雜(za)交(jiao)育(yu)種(zhong)是(shi)大(da)麥(mai)常(chang)規(gui)育(yu)種(zhong)的(de)主(zhu)要(yao)方(fang)法(fa)，通(tong)過(guo)基(ji)因(yin)重(zhong)組(zu)，綜(zong)合(he)不(bu)同(tong)親(qin)本(ben)材(cai)料(liao)的(de)優(you)良(liang)性(xing)狀(zhuang)

，產(chan)生(sheng)超(chao)親(qin)的(de)新(xin)的(de)優(you)良(liang)性(xing)狀(zhuang)，選(xuan)育(yu)出(chu)新(xin)的(de)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)。大(da)麥(mai)雜(za)交(jiao)育(yu)種(zhong)中(zhong)選(xuan)取(qu)親(qin)本(ben)和(he)選(xuan)育(yu)優(you)良(liang)品(pin)係(xi)是(shi)雜(za)交(jiao)育(yu)種(zhong)的(de)關(guan)鍵(jian)。

⒈製定育種目標

大麥育種目標不是一成不變，而隨著經濟、生態
、栽培及用途的變化而變化，因地而宜
，因時而宜，因需而宜。總體來講，大麥育種的目標是高產、優質
、抗病蟲、熟期適宜。大麥主要用於釀造，因此提高大麥的釀造品質是當今大麥育種的主攻目標。

⒉親本選配

genjuyuzhongmubiao，yanjiufenxiqinbencailiaogexingzhuangtebieshimubiaoxingzhuangjiandeyichuanguanxi，xuanpeihaoqinbenzuhehezuhefangshi，weixuanyuxindeyouliangpinzhongjianlilianghaodeyichuanjichu。yuzhongyuanshicailiaoshiyuzhonggongzuodewuzhijichu。xuanqinbenshi，yaozhongshiliyonggeyuanshicailiaodeyouliangxingzhuang
，dangdixianyoudeyouliangpinzhongchangchangshihaodeqinbencailiaozhiyi。tongshi，butongshengtaileixing
、不bu同tong親qin緣yuan材cai料liao，可ke以yi豐feng富fu和he提ti高gao當dang地di品pin種zhong的de優you良liang性xing狀zhuang，遠yuan緣yuan雜za交jiao
，優you勢shi互hu補bu
，也ye是shi重zhong要yao的de親qin本ben來lai源yuan。基ji本ben穩wen定ding的de雜za交jiao後hou代dai，也ye可ke以yi用yong作zuo雜za交jiao親qin本ben。親qin本ben的de組zu合he方fang式shi很hen多duo，大da致zhi分fen為wei單dan交jiao
、fujiaohehuijiao。danjiao，jiushijiandanzajiaodeyisi，zhiyongergeqinbenzajiao。fujiao，jifuhezajiao，zhiyongsangehuosangeyishangdeqinbenzajiao。huijiao，jiushiyongzazhonghoudaizaiyuqinbenjinxingzajiao。huijiaoyouliyumouyixingzhuangdechunhuahewending。

⒊選擇優良品係

雜種後代選育必須根據親本間的不同性狀
，適當掌握後代種植的株數和分離的代數
，選育綜合性狀好的類型和品種，包括植株結構、抗逆性、抗病蟲性
、生育期、結實性
、籽粒飽滿度和品質等。大麥雜種後代選育方法主要有係譜法、混合法、混合-係譜法。

係譜法是按照“係譜”分離和選育後代的方法，突出優點是，按係譜種植、分fen離li純chun化hua後hou代dai，結jie合he早zao期qi觀guan察cha選xuan擇ze
，全quan麵mian係xi統tong地di掌zhang握wo和he比bi較jiao不bu同tong後hou代dai的de優you缺que點dian，可ke以yi較jiao快kuai選xuan育yu出chu優you良liang的de品pin種zhong，育yu種zhong世shi代dai少shao
，年nian限xian比bi較jiao短duan。

混hun合he法fa是shi自zi交jiao作zuo物wu選xuan育yu雜za種zhong後hou代dai的de簡jian易yi和he節jie約yue的de方fang法fa。主zhu要yao有you二er個ge階jie段duan，一yi是shi分fen離li和he純chun化hua後hou代dai，二er是shi係xi統tong選xuan育yu優you良liang品pin係xi。優you點dian是shi在zai雜za種zhong後hou代dai分fen離li純chun化hua的de過guo程cheng中zhong不bu需xu要yao點dian種zhong，一yi般ban不bu進jin行xing選xuan擇ze工gong作zuo

