊、汙染等情況。對於瓊脂類培養基，可采用沸水浴或流動蒸汽的加熱方式進行融化，但反複凍融隻允許進行1次。

配製用水

水是配製培養基不可或缺的一部分
，一般使用純化水。還應定期檢查培養基配製用水的微生物汙染情況
，應符合純化水要求。