，工gong作zuo量liang小xiao
，但dan每mei代dai混hun種zhong混hun收shou，容rong易yi丟diu失shi好hao的de類lei型xing，且qie育yu種zhong周zhou期qi長chang。

混合-係譜法，集中了上述兩種方法的優點
，一般F2代點種選株，F3、F4代按每個係統種一小區
，選留好的係統
，到F5
、F6代在好的係統選株，再按係統選種法選擇優良品種。

 輻射育種是利用物理誘變因素引起染色體、基因和細胞質的異變
，用以改良某些或某個特別性狀。實踐表明，選用當地綜合性狀比較好的但具有一二個缺點(如遲熟或高稈，或不抗病等)的優良品種，進行輻射育種效果較好。鈷60、γ射線、中子
、激光等都可以應用於輻射育種。太空育種也就是利用太空強紫外線

、失重等因素影響，導致大麥性狀多重變異
，選育出優良特異品種
，是輻射育種的一個新的發展方向。

一般而言，冬性品種、老品種輻射敏感性差，春性品種、新(xin)育(yu)成(cheng)的(de)品(pin)種(zhong)敏(min)感(gan)性(xing)強(qiang)，雜(za)種(zhong)比(bi)親(qin)本(ben)敏(min)感(gan)，發(fa)芽(ya)的(de)種(zhong)子(zi)比(bi)幹(gan)種(zhong)子(zi)敏(min)感(gan)，分(fen)生(sheng)組(zu)織(zhi)比(bi)較(jiao)敏(min)感(gan)，性(xing)細(xi)胞(bao)比(bi)體(ti)細(xi)胞(bao)敏(min)感(gan)。因(yin)此(ci)，處(chu)理(li)對(dui)輻(fu)射(she)比(bi)較(jiao)敏(min)感(gan)的(de)材(cai)料(liao)
，獲(huo)得(de)目(mu)標(biao)變(bian)異(yi)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)要(yao)大(da)得(de)多(duo)。

單倍體育種，實質上是選擇雜種的雄性配子選育後代和品種
，可以克服雜種後代的分離
，縮短育種年限
；排隊雜種優勢對後代選擇的幹擾
；同(tong)時(shi)沒(mei)有(you)顯(xian)性(xing)性(xing)狀(zhuang)掩(yan)蓋(gai)隱(yin)性(xing)性(xing)狀(zhuang)的(de)問(wen)題(ti)
，便(bian)於(yu)選(xuan)擇(ze)隱(yin)性(xing)的(de)優(you)良(liang)性(xing)狀(zhuang)。單(dan)倍(bei)體(ti)育(yu)種(zhong)的(de)基(ji)本(ben)原(yuan)理(li)是(shi)，交(jiao)雜(za)交(jiao)的(de)花(hua)粉(fen)誘(you)導(dao)成(cheng)單(dan)倍(bei)體(ti)植(zhi)株(zhu)，經(jing)過(guo)染(ran)色(se)體(ti)加(jia)倍(bei)，形(xing)成(cheng)純(chun)含(han)二(er)倍(bei)體(ti)的(de)在(zai)遺(yi)傳(chuan)上(shang)是(shi)穩(wen)定(ding)的(de)後(hou)代(dai)。大(da)體(ti)途(tu)徑(jing)如(ru)下(xia)：

花粉技術主要包括5個環節：①選擇試驗材料；②誘導花粉產生愈傷組織

；③誘導愈傷組織產生單倍體幼苗；④移栽單倍體幼苗；⑤單倍體育苗染色體加倍純合二倍體。大麥的主要育種方法

大麥雜種優勢利用

利用遠緣雜交可獲得得顯著的雜種優勢，據報道，大麥雜種優勢可達到親本產量的100%以上。目前大麥雜種優勢利用仍局限於以下類型：“T”型不育係的研究與利用、大麥雄性不育係研究利用與“三係”雜交大麥
、大麥化學殺雄雜種優勢利用等。大麥雜種優勢利用尚處於研究試驗階段
，大麵積推廣應用國內還少有報道。